បបរស្រូវក្នុងសក្តានុពលនេះ: សាមញ្ញ, ហ៊ាន, មានប្រយោជន៍

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានក្លាយទៅជាច្រើនទៀតមានចិត្ដខ្នះខ្នែងកាន់ថ្មីនេះមានប្រយោជន៍និងមានសុខភាពល្អអាហារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចនៃការរៀបចំបច្ចេកចានធម្មតានិងរួមបញ្ចូលម៉ឺនុយធម្មជាតិអាហារ (នំប៉័ង otrubyanoy, ធញ្ញជាតិ, ច្រើនបន្លែនិងផ្លែឈើ) ។ សូមសាកល្បងវាហើយអ្នកធ្វើអ្វីមួយដូចនោះ។ ឧទាហរណ៍វាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការទទួលបាន បបរស្រូវ ក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តដែលអាចប្រើបានជាច្រើននៃការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំបបរនៅលើទឹកទំពាំងបាយជូរឬទឹកដោះគោ?

ប្រហែលជាវាគឺជារូបមន្តងាយស្រួលបំផុតនិងទូទៅបំផុត។ រាវគូទដូចគ្នានេះផងដែរគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអ្វីនោះទេ (លើកលែងតែសម្រាប់ការលៃតម្រូវនៃលក្ខណៈរសជាតិដោយមធ្យោបាយនៃអំបិលស្ករនិងប្រេង) ។ សម្រាប់ចានមាត់ទឹកត្រូវទៅបបរស្រូវក្នុងសក្តានុពលបន្ទាប់មកពិតជាពេលវេលាយូរ។ ប៉ុន្តែដើម្បីកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងជាមុនបំពេញគ្រើមស្ងួតទឹក។ ហើមតម្រូវពី 5-6 ទៅ 9-10 ម៉ោងដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើវានៅពេលយប់។

គ្រឿងផ្សំ:

• 0,5 កញ្ចក់យុទ្ធ barley គុជខ្យង;
• 2 លីត្រទឹកដោះគោក្តៅឬទំពាំងបាយជូររំពុះ;
• 1 ម៉ោង។ អិល ស្លាយដោយគ្មានអំបិល;
• ធម្មតា¼ពែង peeled និង walnuts chopped coarsely;
• 1-2 សិល្បៈមិនពេញលេញ។ លីត្រ។ ប៊ឺសូកូឡា។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ

លាងគូទនិងបំពេញជាមួយទឹកឆៅត្រជាក់ដូច្នេះថាវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅព្រឹកលាងច្រើនដងនិងជាកន្លែងដែលនៅលើសក្តានុពលមួយ, បំពេញពាក់កណ្តាលធុង។ កំពូលបំពេញរាវនិងបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 60 នាទីស្ថិត។ មុនពេលបម្រើអំបិលសំខាន់បំផុតប្រេងនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់។

បបរស្រូវបាឡេរូបមន្ត ក្នុងសក្តានុពលជាមួយផ្សិតមួយ

និង saturated ទទួលបានរសជាតិដើមនៃអាហារនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍, barley ឆ្ងាញ់ បបរក្នុងសក្តានុពលនេះ ជាមួយផ្សិតនិងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 4 អត្ថបទពេញ។ លីត្រ។ barley គុជខ្យងស្ងួត;
• ប្រេងឆៅ 150 ក្រាមផ្សិតណាមួយ (ផ្សិតនិយម);
• 1 ទំហំការ៉ុតមធ្យម;
• 1 គំនិតតូច;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ដោយគ្មានក្រែមកំពូល;
• 2 លីត្រ។ ប្រេងបន្លែណាមួយ;
• អំបិល។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ

Groats, រំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាល។ ផ្សិតលាងសមាត, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry ជាមួយគំនិតដឹងគុណស្រស់កំទេចនិងការ៉ុតក្នុងប្រេងបន្លែកំដៅ។ ដាក់ផើងនៅក្នុងស្រទាប់នៃមហាជនឆ្លាស់ពីរ។ កុំភ្លេច sprinkle មួយអំបិលបន្តិចនិងការ fluff Cream sour មួយ។ បន្ទាប់មកបំពេញផើងជាមួយទឹកក្តៅដូច្នេះថាទាំងអស់នៃមាតិការបស់ពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយរាវ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការដាក់ទាំងអស់ដែលមានសំណើមលើសនៅក្នុងស្លឹកស្រូវនេះ។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 35-40 នាទី។ នៅក្នុងករណីនៃភាពទន់មិនគ្រប់គ្រាន់បន្តិចបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារ។

បបរស្រូវមានជីវជាតិ: រូបមន្តមួយដែលមានសាច់មួយ

ម្ហូបនេះប្រែចេញមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ សាច់អាចត្រូវបានប្រើជាការពិតណាមួយ - ពីសាច់ចៀមមាន់ដេញថ្លៃដើម្បីរសជាតិហឹរ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីនៅក្នុងការរៀបចំនៃលក្ខណៈគុណភាពនៃផលិតផលនេះ។ បើសិនជាបំណែកនៃការពីរបីអាក្រក់, stew ពួកគេនៅក្នុងជាមុនមុនពេលដាក់នៅក្នុង pots នៅក្នុង Pan frying មួយ lidded រហូតទាល់តែទន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• 500 ក្រាមនៃសាច់ chopped បំណែកណាមួយ
• ឪពុកម្តាយ barley គុជខ្យង 2 ពែង;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ គ្មានជាតិខ្លាញ់សម្រាប់មុន slides បំពងសាច់;
• 1 ទំហំគំនិតមធ្យម;
• គ្រឿងទេស (ម្រេច, oregano, ស្មៅអូលីវ) ;
• អំបិល។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ

ឆាសាច់រហូតដល់ crisp និងបន្ទាប់មកបានពង្រីកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ Sprinkle វានៅលើកំពូលនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃ-គំនិត។ អំបិលគ្រឿងទេសសំខាន់បំផុត។ បន្ថែមធញ្ញជាតិ (ពេញមួយយប់មុនត្រាំ) ។ ផលិតផលទាំងអស់បំពេញជាមួយទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ simmer នៅក្នុង oven នៅកំដៅមធ្យមសម្រាប់នាទីយ៉ាងហោចណាស់ 70-75 ។ បំរើក្តៅបបរស្រូវនេះ។ រូបមន្តមួយនឹងសាច់ អាចត្រូវបានកែប្រែបន្តិច។ សម្រាប់ត្នោតឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីរហូតដល់ឆ្អិន sprinkle ជាមួយនូវម្ហូបតិចតួចនៅលើកំពូលនៃឈីដឹងគុណើមួយ។ ប្រហែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្សិត។

ចានរាងសំប៉ែតមានប្រយោជន៍ជាមួយសណ្តែក

វាអាចត្រូវបានរៀបចំនិងបបរស្រូវបាឡេផ្សេងគ្នាជាច្រើននៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ រូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ខាងក្រោមជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផ្នែកមួយនៃការទទួលទានអាហារធញ្ញជាតិជាច្រើនមួយ។ ចាប់តាំងពីការសម្រាប់ការនាំយកទៅស្រូវត្រៀមខ្លួនទាមទារឱ្យមានពេលវេលាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត, វាគឺជាការចាំបាច់ទៅមុនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• តារាងទី 1 barley គុជខ្យងកញ្ចក់;
• 1 ពែងជាផ្នែកមួយម៉ោងនៃការសណ្តែក;
• កញ្ចក់តុ 0,5 ស្រូវ;
• កញ្ចក់តារាង 0.5 ការ buckwheat;
• 2 onions ធំ;
• 2 ការ៉ុតមធ្យម;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ជាមួយកំពូលនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប៊ឺ butter unsalted;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេសក្រអូបដើម្បីឱ្យរសជាតិ។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ

ត្រាំសណ្តែកមួយយប់ដោយឡែកពីគ្នានិង barley ។ បន្ទាប់ពីការហើម (10-12 ម៉ោង), លាងច្រើនដងជាមួយនឹងផលិតផលទឹក។ បន្ទាប់មករំពុះពួកគេរហូតដល់ទន់ដងក្នុង colander មួយ។ Fry ការ carrots chopped (ដឹងគុណ) និង onions (កន្លះរង្វង់) ។ បន្ទាប់ពីប្រផេះស្រាលមួយបន្ថែមរង្គាលបន្លែនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ស្រូវនិងលាងការ buckwheat ។ នៅក្នុងចានធំមួយ, ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ធញ្ញជាតិសណ្តែកនិងបំពេញបន្លែ), រដូវកាលជាមួយអំបិល។ ដាក់នៅលើសក្តានុពលនិងបំពេញជាមួយទឹកច្រកដាក់ទៅកាន់កម្រិត 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រខាងលើផ្ទៃនៃផលិតផលនេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ដេញថ្លៃ (ប្រហែល 40-50 នាទី) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរក្នុងបង្អែមមួយ?

មួយនៃកំណែដើមគឺបន្ថែមនៃចានផ្លែឈើឬផ្លែឈើស្ងួតនេះ។ វាហាក់ដូចជាមិនធម្មតាប្រសិនបើចម្អិនជាមួយស្ករបបរស្រូវក្នុងសក្តានុពលនេះគឺមិនត្រូវបានវា? ប៉ុន្តែវាប្រែចេញបង្អែមនេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ អ្នកអាចយកជាមូលដ្ឋានមួយរូបមន្តបុរាណនៃទឹកដោះគោឬទំពាំងបាយជូរ, បានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីឱ្យឆ្អិនគ្រើមតែកាលពីមុនរហូតដល់ពាក់កណ្តាល soaked ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 1 កែវពេញដោយស្រូវ;
• 0,5 ពែងតារាងផ្លែឈើស្ងួត (ផ្លែប៉ោម, apricots, prunes, cherries ស្ងួត pitted et al ។ );
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ស្ករគ្រាប់ទឹកក្រូច;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប៊ឺឡើងដល់ butter unsalted;
• 1 ផ្លែប៉ោមធំ;
• ក្រូច 1 មធ្យម;
• 3 អត្ថបទពេញលេញ។ លីត្រ។ ស្ករ granulated;
• pinch អំបិលមួយ។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ

រំពុះគូទដើម្បីផ្តល់ជាពាក់កណ្តាលធំ friable ។ បន្ទាប់មកស្ងួត parboiled និងលាងក្នុងទឹកត្រជាក់។ លាយជាមួយស្ករបបរស្រូវ, ផ្លែឈើ candied និង "ស្ងួត" ។ ការរីករាលដាលចេញនៅលើសក្តានុពលមួយចាក់ទឹកហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះកំណត់សីតុណ្ហភាពជាមធ្យម។ ដុតនំសម្រាប់ 35-40 នាទី។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលបបរសំខាន់បំផុតឆន្ទៈជាមួយស្ករ, ប៊ឺនិង slices នៃក្រូចនិងផ្លែប៉ោម។ លាយ gently មាតិកានៃសក្តានុពលនីមួយ, ដុតនំសម្រាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀត។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពី barley គុជខ្យងអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានមានប្រយោជន៍និងហ៊ានណាស់!