តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក strawberries ក្នុងរដូវរងារ

strawberries - សំណព្វនៃការទាំងអស់នៅរដូវកាល berry ដែលមានរយៈពេលអាស្រ័យលើតំបន់នោះពីខែឧសភាដល់ខែកក្កដា។ ជាការពិតណាស់ការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលស្រស់គឺមានតម្លៃណាស់, និងសូម្បីតែនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, berry នាំយកមកពីបរទេស, អ្នកអាចទិញពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំណាមួយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបង្កក strawberries នៅផ្ទះ។ ជាញឹកញាប់ "ហាង" កំណែរដូវរងារខុសគ្នារសជាតិ unexpressed ឬសូម្បីតែការខ្វះខាតរបស់វាមានទម្រង់ atypical ធំដែលមិនមែនជាធម្មតាសម្រាប់ berry នេះដែលអាចបង្ហាញពីការប្រើប្រាស់នៃបរិមាណសារធាតុគីមីសម្រាប់ការរីកលូតលាស់និងមានតម្លៃខ្ពស់គួរសមផងដែរ។ ច្រើនទៀតមានប្រយោជន៍និងមានតម្លៃថោកក្នុងការរីកលូតលាស់ berries ផ្ទាល់របស់អ្នកឬទិញវានៅលើទីផ្សារនៅជិតបំផុតហើយបន្ទាប់មករៀបចំសម្រាប់ពេលអនាគតសម្រាប់រដូវរងារនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក strawberries, អាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ជួបដោយចៃដន្យ, ដូច workpiece គឺជាការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍មិនអាចកាត់ថ្លៃបាននោះទេព្រោះ berries បានរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់អាហារូបត្ថម្ភ inherent នៅក្នុងផលិតផលស្រស់។ រដូវរងារដែលមានព្រិលធ្លាក់វាមួយដែលស្រស់ស្អាតដើម្បីទទួលបានជាការទទួលទាន strawberries, defrost វាហើយបរិភោគវាដោយហេតុនេះការគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ ឬចម្អិនវាពីភាពខុសគ្នានៃបង្អែមមួយ - mousse, នំ, ការ៉េមនិងទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកផ្លែស្ត្របឺរី: វិធីមួយដើម្បីលេខ 1

នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការស្ទះស្រស់ដែលមិនត្រូវការចំអិនឬការអភិរក្សផ្លែឈើជាប្រពៃណីនេះទាំងស្រុង - មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់រដូវរងារ berries មាន។ សូមមើលនៅក្នុងជម្រើសដំបូង។ ដែលមានចំនួននៃការ strawberry ស្អាតលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកស្ងួតនិងកន្លែងនៅក្នុង blender មួយ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ - 100 ក្រាមក្នុងមួយ 400 ក្រាមនៃ berries ។ ទាំងអស់ whisk ល្អរហូតដល់រលូនចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយបានចែកទៅជាផ្សិតផ្ទុកឡើងវិញ - ធុងប្លាស្ទិច, ពាងកញ្ចក់ជាមួយនឹងកញ្ចប់ក្រាស់ជញ្ជាំងឬរឹងដាក់នៅក្នុង freezer ។ បែបនេះទទេអាចនឹងត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់រដូវក្តៅបន្ទាប់។ ហើយនៅក្នុងរដូវរងារ, ការទទួលយកថង់យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់មួយ, អ្នកអាចដាក់វាទៅតែក្រអូបដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញសម្រាប់ pancakes ឬបំពេញសម្រាប់ pies ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកផ្លែស្ត្របឺរី: វិធីមួយដើម្បីលេខ 2

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា berry នេះបានដាក់នៅក្នុងពេលវេលាជាក់លាក់មួយទូរទឹកកក, thawing ជាញឹកញាប់ប្រែទៅជា "ចាហួយ" ឬព្រិលកំពុងតែស្វែងរកម៉ាស់មិនឆ្ងាញ់សោះ។ ជាការពិតណាស់, អ្នកគ្រាន់តែអាចពង្រីក strawberries នៅលើកញ្ចប់និងផ្ញើនៅក្នុង freezer ហើយអ្នកអាចប្រើល្បិចមួយចំនួន។ ដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកផ្លែឈើនៃពូជចុង, ប៉ុន្តែមិន overripe និងមិនទន់ណាស់។ បានបំបែកជាមែកបៃតងគឺមិនចាំបាច់ទេ។ ពួកគេបាននិយាយថាប្រសិនបើអ្នកមិនលាង strawberries មុនពេលត្រជាក់, វានឹងរក្សាវីតាមីនបន្ថែមទៀត។ នេះគឺគ្រាន់តែជាមតិមួយនោះទេព្រោះស្ទើរតែធ្វើការស្រាវជ្រាវលើប្រធានបទនេះដូច្នេះថាការដោះស្រាយទាំងអស់ដូចគ្នាទៅនឹងអ្នក។ ទីពីរ berry ទាំងមូលគឺជាផ្នែកចាំបាច់ packed នៅក្នុងថង់ - វាគឺជាចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអ្នកអាចត្រូវការនៅក្នុងពេលអនាគតមួយ។ ម្តងហើយម្តងទៀត defrost ផលិតផលរោងចក្រ unexpended ណាមួយគឺជា undesirable យ៉ាងខ្លាំង។

ស្ត្រប៊េរីបង្កក: រូបមន្តសម្រាប់ចានហ៊ាន

ពី berries, បានបម្រុងទុកនៅក្នុងវិធីនេះអ្នកអាចរៀបចំមួយចំនួនធំនៃចាន។ ប្រហែលជាជាច្រើនដូចជា, និងស្រស់។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយសម្រាប់ពួកវាមួយចំនួន។

mousse strawberry

ដើម្បីផ្គាប់គ្រួសារក្នុងរដូវរងារ, ការព្យាយាមដើម្បីរៀបចំ mousse berries បានគ្រាន់តែរលាយ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, គាត់នឹកចាំរដូវក្តៅ! សម្រាប់គាត់, អ្នកនឹងត្រូវការ:

- 300 strawberries ក្រាម;
- 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- gelatin - ប្រហែល 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ដោយវិធីនេះ, ប្រសិនបើអ្នកបានមូលផល berries វិធីសាស្រ្តជាលើកដំបូង, តែប៉ុន្មានម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារយកចំណែករបស់ទូទឹកកក, ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះប្រើបានតែ gelatin - ស្ករនេនស្រស់មានរួចទៅហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន berries ទាំងមូលបន្ទាប់មកលុបពួកវាតាមរយៈការ Sieve បានមួយនិង whisk ក្នុង Foam ក្រាស់មួយដោយប្រើ blender មួយ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនោះទេ។ ត្រាំ gelatin (វាគួរតែហើម), កំដៅវានៅលើចង្ក្រាននេះ (ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន) រហូតដល់ការរំលាយពេញលេញនៃគ្រីស្តាល់នោះចាក់ក្នុងសុទ្ធ strawberry និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ាស់ត្រូវតែត្រូវបានពង្រីកសម្រាប់ CUPS និងផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យរឹងនេះ។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ, អ្នកអាចដាក់បង្អែមល្អបំផុត, ហ៊ានពិសេស, ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកដោះគោ។ កក strawberries, ការប្រើប្រាស់នៃការ ដែលជាអ្វីប្លែកពី berries ស្រស់នឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃវីតាមីននិងទឹកដោះគោ - ជាច្រើននៃជាតិកាល់ស្យូមមានប្រយោជន៍មួយ។

ទឹកជ្រលក់នៃការ strawberries កកទៅ pancakes នេះ

ចូរយកសម្រាប់គាត់:

- 300 ក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរីដែលបានបង្កក (រលាយពីមុនវាមិនចាំបាច់);
- 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
- ប្រហែល 100 ក្រាមទឹក;
- 1 tsp .. ម្សៅ។

berry កិននៅក្នុង blender មួយដាក់នៅក្នុង saucepan បន្ថែមជាតិស្ករនិងទឹក។ លាយលើកំដៅទាបនាំយកទៅជាមួយរំពុះនេះ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយម្សៅទឹកតិចតួចចាក់នៅក្នុងសុទ្ធ strawberry ដែលនៅតែមិនចាំបាច់ក្នុងការយកចេញពីកំដៅនិង simmer រហូតដល់ក្រាស់ទឹកជ្រលក់នេះ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាអ្នកដែលបានកាន់តែច្រើនបន្ថែមម្សៅ, ទឹកជ្រលក់ក្រាស់ដែលទទួលបាន។ បញ្ចប់ - អាចនាំដល់ pancakes ឬប្រើជាទឹកស៊ុបសម្រាប់ការ៉េមមួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីបង្កក strawberries, អ្នកអាចរៀបចំចានទាំងនេះនិងដទៃទៀតជុំឆ្នាំទាំងអស់។ រសជាតិនិងការពេញចិត្តរបស់ពួកគេនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ទាំងអស់នៃសមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។