តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនឡាសាម៉ាជាមួយសាច់ឆៅហើយនិងពាក្យពីរអំពីប៉ាស្តាក្នុងរបៀបមួយ

ការដង្ហែក្បួននៃម្ហូបអ៊ីតាលីបុរាណនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើងគឺត្រឹមត្រូវ។ ហ៊ាន, ពេញចិត្ត, មានតំលៃសមរម្យ, ម៉ូត, នៅទីបញ្ចប់។

ទោះបីជាអ្នកបិទភ្នែករបស់អ្នកចំពោះព័ត៌មានលម្អិតខ្លះៗប៉ាស្តាកំណើតរបស់យើងក្នុងទឹកសមុទ្រគឺជា សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធ របស់នាង ។ ដូចគ្នានេះដែរឆ្ងាញ់, hearty, មានតំលៃសមរម្យ។ ប៉ុន្តែមិនមែនម៉ូតទេហើយគ្មានអ្វីត្រូវធ្វើទេ។

រូបមន្តដែលរៀបរាប់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ ឡាសាជាមួយសាច់ដែលបានកិន នៅលើអ៊ិនធឺរណែតច្រើនណាស់។ យកកំណែជាមធ្យម, ងាយស្រួលក្នុងការសម្តែង, ហ៊ាននិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនឡាស៊ែរយ៉ាងរហ័ស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Lasagna ជាមួយ mince រូបមន្ត

យើងនឹងត្រូវការ:

• សន្លឹក lasagna 10-12 បំណែកវាកាន់តែងាយស្រួលប្រើដូចអ្នកមិនត្រូវការមុនរំពុះ (ជាទូទៅក្បួនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់) ។
• សាច់គោដីចង្ក្រានលាយគ្នា (សាច់និងសាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់និងទួរគី) - 500-700 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនពីប៉េងប៉ោះស្រស់ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើទៅបាននិង konervirovannoe) - 2 ឬ 3 tablespoons;
• អំពូលទំហំមធ្យម
• carrots មធ្យម
• បៃតងនៃ parsley, dill, basil - bunch មួយ;
• អំបិលល្បាយនៃម្ទេសដីណាមួយ - រសជាតិ;
• កង្កែបនិងគ្រាប់ម្តាគុយ (ឬគ្រឿងទេសដែលចូលចិត្តផ្សេងទៀត) - រសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែដែលចូលចិត្តសម្រាប់ frying - 2-3 tablespoons (សម្រាប់អ៊ីតាលី - អូលីវ);
• 100-150 ក្រាមនៃអព្យាក្រឹតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិឈីសរឹង។

ចំពោះទឹកជ្រលក់បេជែមែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• Butter - 80-100 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី (ថ្នាក់ទីខ្ពស់) - 3 ស្លាបព្រា។
• ទឹកដោះគោ - 700-800 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចដីណាមួយ។

ការរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឡាសាឆាប់រហ័សអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកជ្រលក់ bechamel ។

1. រៀបចំទឹកត្រី។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះដោយថ្នមៗ (ដោយគ្មានរំពុះ) រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ចាក់ម្សៅ។ កូរ, ឆា។ យើងធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានដុំពកទេ។ ក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើនបន្ថែមទឹកដោះគោ (ស្លាបព្រាជាច្រើនដង) រាល់ពេលដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុសគំនិត។ នៅពេលទឹកដោះគោទាំងអស់ត្រូវហូរចូលមកយកទឹកត្រីឱ្យឆ្អិនហើយសង្កត់លើភ្លើងរយៈពេល 2 នាទី។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
2. យើងសម្អតខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។ បន្ទាប់មកខ្ទាស់គំនិតវិចិត្រ, លុប carrots នៅលើ grater មធ្យម។ យើងចាក់ប្រេងបន្លែនៅលើចង្ក្រានកំដៅ។ យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងឆាអស់ 3-4 នាទី។ យើងបន្ថែម carrots, fry សម្រាប់នាទីបន្ថែមទៀត 3-4 ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធនិង tushim ទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ 4-5 នាទី។ ជួនកាលកូរ។ យើងបានដាក់សាច់ឆៅល្បាយទាំងស្រុងត្រូវបានហើរក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។ វិចិត្រ chop បៃតងជម្រះនៃពន្លក coarse នេះ។ យើងបន្ថែមពីរនាទីដើម្បីត្រៀមខ្លួន។
3. នៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏ស្រស់ស្អាត (ដែលអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ) យើងបានដាក់សន្លឹក lasagna នៅក្នុងវិធីមួយដែលពួកគេបានកប់បាត។ យើងបានដាក់ចេញសាច់ minced ជាមួយបន្លែ។ បំពេញជាមួយស្រទាប់ទឹកជ្រលក់មួយ។ ប្រតិបត្តិការនេះត្រូវបានធ្វើឡើងវិញជាច្រើនដង។ ជាទូទៅពីបរិមាណផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ផលិតផល lasagna ពីរឫបី "កម្រិត" ត្រូវបានប្រែជា (អាស្រ័យលើផ្ទៃខាងក្រោម) ។
4. សំណុំបែបបទត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយ។ សីតុណ្ហាភាពគឺ 175-180 ° C ។ ម៉ោងដែលលាយជាមួយពេលវេលាចង្ក្រាននៃសន្លឹកឡាសាណាដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់ (ប្រហែល 20 នាទី) ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះយកក្រដាសចេញនិងប្រដាប់ចានជាមួយនឹងស្រទាប់ឈីស។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានផ្ញើវាទៅ oven សម្រាប់នាទី 3-4, ដូច្នេះឈីនេះរលាយ។ ឡាស៊ែរបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនឡាសាម៉ាជាមួយត្រីដែលញាក់

អ្នកដែលចម្អិនម្ហូបនេះយ៉ាងហោចណាស់ម្ដងហើយ "ចាប់" បច្ចេកវិទ្យានេះនឹងអាចផ្លាស់ប្តូរការបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។ វាអាចត្រូវបាន minced ត្រីគ្រឿងសមុទ្រដំបងក្តាម Ham ham sausage - បាទអ្វីនោះទេទោះបីជាប្រហែលជាជនជាតិអ៊ីតាលីនឹងមិនយល់ស្របពីវា។

រូបមន្តសម្រាប់ lasagna ជាមួយបន្លែគឺខុសគ្នាតែនៅក្នុងសមាសភាពនៃការបំពេញនេះ។ វាយកសាច់ឆៅហើយបន្ថែមបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត - ម្ទេស eggplants, ប៉េងប៉ោះស្រស់, zucchini, ពោត, Brussels sprouts ។ ឆ្ងាញ់ណាស់គឺឡាសាម៉ាជាមួយផ្សិត។

ដូច្នេះ, ខាងលើនេះបានពិពណ៌នាអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យឡាស៊ែរជាមួយសាច់ minced, បន្លែ, ត្រីឬផ្សិត។ ពិតណាស់វគ្គនេះពិតជាខ្ពស់ជាងប៉ាស្តាប៉ុន្តែអាហារបានក្លាយទៅជា "កម្រិតខ្ពស់" វាមិនមែនជាការខ្មាស់អៀនក្នុងការបម្រើភ្ញៀវឡើយ។