ប៉េងប៉ោះនៅកូរ៉េ។ រូបមន្ត។

Salad ប៉េងប៉ោះនៅកូរ៉េ - ម្ហូបដែលមានរសជាតិមុតស្រួចនិងហឺរ។ វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម៉ឺនុយរៀងរាល់ថ្ងៃដូចជាសម្រាប់តារាងមានបុណ្យ។ នៅលើការសំងាត់នៃការរៀបចំរបស់ខ្លួននៅក្នុងផ្ទះត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបកូរ៉េ

ម្ហូបកូរ៉េត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះការផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តធម្មតានិងការរបស់ខ្លួនដើម្បីការអភិវឌ្ឍចានជាច្រើន។ ម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសនេះ, នៅក្នុងទូទៅ, ស្រួចណាស់, ដូចជានៅក្នុងការចម្អិនអាហារគ្រឿងទេសជាច្រើនបានប្រើមួយ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តពិសេសត្រូវបានផ្ដល់ទៅម្រេចក្រហមដែលជួយដើម្បីរក្សាម្ហូបអាហារសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយនៅក្នុងអាកាសធាតុសើមនិងកក់ក្តៅ។ ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ថេរនៃបន្លែនេះកូរ៉េបានក្លាយទៅជាការ hues ចានក្រហមទឹកក្រូចអស្ចារ្យ។ ផងដែរនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃប្រទេសនេះយ៉ាងទូលំទូលាយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ទឹមត្រូវបានប្រើ។ ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបកូរ៉េមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់អាហារបន្លែហ៊ានមុតខ្លាំងណាស់របស់ខ្លួន។ ប៉េងប៉ោះល្អជាពិសេស។ ក្នុងភាសាកូរ៉េដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: បៃតង, លឿង, ផ្កាឈូក, ក្រហមទុំ។ salad នេះនឹងក្លាយជាជម្រើសមួយយ៉ាងធំដើម្បីចានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

salad នៃប៉េងប៉ោះក្រហម។ គ្រឿងផ្សំដែល

ប៉េងប៉ោះកូរ៉េមានបន្លែបៃតងលក្ខណៈ, ផ្អែមនិងនៅពេលដូចគ្នានេះដែររសជាតិជូរ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន, បានដាក់ការផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនិងនៅក្នុងពេលខាងស្ដាំដើម្បីផ្តល់ជូនភ្ញៀវ។ ប្រេងល្ងនិងអំបិលគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញទីផ្សារអាស៊ីឬនៅក្នុងនាយកដ្ឋានឯកទេសនៃផ្សារទំនើប។ ដើម្បីចំអិន សាឡាត់មានរសជាតិហិរ នៃប៉េងប៉ោះនៅក្នុងកូរ៉េ, អ្នកគួរស្តុកទុកឡើងនៅលើផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• ខ្ទឹម - 8-12 កំពឹស;
• ប៉េងប៉ោះទុំក្រហម - 2 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចក្តៅក្រហម - 1-2 បំណែក;
• ម្រេចផ្អែម - 4 បំណែក;
• ជាតិស្ករ - 4 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - 2 ស្លាបព្រា;
• ល្ងប្រេង - ស្លាបព្រា 4 cutlery;
• ជា root horseradish - 1 ស្លាបព្រា;
• ឱសថ (Parsley, dill) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកខ្មេះ (ប្រាំមួយឬ devyatiprotsentny) - 1 ស្លាបព្រា។

salad នៃប៉េងប៉ោះក្រហម។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

គ្រាន់តែចម្អិនប៉េងប៉ោះនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។ រូបថតនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការបង្កើតអាហារជាច្រើនទៀតអាចចូលដំណើរការនិងយល់បាននោះទេ។ លក្ខណៈពិសេសដោយឡែកនៃបង្កាន់ដៃនេះគឺថាគ្រឿងផ្សំមិនបានទទួលការព្យាបាលកំដៅណាមួយ។ ជាលទ្ធផលនៃការពេលវេលាច្រើនរក្សាទុកមួយក្នុងការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនទាំងអស់ដែលត្រូវបាននៅក្នុងអាហារបានរក្សាទុក។

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ។ សម្រាប់ស្រួចស្រាវហើយនេះ ម្រេចផ្អែម ខ្ទឹមគួរត្រូវបានដីនៅក្នុង grinder សាច់មួយឬដីនៅក្នុង blender មួយ។ បន្ទាប់មកលាយបន្លែមួយគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអំបិល, butter, ស្ករ, ឱសថ chopped ការផាកពិន័យនិងទឹកខ្មេះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. នេះត្រូវបានអមដោយការប៉េងប៉ោះលាងល្អនិង crumble ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ។ ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះតូច, ពួកគេអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយជាធម្មតានៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬជាបួនបំណែក។
3. ឥឡូវនេះនៅក្នុងទំហំធុងមួយសមរម្យត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅល្អិត horseradish បាត។ នៅលើកំពូលរបស់វាដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះមួយនិងការចាក់គ្រឿងផ្សំជាបន្លែបំពេញ។
4. ធនាគារគួរតែបន្ទាប់មកយ៉ាងតឹងរឹងបិទគំរបនិងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ទៀងទាត់, អ្នកត្រូវការបើកធុង។ ខណៈពេលដែលការរៀបចំសាឡាត់ - 8-12 ម៉ោង។

ប៉េងប៉ោះនៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចកូរ៉េ! ពួកគេអាចនាំមកនូវតារាងដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកជាមួយនឹងនំបុ័ង, សាច់ក្រកនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។

salad ពីប៉េងប៉ោះបៃតង។ គ្រឿងផ្សំដែល

អ្នកអាច marinate និង unripe, ប៉េងប៉ោះបៃតង។ salads នៃបន្លែទាំងនេះរបស់កូរ៉េរសជាតិខ្ពស់និងមានការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការបរិភោគអាហារណាមួយនៅលើតុ។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំដូចអាហារសម្រន់មួយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំមានដូចខាងក្រោម។

សម្រាប់ salad:

• onions - 3-5 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះបៃតង (មធ្យមនិយម) - 2 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចក្តៅ - 2 បំណែក (បៃតងនិងក្រហម);
• ម្រេចផ្អែម - បំណែក 4-5;
• ខ្ទឹម - 12-16 ធ្មេញ។

ចំពោះ marinade:

• ស្ករ - 2-4 ស្លាបព្រាតារាង;
• ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 800 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 2-4 ស្លាបព្រាកាំបិត;
• ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

salad ពីប៉េងប៉ោះបៃតង។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំធុងពីរលីត្រ។ សមល្អបំផុតពាង។
2. បន្ទាប់មកនៅលើបាតនៃអាងនេះនឹងត្រូវបានដាក់បៃតង chopped ។
3. បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់បន្លែលាង: ម្ទេស, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស; ខ្ទឹមបារាំង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ chopped; ម្ទេសនិងខ្ទឹមក្តៅ - ទាំងស្រុង; ប៉េងប៉ោះបៃតងបានចាក់នៅច្រើនកន្លែងដោយមានឈើចាក់ធ្មេញ។
4. នេះត្រូវបានអមដោយការយ៉ាងមុតរៀបចំ marinade នេះ។ សម្រាប់ការនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាំទឹកហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះ, ស្ករ, អំបិលនិង butter ។ បន្ទាប់ពីស្ករនិងអំបិលរំលាយទាំងស្រុង, អ្នកត្រូវការចាក់ដែលបាន marinade ក្តៅជាងបន្លែក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។
5. បន្ទាប់ពីនោះមកធុងកញ្ចក់ដែលត្រូវបានមាប់មគសម្រាប់ដប់នាទី, រមៀលនិងគម្របត្រឡប់។ ឥឡូវនេះធនាគារនេះត្រូវបានគ្របជាមួយនឹងភួយក្តៅមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ប៉េងប៉ោះបៃតងនៅក្នុងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចកូរ៉េ! រសជាតិនៃសាឡាត់ដែលទទួលបានដោយពិសេស spicy និងចង្អៀត។

ដោយបានរៀនដើម្បី marinate ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ, ស្ត្រីទាំងអស់នឹងអាចផ្តល់ជូនភ្ញៀវនិងមិត្តភក្តិអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ salads ពន្លឺនិង spicy សមសម្រាប់ភាគីនៅក្នុងរចនាប័ទ្មអាស៊ីនេះ។ ពួកគេនឹងក្លាយជាការសមរម្យណាស់នៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំនេះនៅលើតុប្រចាំថ្ងៃ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!