ដំឡូង Zrazy ជាមួយសាច់ដីនិងជា patties នៃដំឡូង mashed និងត្រីធូណា

ដំឡូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាលើកទីពីរនៅក្នុងការនំបុ័ងម្ហូបរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែជាការពិត, សូម្បីតែនៅក្នុងការអវត្តមាននៃសាច់ពីចានបន្លែនេះដើម្បីចិញ្ចឹម hearty មួយនិងការផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកគ្រាន់តែឆ្អិននិងដំឡូងចៀន? ទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ទាំងអស់ក្នុងការប្រើផលិតផលនេះតែជា ម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់ ឬត្រី។ Pofantaziruet - និងចាននៃដំឡូង mashed អាចត្រូវបានសម្បូរបែបណាស់។ ពីវាអ្នកអាចចម្អិននិងអំពើល្អផ្សេងទៀតដើម, មិនធម្មតាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផល នៃគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍, ដំឡូង zrazy ជាមួយនឹងសាច់និងត្រីឬ cutlets កិន។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានប្រើជាបន្លែសាច់ឬទឹកត្រី, ដូច្នេះល្អកាត់ចំណិត។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្ត, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យចានច្នៃប្រឌិតនៃសាច់ minced ជាមួយរូបថតនៃដំណាក់កាលចម្អិនអាហារសំខាន់មួយ។ ពិពិធកម្មម៉ឺនុយ "គំនិតដំឡូង" ថ្មី!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន zrazy ដំឡូងជាមួយនឹងសាច់

នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលខុសគ្នាទាំងស្រុងអាចត្រូវបានប្រើដូចជា toppings: ផ្សិត sauteed សាច់មាន់បន្លែនំប៉័ង, អង្ករឆ្អិន។ ចានបុរាណ, ជានិច្ច, មាន zrazy ជាមួយសាច់ minced ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានប្រើសាច់ជ្រូក។ ចូរយកពាក់កណ្តាលនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់គីឡូក្រាមនិង Peremel វាតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។ ក្នុងរង្គាលបន្ថែមបន្លែ: គំនិត chopped Fine, carrots ដឹងគុណនិងម្រេចកណ្ដឹង chopped ក្បាលដី។ minced អំបិល flavored ជាមួយម្រេចដី freshly និងច្របាច់ផងដែរ។ លាយសាច់នេះត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងនិងដោយរវើរវាយយ៉ាងឆាប់រហ័សហួតនៃអង្គធាតុរាវទាំងមូលលីង។ នៅពេលនេះមួយគីឡូក្រាមនៃដំឡូងឆ្អិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ peeled ។ វាជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់មិនមែនដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាក្នុងអំឡុងពេលក្តៅ។ មើមត្រូវតែនៅតែមានដដែលក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ដូច្នេះវាជាការបន្តិចបន្តួចរបស់ពួកគេមិន Dowar ។ ពី Pan ជាមួយនឹងដំឡូងក្តៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយបង្ហូរទំពាំងបាយជូរទាំងមូលពិដាន, prisolit, រហូតដល់រលូននិងទុកឱ្យត្រជាក់។ នៅក្នុងដំឡូង mashed ត្រជាក់បន្ថែម 1 ស៊ុត, គ្រឿងទេសដីនិងពាក់កណ្តាលពែងនៃម្សៅមួយ។ ដើម្បីខ្វាក់ដំឡូង zrazy ជាមួយសាច់ minced, យកស្លាបព្រាបាយពីរចម្អិននិង sformuyte កិនឱ្យម៉ត់នំតូច therefrom ។ ដាក់នៅកណ្តាលនៃបន្តិចនៃ stuffing មួយ (1-1.5 tsp ។ L. ) មួយខ្វាក់ "Cutlets" oblong ក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំនេះ។ មុនពេលចៀនឬបំពងនៅក្នុងផលិតផលប្រេងឬខ្លាញ់ rolled នៅក្នុងម្សៅឬ breadcrumbs ។ បំរើក្តៅជាមួយ Cream sour, mayonnaise, ទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ Cream ។

cutlets និងត្រីធូណាកិនឱ្យម៉ត់

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញវាគឺសាមញ្ញណាស់ដើម្បីរៀបចំ ដំឡូង zrazy ជាមួយសាច់។ សុទ្ធអាចផ្សំដោយជោគជ័យយ៉ាងល្អជាមួយត្រី។ ប្រើ filet minced ស្រស់ជាត្រីណាមួយដោយគ្មានឆ្អឹងនិងទំនិញលុបចោល។ ដើម្បីរៀបចំប៊ឺហ្គឺលើរូបមន្តនេះនឹងត្រូវមួយអាចត្រីធូណានៅក្នុងប្រេង។ បង្ហូរ marinade បានមកពីត្រី, ពិដានល្អនៃសមរបស់នាង។ ដំឡូង mashed នេះបើយោងតាមការរៀបរាប់រៀបចំខាងលើនេះ។ តម្រូវការរបស់គាត់ចេញពីធ្នើប្រហែល 600 ក្រាម។ លាយត្រី, ដំឡូង, parsley chopped ការផាកពិន័យ 1 ស៊ុតឆៅ។ បង្កើត patties ធ្លាក់ចុះជាលើកដំបូងចូលទៅក្នុងស៊ុតគ្នានេះវាយដំហើយបន្ទាប់មក - នៅក្នុង breadcrumbs នេះ។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, ងាក, ការការពារការបង្ក្រាប។ ផលិតផលជាលទ្ធផលពីការរៀបចំទទួលថ្ពាល់ក្រហមហើយជាមួយនឹងសំបក crispy មួយឆ្ងាញ់។ បម្រើជាមួយ salad មួយចម្រុះ។