ទឹកដោះគោខាប់ pear: រូបមន្តនេះ។ សុទ្ធ pear ទឹកដោះគោខាប់សម្រាប់ការជាមួយរដូវរងារ

ទឹកដោះគោ condensed អាចត្រូវបានធ្វើនៅតាមផ្ទះ។ វាមានគុណសម្បត្តិច្រើនគឺ។ ដំបូងវាគឺជាការមានប្រយោជន៍, និងទីពីរវាជាការអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំការខុសគ្នាយ៉ាងម៉ឹងម៉ាត់បូកផ្លែឈើណាមួយនិង berries ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងផ្តល់ជូននូវការអាន, របៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំទឹកដោះគោ condensed pear ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយវាគឺអាចចូលដំណើរការដល់អ្នកគ្រប់គ្នា។

ការរៀបចំទឹកដោះគោខាប់ pear បុរាណ

ដើម្បីធ្វើឱ្យការបង្អែមហ៊ានត្រូវតែយកទឹកដោះគោ 1L ជាតិខ្លាញ់ (3,2%), ស្ករ 95 ក្រាមនិង 1 ផ្លែទុំធំ។ ចំពោះរសជាតិផ្តួអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើ - និងច្រើនទៀត។ សមាមាត្រប្រហែលជាវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីពិចារណាអំពីអ្វីដែល thickness អ្នកចង់បាន។

ទឹកដោះគោចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលទឹកដោះគោខាប់ដើម្បីរៀបចំនេះ។ នៅទីនោះផងដែរតាមរយៈការ Sieve បានពី pears ឬការ cheesecloth ទៅមួយ squeeze ទឹកនេះ។ លាយបានល្អនិងដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្តៅ។ កូរម្តងម្កាលដូច្នេះទឹកដោះគោមិនឆេះ។

ពេលដែលរាវត្រូវបានរំពុះបន្ថែមជាតិស្ករយឺត។ ពេលប្រហែល 50 ក្រាមបន្តកូរចាក់ spatula ឈើ។ បន្ទាប់ពីរំពុះឡើងវិញជាបណ្តើរបន្ថែមនៅសល់នៃជាតិស្ករនេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកមិនអាចងាកចេញពី Pan បាន។ កូរឱ្យជានិច្ចទឹកដោះគោសម្រាប់ 10 នាទី។ រាវគួរតែក្រាស់កាន់តែច្រើននិងផ្លាស់ប្តូរណ៍ពីសទៅជាត្នោត។

ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបានពេញចិត្តជាមួយនឹងកម្រាស់បន្ថែម 20-30 ក្រាមមួយទៀតនៃជាតិស្ករ, អនុញ្ញាតឱ្យទៅ simmer មួយ pokipit តិចតួច។ កុំភ្លេចកូរ, ចាប់តាំងពីជាតិស្ករមាននិន្នាការដុតយ៉ាងខ្លាំង។

ពេលខ្លះវាកើតឡើងដែលថាទឹកដោះគោ condensed បានក្លាយទៅជាក្រាស់ណាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រហែល 70 មីលីលីត្រទឹក។ បង្អែមមកដល់ឆ្អិនមួយ, និងអាចត្រូវបានបិទ។ ឥឡូវនេះទទួលបានទឹកដោះគោ condensed pear ឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះ, ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, សាមញ្ញណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណា, ខ្ញុំចង់សាកល្បងបង្អែមនេះគឺមិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារ។ អត្ថបទបន្ទាប់នឹងមើលអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំវា។

សុទ្ធ pear ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed សម្រាប់រដូវរងារនេះ: រូបមន្ត

នេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្មេញផ្អែមនេះ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារបង្អែមលាងសមាតនិង pears បានជាស្អាតបរិសុទ្ធ 5 គីឡូក្រាមខ្លាំងណាស់ទុំនិងទន់។ យកឆ្អឹងនិងកាត់បន្ថយអំពើចិត្តចូលទៅក្នុងសក្តានុពលធំឬចាន។ ផងដែរវាមានចាក់ 3 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិងទុកសម្រាប់ 30 នាទីដើម្បីផ្តល់នូវទឹកផ្លែឈើ។

បន្ទាប់មកដាក់ pears ដើម្បីចំអិននៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញថាទឹកនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកាន់តែច្រើនដូចគ្នា 3 លីត្រនៃទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើវាគឺជាការមិនស្រស់ណាស់, បន្ថែម 1 ក្រុមហ៊ុន Ch ។ អិល បន្ទាប់មកទឹកដោះសូដាមិនត្រូវការពិតប្រាកដនឹងរមៀល។

រំពុះរង្គាល pear លើកំដៅទាប។ ប្រសិនបើមានបែងចែកដាក់ Pan នៅលើវា។ កូរម្តងម្កាល។ ទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានបំបែក។ កុំភ័យខ្លាចនិងគួរជាដំណើរមួយ។ ប្រសិនបើបានលាយទឹកដោះគោផ្លែ caramel បន្តិចម្តងក្លាយជាប៍ន, អ្នកនៅលើផ្លូវត្រូវ។

ពេលដែលម៉ាស់បានក្លាយទៅជាក្រាស់ច្រើនទៀត, អ្នកអាចបិទកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររហូតទាល់តែត្រជាក់។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការជាច្រើននៃផ្នែកតូចមួយដើម្បី blender កិនមួយ។ ពេលដែលទឹកដោះគោខាប់ទាំងមូលបានក្លាយទៅជាភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋានដាក់នៅលើប៉ុន្មាននាទីនៅលើភ្លើង។ ទឹកដោះគោ condensed គួររំពុះ 5 នាទី។ កូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងបាតដុតទាំងមូលនៃធុង។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគរមៀល។ ដែលបានប្រែក្លាយទៅជារដូវរងារទឹកដោះគោ condensed pear ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វាមិនតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃការចំណាយមួយ។

ទឹកដោះគោ condensed ក្នុង pear multivarka: រូបមន្ត

រូបមន្តនេះគឺជាការងាយស្រួលដើម្បីលើកមុន។ ទោះជាយ៉ាងណា, រសជាតិតិចតួចផ្សេងទៀត។ ចំណង់ចំណូលចិត្តបង្អែមដូចជាការបន្ថែមទៀតនៅលើ caramel នេះ។ សម្រាប់ការរៀបចំ នៃទឹកដោះគោ condensed ក្នុង multivarka ត្រូវការទឹកដោះ 1L ជាតិខ្លាញ់, pears 1 គីឡូក្រាម, 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 0.5 ម៉ោង។ អិល សូដា។

Pour ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចាន Multivarki នេះ។ ផងដែរវាមានចាក់ស្ករ។ វិចិត្រ chop pears, ហើយអ្នកអាចចាក់ពួកវាទៅក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ថែមពែងនៃការ soda មួយ Multivarki បិទគំរបនិងបើករបៀប "ធ្វើម្ហូប" សម្រាប់ 20 នាទី។ នៅពេលដែលសញ្ញានេះគឺត្រូវបានអនុវត្តទៅនឹងការរៀបចំចានយកចាននិងដាក់ឱ្យត្រជាក់។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ទឹកដោះគោ condensed នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតនិងបានផ្តួល blender នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។ បន្ទាប់មកទំនងជាច្រើនដែលនឹងទឹកដោះគោ condensed នេះដោយឥតគិតថ្លៃនៃ pears ដុំ។

បង្អែមនៅក្នុងទូទឹកកក។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ផ្លែទឹកដោះគោខាប់។ រូបមន្តសម្រាប់នាងសំណព្វនៃស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំសាមញ្ញនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

គន្លឹះ

ជាការកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើទឹកដោះគោគឺមិនស្រស់ណាស់, ថាវាមិន curdle, អ្នកត្រូវតែបន្ថែម soda នេះ។ ទឹកដោះគោ condensed pear ដង់ស៊ីតេអាស្រ័យទៅលើកត្តាជាច្រើន។ ដំបូង, ទឹកដោះគោដែលចាំបាច់ត្រូវតែជាជាតិខ្លាញ់និងទីពីរបន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែមទៀត។ បូក, កុំភ្លេចថាការចម្អិនអាហារទាបជាងកំដៅបានយ៉ាងលឿននាំអ្នកទៅលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បាន។

pear នេះអាចបន្ថែមកំណទឹកដោះគោចេក, ផ្លែប៉ោម, strawberries, raspberries, Blackberries, បឺនិង Blueberries ច្រើនទៀត។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។