ថ្លើមសាច់ជ្រូកអាហារ

ក្រុមអ្នកគាំទ្រជាច្រើននៃសាច់ជាប្រមាថមើលងាយដល់ថ្លើមដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលនៃថ្នាក់ទីទាបជាងសាច់។ ទោះជាយ៉ាងណា, គំនិតនេះគឺជាការខុសទាំងស្រុង។ ថ្លើមមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន, ឧ, ជាតិដែករំលាយនិងទង់ដែង។ និងនៅឡើយទេ - ជាតិកាល់ស្យូម, ស័ង្កសី, សូដ្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រនិងវីតាមីន A, B, C, ថ្លើមគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការមានកូន, ស្ត្រីនៅក្នុងរដ្ឋព្រមទាំងអ្នកដែលបានទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហើយប្រសិនបើរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ថ្លើម porcine អាហារសម្បូរបែបណាស់។ ប្រសិនបើបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងហោចណាស់មួយចំនួនតូចមួយនៃពួកគេ, រាងកាយរបស់អ្នកនឹងទទួលបានល្អប្រសើរនៃសារធាតុរ៉ែមួយ។

អ្នកគួរតែដឹងពីរបៀបដើម្បីគ្រប់គ្រងវាមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិនអ្វីមួយពីថ្លើមជ្រូក។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីសមាតវាពីបំពង់និងខ្សែភាពយន្ត, និងធ្វើឱ្យវាមានសភាពទន់, អ្នកអាចត្រាំវានៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ក្នុងករណីគ្មានមិនអាចយកទៅថ្លើមដូច្នេះនាងនឹងក្លាយជា inedible ស្ទើរតែ។ រក្សាទុកស្ថានភាពតែប៉ុណ្ណោះអាចត្រូវ, stew វាយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងជាមួយ Cream sour ។

ថ្លើមអាហារ ជ្រូក: ក្រូចឆា

មានមនុស្សជាច្រើនជឿថា ថ្លើមចៀន គឺរឹងផងដែរ។ នៅក្នុងការពិត, ប្រសិនបើវាទទួលបានការលំបាក, វាមានន័យថាអ្នកត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់វា។ ឧទាហរណ៍មួយនឹងត្រូវបានចៀនថ្លើមជាមួយក្រូច។ ដើម្បីរៀបចំវា, មួយផោនបន្សុទ្ធថ្លើមលាងសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃការមិនក្រាស់ជាង 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដុំនីមួយនៃ mustard ខាញ់និងវិលជុំនៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មក fry នៅក្នុងប្រេង 8 នាទីអំបិលដាក់តិចតួច ខ្ញីដី និងម្រេចខ្មៅនិង sauteed ផ្សេងទៀត 3 នាទី។ បន្ទាប់មកបញ្ជូនបន្តទៅឱ្យម្ហូបនិងប្រេងដូចគ្នានេះ, បន្ថែម 2 tablespoons នៃ butter ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនមួយនិងបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។ បន្ទាប់ពីនោះ, ល្បាយប្រេងនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹកនៃ 1 ទឹកក្រូចពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃស្រាក្រហមស្ងួតនិងកំដៅបន្តិច។ ល្បាយនេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់ slices ថ្លើមនិងកំពូលតុបតែងជាមួយនឹង slices នៃទឹកក្រូច។

ថ្លើម porcine អាហារ: pate

ខ្ញុំប្រាកដថាមនុស្សជាច្រើនបានព្យាយាមទិញនៅក្នុងហាង pate នេះ។ ជឿខ្ញុំ, ចម្អិនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់, គាត់នឹងកាន់តែប្រសើរ! ដូច្នេះកន្លះគីឡូក្រាមនៃថ្លើមសាច់ជ្រូកមួយកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ 80 ក្រាមសាច់ជ្រូកកិត្តិយស chop ការផាកពិន័យផងដែរនិង fry រហូតដល់ heated ជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះនៅលើការ៉ុតយីករយាកមួយនិងមួយគំនិត chopped វិចិត្រនិង fry រហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមថ្លើម, ម្រេច, អំបិល, យចនចន្ទន៍គ្រឹះស្នាដឹងគុណតិចតួច។ Cook បានគ្របដណ្តប់រហូតដល់ទៅមួយលាំមាស។ ពេលត្រជាក់, រមូរតាមរយៈការ grinder សាច់មួយច្រើនដង។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលមួយពែងមានទំពាំងបាយជូរសាច់គោ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោ) រំពុះនិងបន្ទាប់មកត្រជាក់និងបន្ថែម 100 ក្រាមនៃ butter ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃការបិទភ្ជាប់នេះ។ បន្ទាប់មកម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរូបរាងដែលត្រូវគ្នា (ឧទាហរណ៍, រមៀល, ឬអងា្កំ) ។

ម្ហូប នៃថ្លើមសាច់ជ្រូក ដោយរូបមន្តធ្វើម្ហូបជប៉ុន

ស្រូវពែងញ៉ាំលាងជាមួយទឹកត្រជាក់លាយជាមួយ 40 ក្រាមនៃ peas កំប៉ុង, paprika ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងរក្សាដីនៅលើទឹកងូតទឹកសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី 50 ក្រាមក្នុងមួយការចាត់ថ្នាក់ឧកញ៉ាចូលទៅក្នុង slices និងចៀនប៊ឺស្រាល។ បន្ទាប់មក 200 ក្រាមនៃថ្លើមត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងធ្លាក់ចុះជារៀងរាល់ចូលទៅក្នុងប្រេងនិងរមៀលនៅក្នុង ម្សៅស្រូវ (ស្រូវសាលីនិងអាចធ្វើបាន) ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បី fry លើភាគីទាំងពីរ sprinkle ជាមួយម្រេចក្រហមនិងអំបិល។

បំណែកថ្លើមរីករាលដាលក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើចានមួយសម្រាប់ដុំគ្នាដាក់នៅលើមន្ត្រីកំពូលប្រោះទឹកស៊ីអ៊ីវ។ នៅលើតុនេះត្រូវបានបំរើការជាមួយអង្ករ។

pancakes ពីថ្លើម porcine

ចម្អិនសាច់គោដី។ ផោននៃថ្លើមមួយត្រូវកាត់បន្ថយជាមួយនឹងអំពូលមួយដើម្បីរមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវា minced 2 ស៊ុតស្លាបព្រានៃ Cream sour, 2 ម្សៅ tablespoons, អំបិលមួយនិង sprinkle ជាមួយម្រេចខ្មៅ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ឧបករណ៍លាយ។ ប្រេងត្រូវបាន heated នៅក្នុង Pan frying មួយនិងស្លាបព្រាចៀនដាក់ pancakes 2 ភាគី។ នៅលើតុគួរតែត្រូវបានបំរើការជាមួយបន្លែឬ Cream sour ។

សាឡាត់ថ្លើម porcine អាហារ

បន្សុទ្ធនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់ចូលទៅក្នុង 2 onions ធំ, lightly fry នៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅផោនដូចគ្នានៃការកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងថ្លើមបំណែកតូចនិង fry រហូតដល់បានធ្វើរួច (ប្រមាណ 7 នាទី) ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងការ៉ុតសាឡាត់កញ្ចក់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ 2 pickled diced cucumber បន្ទាប់មកត្រជាក់ចុះថ្លើមនិងរីករាលដាលទាំងអស់ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!