តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន paties សាមញ្ញនិងហ៊ាន?

Patisson គឺជាបន្លែដើមដែលត្រូវបានប្រើដោយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិចានពីវាមិនទាបជាងចានបន្លែដ៏មានប្រជាប្រិយភាព។ ការស្វែងយល់ពីរបៀបចំអិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់នឹងមិនត្រូវបាននាំឱ្យធុញទ្រាន់ឡើយ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិដោយមានជំនួយពីម្ហូបនេះ - ជាគំនិតដ៏ល្អសម្រាប់ការ mouthwatering មួយ អាហារ។ ហើយបន្ទាប់ពីរៀនពីរបៀបចំអិន patissons សម្រាប់រដូវរងា អ្នកអាចស្តុកទុកនៅលើថ្ងៃលិចមិនប្រក្រតីសម្រាប់ខែត្រជាក់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, ព្យាយាមរៀនពីរបៀបដើម្បី fry ឬដុតនំបន្លែដ៏ល្អបំផុតទាំងនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន patissons នៅក្នុងចៀន frying មួយ?

អ្នកត្រូវការក្រឡុកចំនួន 2 ពងពីរស្លាបព្រៃម្សៅពីរស្លាបព្រាប្រេងបន្លែពីរគ្រាប់ឱសថស្រស់ម្រេចអំបិល។ លាងជម្រះបន្លែនិងពណ៌បៃតងកាត់បន្ថយការកាប់នៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ ឆ្អឹងស៊ុតដាក់ម្រេចនិងអំបិលទៅឱ្យពួកគេ។ ចូលទៅក្នុងបំណែកលាយស៊ុតនៃបន្លែ, crumble នៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុង Pan នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ crust មួយលេចឡើង។ Sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ពិន័យមុនពេលបម្រើ។ ម្ហូបអាហារដែលល្អបំផុតនឹងជាប៉េងប៉ោះស្រស់មួយដែលជាការស្លៀកពាក់អ្នកអាចយកក្រែមជូរបានធម្មតា។ សូម្បីតែអ្នកដែលប្រយ័ត្ននឹងចានបន្លែក៏មិនខកចិត្តផងដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន patissons នៅក្នុង oven នេះ?

បន្លែដុតគឺជាការសម្រេចចិត្តមួយទៀត។ យកក្រឡុកចំនួនបួនស៊ុតពីរក្រាមឈីសក្រាមក្រាមមួយរយក្រាមម្សៅបន្លែចំនួន 50 ក្រាមម្សៅជាច្រើនគ្រាប់ម្សៅឱសថស្រស់អំបិលម្រេច។ លាងសមាតនិងកាប់កាកសំណល់ជាបួនផ្នែក។ ឆ្អឹងពងជាមួយអំបិលម្សៅនិងម្រេច។ បំណែកនៃ patisson នីមួយត្រូវបានគេ pinned នៅលើសមនិង dipped នៅក្នុងល្បាយស៊ុតបន្ទាប់មក fry នៅក្នុង Pan នៅលើភាគីទាំងសងខាង។ បន្លែដែលបានបញ្ចប់ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ sandwich ជាមួយឈីសដឹងគុណ, ពណ៌បៃតង chopped និងចាក់ Cream sour ។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុននិងដុតនំប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ដាក់បន្លែដែលបានចប់នៅលើចានហើយតុបតែងជាមួយបៃតងបន្ទាប់មកបម្រើដល់តុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនការបំផ្លាញជាមួយនឹងដំឡូង?

អ្នកនឹងត្រូវការចំនួនបួនរយក្រាមនៃការបំផ្លាញ, ដំឡូងវ័យក្មេង ជាច្រើនដូចជាបីរយក្រាមនៃ Cream sour, 100 ក្រាមនៃ butter ពីរ onions ពណ៌បៃតង bunch នៃ dill ស្រស់ស្ករម្រេចអំបិល។ លាងបន្លែនិងបន្លែ។ ចាក់ដំឡូងឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមអំបិលហើយបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួច។ រំពុះប្រហែលដប់នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមក្រឡុក។ ចំអិនរហូតដល់បន្លែទន់ហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះឆាមួយ, Fry នៅក្នុងវាជាគំនិតពណ៌បៃតង, បន្ទាប់ពីបន្ថែមបន្លែនិង chopped dill ។ ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងហើយបន្ថែមក្រែម sour ។ បំរើក្តៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន patisson ជាមួយ stuffing មួយ?

យកក្រឡុកចំនួនបីកោសិកាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងចំនួន 100 ក្រាមនៃក្រូចឆ្មាក្រាមហាសក្រាមចំនួន 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ tablespoons នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះពីរខ្ទឹមសខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិល។ លាងបន្លែនិងបៃតង, បាចការបំផ្លាញហើយចម្អិនវារហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បុកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសរដូវវស្សាអំបិលនិងចំអិនដប់នាទី។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយប៉េងប៉ោះហើយលាយជាមួយល្បាយនៃល្បាយ (ពីពួកគេមុនពេលអ្នកត្រូវការកាត់ស្នូល) ។ ដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយខាប់ជាមួយ Cream sour និង sprinkle ជាមួយឈីស, ដុតនំរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនិងបម្រើដល់តារាង។