តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្គា? ជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើចានឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញ

បង្គាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ, ពួកគេគឺជាការបន្ថែមយ៉ាងខ្លាំងទៅ salads និងវគ្គសំខាន់និងជារបស់ខ្លួនឯងចៀនឆ្អិនឬម្ហូបគ្រប់គ្រាន់ខ្លួនឯងនិងអាហារសម្រន់អស្ចារ្យដើម្បីស្រាបៀរនិងស្រា។ ដាក់នេះគឺពោរពេញទៅដោយភាពខុសគ្នានៃប្រភេទសត្វជាតិសត្តវន្តជាតិអស្ចារ្យទាំងនេះមួយ, ពីក្មេងខ្លាំងណាស់ក្នុងការស្តេចឈានដល់ប្រវែងនៃសាមសិបសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ សាច់បង្គាគឺសទន់ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់, និងជាការកត់សម្គាល់ដោយអ្នកគាំទ្រជាច្រើនលានរឿងនេះ
ឆ្ងាញ់, ដែលឆ្ងាញ់។ វាគឺជាការមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជារតនសម្បត្តិពិតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមតែមួយគត់, នៅឡើយទេគឺមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចបំផុតដូច្នេះផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលរងនូវកាឡូរីទាបមួយនិងរបបអាហារ។

វិធីក្នុងការ រៀបចំបង្គា ចំនួនច្រើន។ នៅក្នុងតំបន់អឺរ៉ុបអាស៊ីនិងអាមេរិកប្រជាជាតិទាំងអស់មានរូបមន្តរបស់ខ្លួន។ ជនជាតិអ៊ីតាលីដែលជាការពិតណាស់, ធ្វើឱ្យពួកគេទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta, sushi ជប៉ុនបានរៀបចំល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងពួកគេ, បង្គាចៀនជាមួយបន្លែនិងប្រទេសចិន gourmet បារាំងបន្ថែមទៅពួកគេជាច្រើននៃឱសថផ្សេងគ្នាដែលបានផ្តល់ឱ្យសាច់ដេញថ្លៃកាន់តែច្រើនកំណត់ចំណាំហឺរឆ្ងាញ់មួយ។ បង្គាម្ហូបរុស្ស៊ីមិនបានប្រើផលិតផលនេះតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកកម្រមួយនិងនៅបរទេស, ដូច្នេះយើងរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងវិធីផ្សេង, ការទទួលយកពីអាហារផ្សេងគ្នាបានល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកចំអិនចានបង្គា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងអំពីរបៀប ចំអិនបង្គា ដើម្បីបញ្ជាក់ពីរសជាតិរបស់ពួកគេនិងមិនត្រូវបាន "សម្លាប់" ។ មានច្បាប់មួយមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់គឺ: បង្គាឆ្អិនគួរតែមានមិនលើសពី 7-10 នាទីបោះចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ បើមិនដូច្នោះទេ, សាច់ដេញថ្លៃបានក្លាយទៅជាការលំបាកនិងការបាត់បង់នៅក្នុងរសជាតិ។

ដូច្នេះ, របៀបចំអិនបង្គា វិធីសាមញ្ញបំផុត។ សក្តានុពលនៃទឹកនៅក្តៅនិងអំបិលមួយបន្ថែមដាក់ខ្លួន Crustacea និងការចំអិននៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមមួយសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់ពីរំពុះលើកទីពីរមួយ។ បង្គាកកធ្លាក់ចុះទៅក្នុងទឹកដោយគ្មាន defrosting ទេប៉ុន្តែមុនពេលត្រូវបាន dipped ក្នុងទឹកក្តៅស្វាគមន៍ទឹក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរំពុះបន្ថែមគ្រឿងទេសនានាប្រសិនបើអ្នកចង់ហើយគ្រាន់តែជាការបន្តក់មួយចំនួននៃ vinegar ។ សាច់បង្គាទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងស្លឹក Bay, dill, allspice, parsley និង thyme ។ មុនពេលដែលអ្នករីករាយជាមួយម្ហូបនេះវាអាចត្រូវបានប្រោះទឹក lemon, ប៉ុន្តែបន្តិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្គានៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀត? មានវិធីនៃការចម្អិនអាហារ, ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានជាប់ក្នុងបង្គាល្បាយនៃបន្លែ, condiments មួយជាមួយការបន្ថែមនៃស្រាសមួយ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរនៅក្នុងភាគខាងត្បូងនៃទ្វីបអ៊ឺរ៉ុប។ ដូច្នេះ, របៀបចំអិនមេឌីទែរ៉ាណេបង្គា។ Pan ជាមួយនឹងជញ្ជាំងខ្ពស់ឬនៅក្នុង Pan ធំទូលាយមួយដែលយន្ដហោះនេះកំដៅប្រេងអូលីវនិង lightly ចៀនគំនិតនិងខ្ទឹម, បន្ទាប់មកបោះផ្កាស្ពៃ celery ដឹងគុណល្អ។ បន្ទាប់ពីពីរនាទីនៅក្នុងនោះប៉េងប៉ោះ chopped ផ្ញើខ្ទះនិងម្រេច, អំបិលនិងម្រេចចាក់មួយភាគបួននៃកញ្ចក់នៃស្រានិងស្លាបព្រានៃប៉េងប៉ោះសុទ្ធមួយ។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារម្ភៃលឿងនៅសីតុណ្ហភាពទាបនៅក្នុងល្បាយនេះត្រូវបានដាក់បង្គាឆ្អិននិង peeled សម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទី។ នេះជាវិធីមួយដែលកម្រនិងអសកម្មដូចជា, របៀបចំអិនបង្គា, ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ សូមសាកល្បង។

ដើម្បីឱ្យ ម្ហូបអាហារសមុទ្រ វាបានប្រែក្លាយចេញហ៊ាន, វាជាការសំខាន់ដើម្បីមិនត្រឹមតែដឹងអំពីរបៀបចំអិនបង្គាទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចជ្រើសរើសយកពួកវាបានត្រឹមត្រូវ។ គស្ញសំខាន់បំផុតនៃផលិតផលដែលល្អនិងមានគុណភាព - វាគឺជាទម្រង់នៃការ "zagogulki" ពណ៍ផ្កាឈូកស្លេករលូននិងរីករាយក្នុងប្រភេទសត្វតូចនិងប្រផេះខ្មៅងងឹតមួយ - បង្គានេះ។ នៅលើសែលនិងជាប្រធានជាតិសត្តវន្តជាតិនេះគួរតែមិនមានចំណុចខ្មៅនិងចំណុចលឿង។ ជាចុងក្រោយនៅក្នុងគុណភាពនៃអាហារកកមិនអាចត្រូវបានមួយចំនួនធំនៃព្រិលទឹកកកក្រាស់និងសំបក។

បង្គាលក់នៅក្នុងសែលនិងបាន peeled រួចទៅហើយដោយគ្មានសែលជាញឹកញាប់ចម្អិនផលិតផលកករួចទៅហើយ។ បង្គានៅក្នុងសែលរំពុះងាយស្រួលណាស់។ នេះបើយោងតាមណ៍ដើម្បីកំណត់ជាបន្ទាន់ដែលអាចធ្វើបានរបស់ពួកគេនៃការត្រៀមសញ្ញាបត្រនោះយើងឆ្អិនបង្គាលោកបានប្រែទឹកក្រូចភ្លឺ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្គានៅក្នុងសែលនេះ? វិធីសាស្រ្តនេះគឺដូចគ្នា, គ្រាន់តែមុនពេលចម្អិនអាហារ, ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងការធ្លាក់ចុះ។