ទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់ agar

ទាំងអស់ដែលបានរីករាលដាលចេញនៅលើតុមានបុណ្យហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃនេះបានក្លាយជាផលិតផលដូចផ្សិតមួយ។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាជាសំខាន់មួយដែលអាចរៀបចំមិនត្រឹមតែជាលើកដំបូងឬ វគ្គសិក្សាលើកទីពីរ, ទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាហារនិងការ salads ។ ផ្សិតអាចត្រូវបានប្រមូលផលនៅចុងខែសីហានិងស្ទើរតែទៅសាយសត្វជាលើកដំបូងខណៈពេលដែលនៅក្នុងរដូវរងាពួកគេគ្រាន់តែទិញបានជាប់គាំងស្ទើរតែផ្សារទំនើបណាមួយ, ផ្សិតនេះអាចត្រូវបានចៀន, stew pickle និងដូច្នេះនៅលើ។ ឃប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីម្ហូបនៃទឹកឃ្មុំ agar នេះ ពួកគេបានក្លាយចេញចិត្តនាំឱ្និងការដេញថ្លៃ, មានមួយដើម, រសជាតិតែមួយគត់។

ឧទាហរណ៍ពីផ្សិតកកផងដែរដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុប។ សម្រាប់វានឹងត្រូវសាច់គោ, ផ្សិត, onions, carrots, ដំឡូងប៉ុន្មានអំបិលនិងគ្រឿងទេស, Cream sour ។ សាច់នេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង, ទៅ, នៅទីនេះត្រូវបានដាក់ផ្សិតរលាយ។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងខ្សែការពារពីរ, ត្រូវបានបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។ បន្លែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានយកចេញ, សាច់គោ, បំណែក portioned sliced, ដាក់ត្រឡប់មកវិញរួមគ្នាជាមួយនឹងដំឡូង chopped ទៅក្នុងគូប។ លាក់អំបិលស៊ុប, ម្ទេសដំឡូងត្រូវបានរៀបចំដើម្បីដេញថ្លៃ។ នៅលើតុនោះវាគឺជាការល្អដើម្បីបម្រើបន្ថែម Cream sour ។ ចំពោះម្ហូបនៃ agar ទឹកឃ្មុំនេះអាចត្រូវបានគេយកមិនត្រឹមតែរលាយទេប៉ុន្តែផ្សិតស្រស់។

ណាស់ហ៊ាននិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដែលជាមុខម្ហូបសំខាន់នៅក្នុងផើងបូកពួកគេបានរក្សានូវបរិមាណនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងផលិតផល។ ដូច្នេះទទួលបានផ្សិតឆ្អែត stewed, សក្តានុពលនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។

ដំឡូងមធ្យមជាច្រើនត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ 3 ស្លាបព្រាបាយអង្ករលាង, obsushivayut ។ ប្រហែល 20 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ចៀនជាមួយនឹង onions នៅក្នុង Pan បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះតិចតួចទាំងអស់រលត់នៅប្រហែល 10 នាទី។ បានរៀបចំផើងដាក់ចេញដំឡូងនិងផ្សិត, កូរ salted បានយ៉ាងល្អ។ ជាស្តុកដាក់ផលិតផលដែលបានដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីដើម្បីសម្ល។ បន្ទាប់មកនៅទីនេះត្រូវបានដាក់ចេញអង្ករនិង peas និងសម្លជាថ្មីម្តងទៀតទៅក្នុង oven រហូតដល់បានធ្វើដែលត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ដោយកម្រិតនៃភាពទន់នៃដំឡូងនេះចូលទៅក្នុង។ នេះនិងរូបមន្តស្រដៀងគ្នាពីទឹកឃ្មុំ agar អាចធ្វើពិពិធកម្ម, លោកបានបន្ថែមនៅទីនេះនិងបន្លែដទៃទៀតដូចជា zucchini, eggplant, ការ៉ុត។ នេះជាសម្លបានបញ្ចប់ការ sprinkled ជាមួយ onions បៃតងឬ chopped dill ។

រសជាតិ creamy ទន់ភ្លន់មាន julienne នៃទឹកឃ្មុំ agar, ម្ហូបប្រពៃណីស្ទើរតែ, ដែលត្រូវបានរៀបចំពីផ្សិត។ onions ចៀននៅក្នុង Pan មួយទៅវាផ្សិតស្រស់ត្រូវបានបន្ថែម។ ប៉ុន្មាននាទីនៅទីនេះគឺត្រូវបានដាក់ស្លាបព្រានៃម្សៅ, អំបិល, គ្រឿងទេសទាំងអស់បានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ, ចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ Cream sour (ប្រសិនបើវាជាក្រាស់ពេកអ្នកអាច dilute វាជាមួយទឹកឬទឹកជំនួសវាជាមួយនឹងក្រែមធ្ងន់) ។ នៅក្រោមគំរបបិទទ្វារផ្សិត stew សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីបន្ថែមឈីដឹងគុណ, ជ្រៀតជ្រែក។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់នៅពេលឈីត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។

វ៉ារ្យ៉ង់នៃម្ហូបនៃ agar ទឹកឃ្មុំនេះអាចនឹងខុសគ្នា, ជាការមួយចំនួនចូលចិត្តចំអិននៅក្នុង julienne ក្នុង oven នេះជាមួយការបន្ថែមនៃសាច់មាន់។ សម្រាប់សុដន់នេះឬឆ្អិន sirloin នៃសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, លាយជាមួយផ្សិត, ចាក់ទឹកជ្រលក់ mayonnaise creamy ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណនិងបានបញ្ជូននៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 15 នាទី។

ល្អ appetizer សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ គឺមាន ផ្សិតសមុទ្រ, ខណៈពេលដែលពួកគេអាចរៀបចំខ្លួនពួកគេផ្ទាល់។ សម្រាប់រូបមន្តខាងក្រោមនឹងត្រូវ 1,5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតកកដែលបានចាក់ 1.5 លីត្រនៃទឹករំពុះ។ នៅពេលផ្សិតលើពួកគេរំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។ marinade បានក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកត្រូវបានដាក់ 2 tablespoons នៃ vinegar 2 tablespoons ស្ករនិងស្លាបព្រាអំបិល, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យកំដៅរហូតដល់រំលាយទាំងអស់ត្រូវ។ ផ្សិតអង្គុយក្នុង colander មួយបង្ហូរទឹកត្រូវបានផ្ដល់។ ពាងបានរៀបចំ (សមាមាត្រដែលបានក្លាយទៅជាទិន្នន័យគ្រប់គ្រាន់ពីរលីត្រពាក់កណ្តាល) ត្រូវបានដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃគ្រាប់ពូជស្លឹក Bay, ម្រេច, mustard នេះ។ ផ្សិតបានដាក់ចេញនៅក្នុងចានមួយចាក់ marinade នេះបាន curled យ៉ាងតឹងរឹង។ ពួកគេបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការបរិភោគបន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃ។ ចានទាំងនេះអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងដំឡូងចៀនឬទឹកឃ្មុំ agar ផលិតផលសាច់។