ដំឡូងនៅក្នុងភាសាបារាំង

កាលបរិច្ឆេត, ម្ហូបបារាំងត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងជីវិតរបស់យើង។ យើងមានការសប្បាយចិត្តដើម្បីរៀបចំភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់សាច់, zhyuleny, salad រុស្ស៊ីនិងចានផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នានេះទៅសម្រាប់ដំឡូងជាភាសាបារាំងដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅប៉ារីស, ប៉ុន្តែដោយលំដាប់នៃការរាប់រុស្ស៊ី Orlov បាន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងបារាំង, យើងនឹងសម្លឹងមើលទៅក្រោយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅថ្ងៃនេះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះជាសាច់, ដូចជាជាមួយនឹងសាច់ minced ឬផ្សិត។

ដំឡូងនៅក្នុងភាសាបារាំងបុរាណ

ចំពោះការរៀបចំរបស់ mozho ប្រើសាច់ណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែនៅតែមាននៅក្នុងកំណែដើមវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីយកសាច់ជ្រូក។

• សាច់ - 300-400 ក្រាម!
• អំបិល, ម្រេច;
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 5-6 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម

កាត់បំណែកសាច់ប្រមាណ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះមកគ្នានៃបំណែករុញច្រានបន្តិច។ ម្រេចសាច់អំបិលនិងទុកសម្រាប់ nastivatsya ខណៈពេលដែលមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, សមាតដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ផងដែរ។

បន្ទាប់មកប្រេង lubricates ទម្រង់បែបបទនិងការរីករាលដាលនៅលើបាតនៃ bow នេះសាច់កំពូលដូច្នេះបំណែកជុំវិញគ្នាទៅវិញទៅមក។ សាច់ដាក់លើស្រទាប់នៃការ onions មួយដែលអ្នកចង់បានដើម្បីរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ដំឡូងនៅលើកំពូលរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងល្អជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយដើម្បី 180-200 អង្សាអាស្រ័យលើសាច់ដែលអ្នកនឹងប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។

សម្រាប់ 20 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនដំឡូង sprinkle បានជាមួយឈីដឹងគុណ, ដូច្នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ផ្ទៃទាំងមូលជាមួយពួកគេ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមភ្លើងតិចតួច។

ដែលពិតជាគោលការណ៍ដូចគ្នានេះត្រូវបានរៀបចំដំឡូងនៅក្នុងផ្សិតបារាំង។ ចំពោះគោលបំណងនេះរវាងសាច់និងដំឡូងអាចត្រូវបានដាក់ផ្សិតស្រទាប់ដែលនឹងបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយ onions ។

ដំឡូងនៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយនឹងសាច់

ការបង្កាន់ដៃបុរាណសម្រាប់ការចម្អិនសាច់ដែលត្រូវបានប្រើនោះទេប៉ុន្តែគឺមានដំឡូងមួយជាភាសាបារាំងជាមួយនឹងសាច់។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងផងដែរហើយចំណាយពេលតិចជាងនេះបន្តិច។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

• mince - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ឈីសរឹង;
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• mayonnaise ។

វិចិត្រ chop គំនិត។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងលាយ minced យ៉ាងល្អជាមួយគំនិត។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែម dill, តិចតួច, ដែលនឹងជួយដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិហឺរ។ minced រីករាលដាល thinly លើមាន Pan មុនលាបខ្លាញ់។

slice ដំឡូង slices ស្តើងហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃ stuffing ។ អំបិលនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ Cook បានប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងទុកសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួននៅក្នុង oven នេះរលាយឈីសនិងក្លាយទៅជាមាស។ ជាទូទៅពេលចម្អិនអាហារគឺមិនច្រើនជាង 40 នាទីដែលជាបំរែបំរួលបន្តិចតូចជាងក្នុងសាច់នេះ។

ខាងក្រោមនេះជាការសាមញ្ញ រូបមន្ត គឺមិនធ្ងន់ធ្ងរជាងបុរាណនេះ។ បន្ទាប់ពីដំឡូងទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅក្នុង oven ជាមួយសាច់នោះមានរសជាតិអស្ចារ្យ។ ក្រៅពីរូបមន្តខាងលើមានផងដែរខុសគ្នាបន្តិច, ពួកគេនៅលើនរណាម្នាក់។

ដំឡូងនៅក្នុងភាសាបារាំងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ឈី;
• onions - 1-2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ប្តីប្រពន្ធនៃការ cloves មួយ;
• Cream sour មួយ;
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ, អំបិល។

ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំសាច់ - លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង lightly វាយបិទការប្រើញញួរផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់មកដុំគ្នាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ខ្ទឹមឆ្លងកាត់ spadefoot កម្រិតខ្ពស់ឬផាកពិន័យជាមួយនឹងកាំបិត។

តិចតួចការឡើងកំទឹកហើយផ្សំជាមួយ Cream sour និងខ្ទឹមសបន្ទាប់មកយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។

tins ដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង sunflower និងដាក់វានៅក្នុងធ្នូនិងដំឡូងមួយចំនួន (ប្រហែលពាក់កណ្តាលចំនួនសរុប) ។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញសាច់និងដំឡូងដែលនៅសល់។ ទាំងអស់អំបិលនេះនិងម្រេច។

បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទឹកជ្រលក់ Cream ឆ្អិនរាបស្មើនិងក្រាស់ sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុង oven (នៅ 180 ដឺក្រេ) សម្រាប់ 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំពេញលេញដើម្បីដាក់ដំឡូងនៅលើចានរាងសំប៉ែត។

បុណ្យចំណង់អាហារ!