ជើងមាន់នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង

ជើងមាន់នៅក្នុង oven នេះ - មួយក្នុងចំណោមចានពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសនេះ។ ហើយជាការពិតកម្រនៅក្នុងគ្រួសារមួយដែលពួកគេមិនបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សាច់មាន់គឺមានតំលៃថោក, បានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនទាមទារឱ្យមានការរៀបចំវែង។

ជើងមាន់នៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្តងាយស្រួលបំផុត

ត្រូវការ: 6-8 ជើងមធ្យម, អំបិលនិង mayonnaise ។ សាច់លាង mayonnaise polbanki លាយជាមួយអំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល។ លុបល្បាយមួយនៃនេះ ជើងមាន់ នៅលើភាគីទាំងអស់, រីករាលដាលនៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ រួមបញ្ចូលល heated ទៅ 220-250 ដឺក្រេនិងដាក់នៅក្នុងវាសាច់សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ មាន់នេះបានប្រែទៅជា "សំបកមួយ", ដប់ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃ CAP បានត្រូវបានយកចេញ។

ជំនួសឱ្យការ mayonnaise, អ្នកអាចយកមួយមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង Cream sour, mustard, adjika, ទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់សំណព្វផ្សេងទៀត។

ជើងមាន់នៅក្នុង oven នេះអាចត្រូវបានដុតនំរួមគ្នាជាមួយនឹងដំឡូង - នៅក្នុងករណីនេះ, មិនត្រឹមតែចម្អិនម្ហូបសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីគាត់។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ: 6 បំណែកនៃជើង, 8-10 ដំឡូងគំនិតតូចនិង 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង។ សាច់គោលាងនិង rubbed ជាមួយអំបិល, រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ្អាតនិងដំឡូងកាត់បន្ថយ lengthwise ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិងបានដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយរវាងជើង។ Sprinkle ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល chopped គំនិតនិងឈីដឹងគុណ។ ការរៀបចំរបស់ជើងនឹងចំណាយប្រហែលមួយម៉ោងនៅ 220 ដឺក្រេ។ ដោយខាញ់ដុតនំនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ - ជាតិខ្លាញ់ពីសាច់មាន់នឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។

ជើងមាន់នៅក្នុង oven ជាមួយឱសថ

6 ជើងយក 6-8 បំណែក។ mayonnaise polpachki ដំឡូង, គូនៃសាខានៃ basil បៃតងស្រស់, dill និង parsley (ឬស្លាបព្រាកាហ្វេបៃតងស្ងួត), ម្រេច, cloves ខ្ទឹមសនិងគូនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ។ ដំបូង, ដំឡូងមួយ - ជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices, 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានយកជាជើង - លាងពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក scrubbed ជាមួយល្បាយនៃអំបិលនិង mayonnaise, ម្រេចនិងការរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃដំឡូងដុតនំ។ បន្ទាប់មកពួកគេបានចាក់ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយនិង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ឬឱសថស្ងួត។ ការដុតដាក់នៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោង។ សាច់នេះត្រូវបានជាមិនស្ងួតឡើងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, វាគឺអាចធ្វើបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកនៃ foil មួយ។

ជើងមាន់នៅក្នុង oven ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ: សាច់មាន់ okrochka - បំណែក 4, 2 ប៉េងប៉ោះធំផោននៃផ្សិតឬផ្សិតស្រស់ផ្សេងទៀត 2 onions មួយ, កែវតូចនៃ Cream sour និងប្តីប្រពន្ធរបស់ស្លាបព្រាបាយម្សៅមួយ .. សាច់គោត្រូវបានបែងចែកជា 2-3 បំណែកគ្នា rubbed ជាមួយល្បាយនៃម្រេចដីនិងអំបិលចៀននៅក្នុង Pan បានដូច្នេះថាសាច់ browned ដោយបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួច។ ផ្សិតកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល slices និងគំនិត chopped, fry ពួកវាដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង skillet មួយសម្រាប់ប្រាំនាទី។ Cream sour លាយជាមួយម្សៅ, ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ វាផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម្ហូប ovenproof មួយជ្រៅ - ផ្នែកខាងក្រោមនៃជើងនេះត្រូវបានដាក់ផ្សិតនោះមកខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងចាក់ទាំងអស់ ទឹកជ្រលក់ក្រែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនជើងមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រូចផ្អែម

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ: ជើង 4-5, កញ្ចក់នៃទឹកនិងទឹកក្រូច, គូប bouillon ឬ tablespoon មួយនៃរដូវកាលស្ងួតសម្រាប់មាន់ពាក់កណ្តាលពែងនៃ Cream sour, ធ្នឹម tarragon, ម្សៅនិងគំនិតមួយ។ Pan នោះចាក់ប្រេងបន្លែនិង fry នៅក្នុងវាលាងជើងវែងដូចដែលពួកវាមិនបង្ហាញសំបកមាស។ នេះជាឆាប្រេងដូចគ្នា sliced កន្លះរង្វង់គំនិតនាទី 4 ដាច់ដោយឡែកនៅក្នុង saucepan កំដៅ ទឹកក្រូច ត្រូវបានបន្ថែមចូលទៅក្នុងវាគូបឬស្មៅ chopped tarragon បៃតង, diluted ជាមួយទឹកត្រជាក់និងស្លាបព្រាពីរម្សៅក្រែម។ សាច់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយគំរបនិងការគ្របដណ្តប់ត្រូវបានពោរពេញទៅ 2/3 នៃទឹកជ្រលក់ក្តៅបានបញ្ចប់ហើយបន្ទាប់មកបានបញ្ជូនទៅកាន់ oven ដើម្បីដុតនំ preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ក្នុងនាមជាអ្នកដែលរំពុះ ទឹកជ្រលក់ក្រូច ចាក់។ មួយម៉ោងក្រោយមកជើងអាចត្រូវបានយកចេញហើយកាលពីមុនទឹកសំណល់បម្រើទឹកជ្រលក់។