ទំព័រដើមការ៉ុតបានធ្វើការ: រូបមន្ត

ការ៉ុតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពល្អនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដូច្នេះនេះជាញឹកញាប់រួមមានការ salads សមាសភាពបន្លែស៊ុបនិងអាហារ។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនទោះបីជាមានការកកស្ទះការប្រមូលផលនៃការ៉ុតសម្រាប់រដូវរងារ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើវាដែលអ្នកបានរៀនពីអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន។

ជម្រើសជាមួយ lemon

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការព្យាបាលជំងឺនេះបានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តផ្សេងគ្នាចំណាត់ថ្នាក់ជូរចត់រីករាយ។ វាប្រែចេញណាស់ក្រាស់និងស្រស់ស្អាត។ លើសម៉ោង, ភាពស្ថិតស្ថេរនៃឆ្ងាញ់ផ្អែមនេះបានក្លាយទៅជាស្រដៀងគ្នាទៅនឹងទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។ មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ នៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នកគួរតែមានវត្តមាន:

• មួយគីឡូក្រាមនៃការ៉ុតនិង lemons ។
• Vanillin ។
• ពីរគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ដើម្បីយៈសាពូនមីចេញពីការ៉ុត, រូបមន្តដែលត្រូវបានមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, វាបានប្រែក្លាយចេញឆ្ងាញ់និងក្រអូប, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីយកក្រូចឆ្មារជាមួយនឹងស្បែកស្តើង។ បើមិនដូច្នោះទេនឹងត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងជូរចត់។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

មិនឱ្យនិយាយថាការបរិមាណខាងលើនៃគ្រឿងផ្សំយើងមានលីត្រពីរកន្លះនៃការព្យាបាលជំងឺផ្អែម។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកក្រូចឆ្មារ។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងការរត់ទឹកនិងឆ្អិនសម្រាប់ប្រាំនាទី។

បន្ទាប់ពីការដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំការ៉ុត។ នាង peeled និងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ រៀបចំក្នុងលក្ខណៈនេះត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់បន្លែអគ្គិសនី។ ក្រូចឆ្មាចម្អិនកាត់កំណាត់បំពាន, ក្នុងពេលដំណាលគ្នាយកចេញឆ្អឹង។ បន្ទាប់មកពួកគេផងដែរ, ឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។

ម៉ាស់ការ៉ុតក្រូចឆ្មានេះជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ។ នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងមូលផងដែរ, និងចានត្រូវបានបញ្ជូនទៅជាមួយរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់សែសិបនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម vanillin, ចាប់ដាក់អំពើល្អនៅក្នុងពាងមាប់មគនិងមុនរមៀល។ ការ៉ុតបានបញ្ចប់ការកកស្ទះរមួលតាមរយៈ grinder សាច់មួយដែលបានផ្ញើសម្រាប់ការផ្ទុកបន្ថែមទៀត។

ជម្រើសមួយនឹងផ្លែប៉ោម

ឆ្ងាញ់ដែលចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តនេះវាប្រែឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយម្លប់ទន់ស្រស់ស្អាតនៃទឹកក្រូច។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើសវនកម្មនៃ pantry ផ្ទាល់របស់ខ្លួននិងដើម្បីទិញទាំងអស់នៃសមាសភាគដែលបាត់ខ្លួន។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ការ៉ុតពីរបីគីឡូក្រាម។
• បីគីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោមនិងស្ករ។
• គីឡូនៃ lemons ។

ថាដំណើររៀបចំនៃការនាពេលអនាគតនៃរូបមន្តស្ទះការ៉ុតត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញនោះវាគឺជាចង់ប្រើក្នុង cauldron ដែកសម្ដែង។

សង្ខេបនៃបច្ចេកវិទ្យា

មុនការលាង, peeled និង sliced ផ្លែប៉ោមគរនៅក្នុងធុងចម្អិន។ ផងដែរវាមានផ្ញើកំទេចនៅលើ carrots grater coarse នេះ។ ទាំងអស់ចាក់ស្ករលាយបានយ៉ាងល្អនិងកំណត់ឡែកឡែកមួយម៉ោង។

នៅពេលនេះអ្នកអាចយកក្រូចបាន។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកកំពុងរត់ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់ពីហុកសិបនាទីដែលពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុង cauldron ដែលមានម៉ាស់ផ្លែប៉ោម-ការ៉ុតមួយផ្អែម។ ទាំងមូលនេះត្រូវបាន stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់, ត្រូវបានបញ្ជូនទៅចាន, heated ទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់កំដៅតិចតួចបំផុតមួយម៉ោង។ ស្ទះរួចរាល់ហើយដែលផលិតពី carrots និងផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងពាងមាប់មគរមៀលនិងបានបញ្ជូនសម្រាប់ការផ្ទុកបន្ថែមទៀត។

ជម្រើសជាមួយទឹក berry

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ។ ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់, សូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធដែលមិនធ្លាប់ករណីនេះជាមួយនឹងការអភិរក្សមុន។ នេះស្ទះហ៊ាននិងក្រអូបនៃការ៉ុតនៅរដូវរងារអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ មុនពេលការចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកទាំងអស់គ្រឿងផ្សំចាំបាច់។ នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកត្រូវតែមានវត្តមាន:

• គីឡូនៃការ៉ុត។
• ពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករគីឡូធម្មតា។
• បីស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មារបស់។
• 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករត្នោត។
• 300 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងទឹក berry ណាមួយ។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែទៅជាចេញស្ទះការ៉ុតក្រអូបនិងមានប្រយោជន៍រូបមន្តដែលអ្នកនឹងរៀនក្នុងពេលឥឡូវនេះមួយ, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីទិញពីរប្រភេទនៃជាតិស្ករ។ ដូចជាសម្រាប់ទឹក berry នេះសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះអ្នកអាចប្រើណាមួយដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ប៉ុន្ដែភាគច្រើនជាញឹកញាប់បានប្រើ strawberry, BlackBerry ឬជម្រើស raspberry ។

ក្បួនដោះស្រាយ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិននេនពីការ៉ុតអ្នកត្រូវរៀបចំធាតុផ្សំចម្បង។ បន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

នៅក្នុងចានមួយលាយទឹកទឹកនិង berry បានត្រង។ ផងដែរវាមានផ្ញើការ៉ុត shredded ។ បន្ទាប់មកចានដាក់នៅលើចាននោះ heated ទៅរំពុះនិងរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមមិនបំភ្លេចទៀងទាត់កូរ។ នៅពេលដែលបានក្លាយទៅជាទន់ carrots នៅក្នុង saucepan មួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងបន្ថែមជាតិស្ករ។ ទាំងអស់កូរល្អនិងការចំអិនប្រហែលម្ភៃនាទីនៅភ្លើងអប្បបរមា។

ត្រៀមខ្លួននៃទឹកស៊ីរ៉ូនេះអាចត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយមានឬមិនរូបរាងនៃការធ្លាក់នេះបានរក្សាបានដាក់ចេញនៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយ។ ប្រសិនបើពួកគេនឹងមិនរលាយ, ធុងដែលអាចត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រានហើយវាគឺជាពេលវេលាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរមាតិកាដែលបានចូលទៅក្នុងធុងមាប់មគស្អាត។

វ៉ារ្យ៉ង់ជាមួយគ្រឿងទេសនិងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា

ដូចជានៅក្នុងករណីទាំងអស់មុនមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការពិនិត្យមើលថាទាំងអស់ផលិតផលចាំបាច់។ នៅពេលនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• គីឡូនៃការ៉ុត។
• បីក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
• គីឡូមួយនៃជាតិស្ករ។
• គ្រឿងទេសស្ងួតដី។

ជា seasoning ដែលត្រូវប្រើខ្ញី, រមៀត, ក្រវាញនិង vanilla ។ ដើម្បីរៀបចំការស្ទះពី carrots ដែលរូបមន្តនឹងត្រូវបានពិភាក្សាកាត់នោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំសមាសភាគសំខាន់មួយ។ បន្លែទឹកក្រូចត្រូវបានទឹកនាំយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងការរត់ទឹក, peeled និងកាត់បន្ថយក្នុងការក្បាលដីតូច។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន enamel បំពេញជាមួយស្ករនិងទុកសម្រាប់ប្រាំបីម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវានឹងមានពេលវេលាដើម្បីដាក់ទឹក carrot បាន។

បន្ទាប់ពីប្រាំបីម៉ោងក្នុងធុងបានបង្កើតឡើងដោយមានប្រហែល 60 មីលីលីត្រនៃទឹកមួយត្រូវបានផ្ញើទៅក្នុងចាននេះត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិងឆ្អិនសម្រាប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមក Pan នេះត្រូវបានយកចេញឡែកនិងត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វដ្តនេះគឺមានបំណងដើម្បីធ្វើឡើងវិញពីរឬបីដង។ មុនពេលប្រកួតវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្ររំពុះស្ទើរតែឆ្ងាញ់បន្ថែមគ្រឿងទេសនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង, dilute មួយ tablespoon នៃទឹក។ ហាងលក់គឺស្ទះចូលទៅក្នុងពាង, ផ្សាភ្ជាប់ជាមួយ lids ប្លាស្ទិចឬស័ង្កសី។