នំ semolina - រូបមន្តនេះ។ របៀបចំអិនជាផ្លែប៉ោមចំណិត-manno

ប្រសិនបើអ្នកបានភ្លាមនោះចង់បានអ្វីដែលផ្អែមនោះទេប៉ុន្តែផ្ទះបាយគឺគ្មានអ្វីសមរម្យ, និងនៅក្នុងហាងមួយនេះដើម្បីចូលទៅខ្ជិលពេកឬមិនមានលទ្ធភាព, ព្យាយាមដើម្បីចំអិនរូបមន្តនំ semolina គឺសាមញ្ញណាស់និងគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រហែលជានៅក្នុងផ្ទះណាមួយឡើយ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការប្រែប្រួលមួយចំនួននៃម្ហូបនេះ។

នំ semolina ផ្អែម: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

ជម្រើសនេះរួមបញ្ចូលការរៀបចំនៃនំជាមួយ Cream នេះ។ ទោះយ៉ាងណាបើដៃគឺមិនមានគ្រឿងផ្សំសមរម្យ, អាចធ្វើបានដោយគ្មានវា - ដូច្នេះដុតនំគឺមិនផ្អែមដូចជា។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃនំ mannogo ជាមួយក្រែមយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ស៊ុតមាន់បួនពែង Cream sour មួយ, កញ្ចក់នៃ semolina មួយពែងនៃស្ករ 100 ក្រាមនៃ margarine ឬប៊ឺពាក់កណ្តាលពែងនៃម្សៅមួយនិងស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំមួយ។ ចំពោះក្រែមនឹងត្រូវប៊ឺ (200 ក្រាម), ពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោខាប់សំណប៉ាហាំងមួយនិងកញ្ចប់នៃស្ករ vanilla ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមលុបស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែម margarine ធ្វើឱ្យព្រិល, Cream sour, ម្សៅនិង semolina ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ dough រហូតដល់វាប្រែភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋាន។ ដុតនំនៅក្នុង oven 180 ដឺក្រេ preheated រហូតដល់ការចម្អិន។ យើងបន្តទៅការរៀបចំនៃការក្រែមនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានផ្តួល butter ព្រិលជាមួយស្ករ vanilla និងទឹកដោះគោ condensed ។ ល្បាយនេះអាចត្រូវបានកំដៅបន្តិចខណៈពេលដែលមិនក្តៅ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការត្រជាក់នំក្រែមនិងខាញ់។ នំ semolina ឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! អ្នកអាចបម្រើវាទៅក្នុងតារាង។

របៀបចំអិនជាផ្លែប៉ោមចំណិត-manno

ដុតនំនៅលើមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តនេះផ្តល់នូវផ្អែមណាស់ទន់ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិននំ Manno-ផ្លែប៉ោម, អ្នកត្រូវតែអាចប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ចំនួនបួនផ្លែប៉ោម, ពែងនៃម្សៅមួយពែងនៃស្ករមួយពែងនៃ semolina មួយនិង 100 ក្រាមនៃ margarine ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ស៊ុតមិនត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ដុតនំនេះ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

លាយនៅក្នុងចានមួយម្សៅ semolina និងស្ករ។ ដុតនំម្ហូបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន margarine ខាញ់និងរីករាលដាលមួយភាគបីនៃល្បាយលទ្ធផល។ ផ្ទៃរាបស្មើនិងលុបនៅលើកំពូល grater មួយផ្លែប៉ោមពីរ។ នៅលើកំពូលស្រទាប់នេះត្រូវបានរីករាលដាលជាលើកទីបីបន្ថែមទៀតនៃការលាយម្សៅនិងស្ករនិង semolina ផ្លែប៉ោមនៅសល់លុប។ សំណល់ធ្លាក់លាយដេកលក់។ លុបកំពូលនៅលើ grater coarse នេះ margarine កក។ ផ្ញើនាពេលអនាគត នំនៅក្នុង oven មួយ និងការដុតទៅប្រោននៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេមួយ។ ចំណិតផ្លែប៉ោម Manno-ឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! យើងបានផ្ដល់ឱ្យវាទៅជាត្រជាក់បន្តិចនិងបម្រើ។

របៀបចំអិននំមួយ នៃ semolina នៅ multivarka

សព្វថ្ងៃនេះ, ឧបករណ៍ផ្ទះបាយពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនេះគឺដោយសារតែការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនសម្រាប់ការរៀបចំនៃភាពខុសគ្នានៃអាហារផ្សេងគ្នា, រួមទាំងទំនិញដុតនំមួយ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នករូបមន្តក្នុងចំណិត multivarka mannogo មួយ។

យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: semolina (ពាក់កណ្តាលមួយពែង) ពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ, ប្រាំស៊ុតពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយថង់នៃម្សៅដុតនំដើម្បីធ្វើតេស្តផោននៃការឈីនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ណាមួយ, កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla និងអំបិល។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

បំពេញទឹកដោះគោជូរ semolina, កូរនិងទុកដើម្បីឱ្យហើមសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ បំបែកស៊ុតលឿងដែលបានមកពីស។ ជាដំបូងយើងនឹងប្រើសម្រាប់វាយនិងនាវាទីពីរត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយ, លាយឈីស, yolks ស៊ុត, ស្ករ vanilla បានធម្មតានិងអំបិលនិងម្សៅដុតនំ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅលើល្បាយនៃ semolina ជាមួយម្តងនេះ។ ការដោះប្រូតេអ៊ីនពីទូទឹកកកនិង whisk ពួកគេនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាណែនាំពួកគេទៅក្នុងរង្គាលនៃ curd នេះ stirring ខាងលើ។

lubricates បាតនៃប្រេង Multivarki ចានដែល sprinkle បន្តិចនៃ semolina និង gently ចាក់ batter នេះ។ នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រៀបចំនំ 50 នាទី។ បន្ទាប់មកផ្ដល់ឱ្យវាមួយផ្សេងទៀត 10-15 នាទីដើរនៅក្នុង "កំដៅ" ។ ទន់ភ្លន់លុបវាត្រូវបានអនុម័តនៅលើចាននោះ, ការផ្តល់ឱ្យត្រជាក់និង sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។ នំ semolina ក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច multivarka! ដូច្នេះរៀបចំម្ហូបការប្រែដេញថ្លៃណាស់និងមានរសជាតិដូច souffle, ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានមិនត្រូវបានប្រើប្រេងចម្អិនអាហារនិងម្សៅ។

នំនៃ semolina និងទឹកដោះគោយ៉ាអួ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនេះ។ semolina នំជាមួយ Kefir, រូបមន្ត ដែលយើងចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនៅពេលឥឡូវនេះគឺប្រហែលជាងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យនិងតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលលុបបំបាត់ថានឹងតែងតែនៅក្នុងផ្ទះជារៀងរាល់។ ដូច្នេះយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: ពែងនៃម្តងឬទឹកដោះគោជូរ, ពីរភាគបីពែងនៃស្ករ, កញ្ចក់នៃ semolina មួយស៊ុតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំមួយ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ទឹកដោះគោយ៉ាអួ sour ឬលាយស្ករ granulated រហូតដល់ជាមួយនឹងការរលាយវា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត semolina, និង whisk ផងដែរនិង knead ។ នៅចុងបញ្ចប់យើងចាក់សូដា។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ, sprinkle ជាមួយម្សៅនិងចាក់ batter នេះចូលទៅក្នុងវា។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចទទួលបាន dough ដូចជាភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់និងទឹកនោះទេ។ នេះអាស្រ័យទៅលើផលិតផលទឹកដោះគោ fermented ដែលចាប់ផ្តើម។ យើងបានផ្ញើនំអនាគតរបស់យើងនៅក្នុង oven និងដុតនំនៅក្នុង 170-180 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ពិនិត្យការត្រៀមជាមួយនឹងការឯកទេស skewer ឈើឬឈើចាក់ធ្មេញនិងសំបកត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលអាចជា Staphylococcus មួយ, និងពណ៍ត្នោត (ជាថ្មីម្តងទៀតដោយអាស្រ័យលើផលិតផលទឹកដោះគោ fermented ដែលអ្នកបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំ dough) ។ យើងបានយកចេញពីនំ Semolina របស់យើងនិងផ្ដល់ឱ្យវាទៅជាត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ sprinkle វាជាមួយស្កររលាយ។

នំ semolina, រូបមន្តនៃការដែលយើងបានគ្រាន់តែបានប្រាប់អ្នកនេះមិនតម្រូវឱ្យមានមួយចំនួនធំនៃគ្រឿងផ្សំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រែប្រួលរសជាតិ, បន្ទាប់មកយើងអាចបន្ថែមគ្រាប់ឬ raisins, បំណែកនៃសូកូឡាខ្មៅឈីឬឈីក្រុម Fulham ។

បង្អែមនៃ semolina ជាមួយនេន

រូបមន្តនំ semolina ដែលយើងនាំយកទៅយកចិត្តទុកដាក់របស់វាប្រែចេញហ៊ានណាស់, ចិត្តនាំឱ្, រសជាតិនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីលុបបំបាត់ការស្តុកទុកប្រមូលផលនៅក្នុងការស្ទះរដូវរងារឬ marmalade ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: បីស៊ុតពីរ tablespoons នៃស្ករ 300 ក្រាមយៈសាពូនមី marmalade ឬស្ទះ, rum ស្លាបព្រាពីរ, 100 ក្រាម semolina, 30 ក្រាមនៃ Walnut chopped, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃប៊ឺនិង pinch អំបិលមួយ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

បំបែកប្រូតេអ៊ីនពី yolks ស៊ុត។ ដំបូងផ្តួលជាមួយ pinch អំបិលមួយរហូតដល់ស្នោក្រាស់មួយនិងសម្រាប់ពេលវេលាដើម្បីយកទូទឹកកក។ ជូត yolks នេះជាមួយ tablespoon នៃជាតិស្ករបន្ថែមយៈសាពូនមី, semolina, rum និងកូរ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នណែនាំប្រូតេអ៊ីន dough មួយត្រជាក់។ បាតនិងជញ្ជាំងនៃផ្សិតសម្រាប់ដុតប្រេងរំអិលនិងម្សៅរីករាលដាលទន់ភ្លន់។ ត្រូវប្រោះស្ករដែលនៅសល់និងគ្រាប់និងផ្ញើមួយម៉ោងពាក់កណ្តាលនៅក្នុង oven 170-180 សញ្ញាបត្រ preheated ។ នំរួចរាល់ហើយសូមឱ្យត្រជាក់និងបំរើ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!