តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនៅក្នុងសាច់ជ្រូកក្នុង oven នេះ: រូបមន្តចម្អិនអាហារ

មានរូបមន្តជាច្រើនពីរបៀបដុតនំគឺមាន កសាច់ជ្រូក នៅក្នុង oven នេះ។ ជាផ្នែកមួយនៃសាច់ជ្រូកនេះគឺជាទន់និង juicy ណាស់។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់សម្រាប់ពេលយូរដើម្បី marinate ។ ម្ហូបនឹងបើកការចេញឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយចំនួន។

រូបមន្ត: សាច់ជ្រូកដុតនំ កជាមួយនឹងដំឡូងនិងខ្ទឹម

ដើម្បីរៀបចំសាច់សម្រាប់រូបមន្តនេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ដុំកសាច់ជ្រូកទម្ងន់ 700 ក្រាម;
• ដំឡូង - 700-800 ក្រាម!
• គូ adzhika នៃស្លាបព្រា;
• ប្រេង sunflower;
• ខ្ទឹម, ម្រេចនិងអំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

មុនពេលដែលអ្នកដុតនំ កសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំសាច់។ លាងជមែះនិងស្ងួតវា។ បន្ទាប់មកជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយដើម្បីធ្វើឱ្យបេងេនេជាច្រើននិងនៅក្នុងការគ្នាដាក់ peeled និង sliced ទៅជាបំណែកនៃខ្ទឹមស។ បន្ទាប់ពីបំណែកមួយនៃអំបិលនេះ sprinkle ជាមួយម្រេចនិងរីករាលដាល adzhika និងប្រេង sunflower ។ ដាក់ marinade បាន។ ក - សាច់ទន់, ដូច្នេះមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ រៀបចំសន្លឹកដុតនំមួយ។ lubricate វាជាមួយនឹងប្រេងដាក់សាច់។ សាច់ជ្រូកអាំងដើម្បីកវានៅក្នុង oven ដើម្បីកំណត់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សីតុណ្ហភាពប្រហែល 180 អង្សានិងកំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីដំណាក់ពាក់កណ្តាលពេលវេលាមួយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើដំឡូងដុតនំមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងមុនចូលទៅក្នុងបំណែកធំកាត់។ រដូវកាលវាមានជាតិអំបិលជាមួយ butter និងជក់លាបសាច់ជុំវិញ។ ដុតនំកចេញដាក់លើចានជាមួយនឹងដំឡូងមួយ។ sprinkle ជាមួយឱសថ។

រូបមន្ត: កសាច់ជ្រូក, ដុតនំនៅក្នុង foil

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ដុតនំតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• ដុំកសាច់ជ្រូកទម្ងន់ 800 ក្រាម;
• ក្បាលនៃខ្ទឹមស;
• ម្រេចនិងអំបិល

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនៅក្នុងសាច់ជ្រូកលនេះ? នេះជារូបមន្តងាយស្រួលបំផុតដែលតម្រូវឱ្យមានមួយចំនួនទឹកប្រាក់អប្បបរមានៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះនឹងត្រូវបានរីករាយជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ខ្ទឹមឆ្លងតាមរយៈកាសែត។ លាងសាច់និងក្របខ័ណ្ឌស្ងួត។ ល្អបំណែកមួយនៃលុបអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមមួយ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យ្របេងេមួយចំនួននិងដាក់ល្បាយអំបិលនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងពួកគេ។ គ្របដណ្តប់សាច់នៃខ្សែភាពយន្តនិងទុកឱ្យដើម្បី marinate សំរាប់មួយឬពីរម៉ោង។ ទឹកភ្នែកបិទមួយដុំធំនៃ foil និងរុំវាក្នុងសាច់ជ្រូកទៅឆ្វេងកន្លែងដែលទឹកការបើកការសម្ពោធតាមរយៈការហូរចេញអាច។ ដុតនំសាច់ ចាំបាច់នៅសីតុណ្ហភាព 210 អង្សារយៈពេលមួយម៉ោង។ ពេលដែលពេលវេលាគឺជាការឡើងបែរផាំងនិងបានដាក់កសម្រាប់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតមួយម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ។ ត្នោតសាច់និងទិញសំបកស្រស់ស្អាត។ សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃសាច់ជ្រូក - បិទបំណែកមួយនៃកាំបិតមួយ។ ទឹកគួរតែមានពន្លឺ។ បម្រើជាមួយបន្លែអាចកឬដំឡូង។

កសាច់ជ្រូកនៅក្នុងរន្ធនេះ: រូបមន្ត

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ដុំកសាច់ជ្រូកទម្ងន់ 700 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ផ្កាក្លាំពូមួយចំនួន;
• ពីរស្លាបព្រានៃ mustard;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

លាងសាច់បន្តិចស្ងួត។ កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងនៃខ្ទឹមសនិងដុំ nashpiguyte ។ ទឹកឆ្អិនរំលាយអំបិល។ ចុចរាវចូលទៅក្នុងសឺរាុំបញ្ចូល brine នៅក្នុងផ្នែកផ្សេងគ្នានៃដុំនេះ។ វាត្រូវបាន prosolit វាស្មើភាពគ្នា។ កលុបគ្រឿងទេស, ម្រេចនិង mustard ។ សាច់ Promarinuyte រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ថាវាជារសជាតិពិសេសសាច់ជ្រូកដែលអាចត្រូវបានចាកចេញនៅយប់ទាំងអស់។ បន្ទាប់មកដាក់មួយដុំនៅក្នុង ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ។ សុវត្ថិភាពគែម។ ដាក់សាច់នៅក្នុងការដុតនំ oven នៅ 220 ដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកទាបជាងកំដៅទៅ 180 និងសង្កត់កបន្ថែមទៀត 30 នាទី។ ដើម្បីបង្កើតបានជាតម្រូវការក្នុងដៃអាវត្នោតស្រស់ស្អាតដើម្បីបំបែកសាច់ជ្រូកនិងដុតនំមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមកម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើការ។