ទំព័រដើមពី apricot liqueur ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

នៅឯផ្ទះអ្នកអាចរៀបចំ berry និងផ្លែឈើ liqueurs អស្ចារ្យនៅលើមូលដ្ឋាននៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិងដោយគ្មានវា។ ខ្លាំងណាស់ហ៊ានទទួលបានពី liqueur apricot ។ នាងជាខ្លាំងណាស់ផ្អែមនិងក្រអូប។ អ្វីដែលមេ - សិទ្ធិក្នុងការធ្វើវា។ វាជាអំពីការចម្អិនអាហាររបស់នាងនៅឯផ្ទះហើយនឹងត្រូវបានពិភាក្សា។

គន្លឹះមានប្រយោជន៍ដើម្បីជួយអ្នកធ្វើឱ្យការ brandy របស់អ្នកអស្ចារ្យ

apricot ជូរចត់ចេញហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមក្បួនច្បាប់ទាំងនេះ:

• យកគ្រាប់ពូជមកពីការ apricots, ដោយសារតែប្រសិនបើអ្នកធ្វើមិនបាន, liqueur នេះនឹងមិនដំណើរការបានផងដែររណ្តៅ, apricots មានផ្ទុកអាស៊ីត prussic;
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីលាង, apricots គ្រប់គ្រាន់មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការដើម្បីជូតជាមួយកន្សែង, ដោយសារតែនៅលើផ្ទៃនៃពួកគេត្រូវបានផ្សិត "ព្រៃ" ដែលជាការចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើបំបែកកម្ម;
• សម្រាប់ការធ្វើឱ្យ liqueurs, កុំប្រើ, apricots រលួយ។

brandy ផ្សំដោយគ្មាន vodka

ជូរចត់ដោយគ្មាន vodka apricot ត្រូវបានចម្អិនណាស់ជាធម្មតាហើយវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាពេលវេលាដែលបានទាមទារគឺមានទំហំធំខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែវាជាតម្លៃវា។ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវ 5 លីត្រទឹក 3 គីឡូក្រាមនៃ apricots និង lemon ចំនួន 2 PCs នេះ។ 4.5 លីត្រនៃទឹក 6 កែវនៃជាតិស្ករនិងផ្សិតដោយផ្អែកលើស្លាបព្រា 4,5 កន្លះក្នុងមួយលីត្រទឹក។

ការងារនេះគួរតែចាប់ផ្ដើមដោយសំអាតការ apricots ពីគ្រាប់ពូជ, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើដូចនេះបានដោយកាត់ផលិតផលនេះនៅពាក់កណ្តាលនិង gently យកចេញឆ្អឹង។ ខ្សែការពារផ្លែឈើដែលមានសក្តានុពលចូលទៅក្នុងដង pitted នេះ, ដូច្នេះអ្នកអាចបំពេញឱ្យពួកគេ។ សម្រាប់ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការរៀបចំនេះត្រូវតែរំពុះ 5 លីត្រទឹកហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹក apricot តង់ឆ្អិន។ អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំជាមុនសម្រាប់ការចុចដើម្បី squeeze ចេញទឹកទាំងអស់។ ប្រសិនបើមានការ apricots ត្រូវបានបំពេញរួចហើយជាមួយនឹងទឹកក្តៅបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដាក់នៅក្រោមកាសែតនិងទុកសម្រាប់ 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់មករង្គាលជាលទ្ធផលគួរបង្ហូរនិងបន្ថែមទៅវាបានច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារពីរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមជាតិស្ករនិងមេល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយដែលជាកន្លែងដែលសីតុណ្ហាភាពមិនលើសពី 20 ដឺក្រេ។ បន្ទប់នេះ, apricots brandy គួរតែនៅក្នុងដំណើរការនៃការ fermentation ។

បន្ទាប់ពីចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ fermentation ដោយប្រើតម្រងដែលបានត្រងស្រានៅក្នុងធុងឈើ។ បន្ទាប់បិទគំរបហើយទុករយៈពេលប្រាំមួយខែទៀតសម្រាប់នៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះការចាក់ដប brandy និងទុកឱ្យនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយសម្រាប់រយៈពេលមួយផ្សេងទៀតនៃការរហូតដល់ទៅ 4 ខែ។ ដូច្នេះឆ្ងាញ់ liqueur ពី apricot ដោយគ្មាន vodka ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

brandy apricot ផ្សំជាមួយការបន្ថែមនៃស្រា

brandy apricot ផ្សំសម្រាប់រសជាតិរបស់វាគឺមិនទាបជាងទៅសូម្បីតែ ស្រាដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុត។ អ្នកអាចមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នកដោយការរៀបចំ liqueur នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់វា!

ដូច្នេះអត្ថបទនេះផ្តោតសំខាន់លើរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំការ brandy apricot នេះជាមួយការបន្ថែម នៃស្រា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: 5 លីត្រទឹកស្អាតស្ករគីឡូក្រាម 3, 5 គីឡូក្រាមនៃ apricots, pitted ជាមុន។ ការបន្លិចនៃបង្កាន់ដៃនេះគឺជាផលិតផលដូចជា 1 លីត្រនៃស្រាតារាង, វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសសនិង tablespoon នៃការ nutmeg ដី។

ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅការរៀបចំនៃការ liqueur នេះ។ សាច់នេះគឺជាធម្មជាតិ seedless, chop ប៉ុន្តែមិនបើកវាចូលទៅក្នុង mush ។ មុនពេល chopping, apricots ដាក់ឱ្យឆ្អិន 5 លីត្រទឹក។ លទ្ធផលទាំងអស់សាច់ apricot ចាក់ទឹកលាយជាមួយស្ករក្តៅ។ ល្បាយស្រាទំពាំងបាយជូលទ្ធផលចាក់និងបន្ថែមចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។

បន្ទាប់, ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរផ្ញើមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយសម្រាប់ដំណើរការ fermentation ។ នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបង្ហូររាវទាំងអស់ពី Pan និងបង្ហូរវា, ចាក់ចូលទៅក្នុងដបស្អាតមួយហើយបន្ទាប់មកបានចាកចេញទៅឈរ។ ដប brandy នេះបានបញ្ចប់។ ផលិតផលនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការបរិភោគ!

តើអ្វីទៅជា ប្រភេទនៃ apricot ឈុតដែលអ្នកបានល្អបំផុតសម្រាប់ការ brandy នេះ?

ជូរចត់ apricot ភ្ញាក់ផ្អើលឆ្ងាញ់ទេព្រោះនាងត្រូវបានគេចងចាំសម្រាប់ណ៍ស្រស់ស្អាតរបស់ខ្លួនដោយអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើនិងរសជាតិអស្ចារ្យនិង aroma បាន។ ដើម្បីរៀបចំ brandy apricot ដែលអាចត្រូវបានប្រើជាពូជព្រៃនិងការដាំដុះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើពូជព្រៃ liqueur នេះនឹងមានរសជាតិអស្ចារ្យនោះទេប៉ុន្តែអាចត្រូវបានមិនគ្រប់គ្រាន់ផ្អែមប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនៃពូជដាំដុះនឹងវិធីទាំងអស់ដែលនៅជុំវិញនោះ។ ដើម្បីរៀបចំ brandy apricot អស្ចារ្យ, អ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនៅក្នុងអាជីវកម្មនេះ។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃបញ្ជីនេះ, និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នពិនិត្យមើលរូបមន្តដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ liqueurs ។