តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រី salmon?

ជាទូទៅ "ស្តេច" នៃផ្សិតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប៊ឺឡេសឬពណ៌សប៉ុន្តែអ្នករើសផ្សិតជាច្រើននាក់ប្រាកដថាក្បាលក្រហមក៏អាចយកឈ្នះជើងឯកនៅលើ "Olympus" ។

ផ្សិតភ្លឺនេះអាចត្រូវបានរកឃើញក្នុងចំណោមស្រល់វ័យក្មេងនិងនៅក្នុងព្រៃ spruce ។ វីរបុរសរបស់យើងមានរូបរាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដូច្នេះវាងាយស្រួលរកណាស់។ ពណ៌ក្រហមមានពណ៌ខុសគ្នាពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានរង្វង់ខ្មៅងងឹតនៅលើដើម។ នៅលើការបាក់ឆ្អឹងនៃ pulp, ទឹក milky ungainly ត្រូវបានបម្រុងទុក។ មួកប្រភេទផ្សិតនេះអាចមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 17 សង់ទីម៉ែត្ររីឯផ្សិតវ័យក្មេងមានភាពខុសប្លែកពី "បងប្អូនប្រុស" ចាស់ៗជាមួយនឹងរូបរាងដើម។ យើងត្រូវតែចងចាំថាសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូបវាមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ផ្សិតវ័យក្មេងពីព្រោះសក់ក្រហមចាស់ទំនងជាក្លាយទៅជារលក។

ការប្រមូលផ្សិតប្រភេទនេះមិនពិបាកទេព្រោះវាមិនដុះលូតលាស់ម្តងមួយឡើយ។ ដោយបានជំពប់ដួលលើក្បាលក្រហមអ្នកអាចឈប់ដោយសុវត្ថិភាពនៅកន្លែងណាមួយក្បែរនោះវានឹងជា "គ្រួសារ" របស់គាត់។

ត្រីក្រហមត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រភេទផ្សិតដំបូងគេត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់កំប៉ុងអំបិលនិងប្រឡាក់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីវិធីនៃការ pickling ផ្សិតភ្លឺទាំងនេះ។

វិធីទី 1 ដែលអ្នកអាចទទួលបានត្រី salmon អំបិលត្រូវបានគេហៅថាឯកអគ្គរដ្ឋទូតត្រជាក់។ ផ្សិតត្រូវការតម្រៀបសម្អាតពីសំរាមជាប់ហើយសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើជើងវែងពេកពួកគេត្រូវការកាត់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ផ្សិតពណ៌ក្រហមនៅក្នុងម្ហូបសមរម្យដាក់កោរសក់របស់ពួកគេចុះ។ ស្រទាប់នៃផ្សិតត្រូវមានប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់កម្ពស់ស្រទាប់នីមួយៗប្រហែល 6 សង់ទីម៉ែត្រ។ បាចស្រទាប់នីមួយៗដែលជាប់នឹងសំបកអំបិល។ នៅលើផ្សិតមួយគីឡូអ្នកត្រូវការយកពីសែសិបទៅប្រាំមួយក្រាមនៃអំបិល។

នៅពេលផ្សិតទាំងអស់ត្រូវបានគេដាក់រង្វង់អង្កត់ផ្ចិតឈើដែលមានអង្កត់ផ្ចិតនេះត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលរបស់វាដើម្បីគ្របលើផ្ទៃទាំងមូល។ បន្ទុកត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃរង្វង់។ ជាប្រពៃណីសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះដុំថ្មដែលត្រូវបានគេលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និង scalded ជាមួយទឹករំពុះត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយពាងបីលីត្រពោរពេញទៅដោយទឹកឬវត្ថុសមរម្យផ្សេងទៀត។ អ្វីដែលសំខាន់គឺថាទំនិញដឹកជញ្ជូនខ្យល់ទាំងអស់ដែលនៅចន្លោះផ្សិត។ ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃទឹកនឹងលេចឡើងនៅក្នុងចានហើយត្រីសាម៉ុងអំបិលដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់នៅថ្ងៃបន្ទាប់ប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីឯកអគ្គរាជទូត។

អ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះដែលជាឯកអគ្គរដ្ឋទូត "ស្ងួត" ។ ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថាផ្សិតមិនត្រូវលាងសម្អាតទេពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ប៉ុណ្ណោះ។ ចាប់តាំងពីសត្វក្ងោកដុះនៅព្រៃឈើជាធម្មតាវាមិនមានសារធាតុកខ្វក់ទេដូច្នេះវានឹងមិនពិបាកក្នុងការសម្អាតវាទេ។ យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនក្រហម។ ផ្សិតដែលបានរៀបចំបន្ថែមទៅចានដែលហូរអំបិលក្នុងល្បឿនមួយសែសិបក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃពណ៌ក្រហម។ មិនគួរបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតទេព្រោះវានឹងបំបែកក្លិនក្រអូប។ បន្ទាប់ពីក្បាលក្រហមមានជាតិអំបិលគេអាចដាក់វាក្នុងពាងស្អាតដែលពោរពេញទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលបានរៀបចំថ្មីៗហើយត្រូវបានក្រៀវ។ ពាងពាក់កណ្តាលលីត្រមាប់មៀរកន្លះម៉ោង។ លីត្រ - សម្រាប់ដប់នាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកធនាគារត្រូវបានរមៀលឡើងហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់កន្លែងទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីរក្សា rozhiki អំបិលនៅសីតុណ្ហាភាពបូកមួយដោយសារតែជាមួយនឹងការត្រជាក់ផ្សិតបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែការផ្ទុកនៅក្នុងកំដៅនេះនឹងមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើគុណភាពនៃអាហារកំប៉េះលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា 3-5 ដឺក្រេខាងលើសូន្យ។

សាម៉ុងអំបិលដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយត្រូវបានផ្តល់ជាអាហារសម្រន់ដែលមានប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងល្អ។ ពួកវាអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំចម្រុះសាឡាត់និងនំប៉័ង។

លើសពីនេះទៀតផ្សិតដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្តៅ - ស៊ុបផ្សិត, ដំឡូងដែល ត្រូវបានចម្អិនដោយផ្សិត, ដំឡូងបារាំង , ចានបាយផ្សេងៗ។ ប្រើ rozhiki អំបិលនិងសម្រាប់ toppings នៅក្នុង pies និង patties ។ ភីហ្សាជាមួយនឹងផ្សិតទាំងនេះអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់។