ជាការដូណាត់ Krispy Kreme អ្វីនិងថាតើអ្នកអាចរៀបចំឱ្យពួកគេខ្លួនឯង?

ប្រហែលជានៅក្នុងប្រទេសទាំងអស់នៃធ្មេញផ្អែមពិភពលោកសប្បាយរីករាយនំដូណាត់នេះ។ វិស័យធ្វើពីម្សៅជុំបំពេញជាច្រើនជាមួយគុណលក្ខណៈសំខាន់នៃជាតារាងបុណ្យណូអែល។ ការ Lviv គឺជាប្រពៃណីជាលើកដំបូងកាលពីថ្ងៃអាទិត្យនៃឆ្នាំនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើង "pampukh មហោស្រព", នោះគឺជានំដូណាត់។ ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីម្សៅផ្សិតឬឈីក្រុម Fulham ។ មនុស្សជាច្រើនមានស៊ាំជាមួយ "ដូណាត់ជាមួយនឹងរន្ធមួយ" glazed ពី Donuts ហាងនំ Dunkin ', ហើយបច្ចុប្បន្ននេះរៀនប្រើប្រាស់រុស្ស៊ីថ្មីឬរសជាតិដែលគ្មានអ្វីប្រៀបផ្ទឹមបាន។ យើងធ្វើបទបង្ហាញរបស់យើង Krispy Kreme ដូណាត់។

រឿង

វ័យក្មេង Vernon Rudolph បានពីទីក្រុងរបស់អាមេរិកនៃព្រឹត្តិការណ៍ Winston-សាលេម (នៅក្នុង រដ្ឋ North Carolina) មិនបានសូម្បីតែដឹងថាជោគជ័យវិនាសក្រុមហ៊ុនលោកនៅពេលក្នុងឆ្នាំ 1937 បានជួលអគារតូចមួយនិងចាប់ផ្តើមផលិតកម្មនៃនំដូណាត់នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ការ dough ផ្សិតសម្រាប់ពួកគេ, គាត់បានរៀនពីឪពុកមាមេចុងភៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅមួយរបស់គាត់ ទីក្រុង New Orleans ។ Vernon បានលក់ផលិតផលរបស់ខ្លួនពីដំបូងនៅក្នុងហាងអាហារតូចមួយ។ និងផលិតផលរបស់ខ្លួនសូម្បីតែសម្រាប់ការនំដូណាត់បានយកប្រាក់កម្ចីពី Grocer នេះ។

ប៉ុន្តែរូបមន្តដែលមកដល់ថ្ងៃនេះគឺជាការសម្ងាត់របស់ក្រុមហ៊ុននេះ, គឺមានតែពាក់កណ្តាលសមរភូមិ។ កត្តាសំខាន់មួយទៀតដែលមិនតិច Donuts Krispy Kreme ដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅទូទាំងពិភពលោកគឺក្លិន។ បាទ, នោះហើយជាវា។ ក្លិននៃនំដូណាត់ចៀនឬបំពង wafting នៅជុំវិញត្រីមាសនេះជាកន្លែងដែល "សមត្ថភាពឧស្សាហកម្ម" Vernon Rudolph បាននោះទេ។ នៅក្នុងទឹកកីឡាករមាត់មានគេគោះនំហើយបានសួរគឺវាអាចធ្វើការទិញផលិតផលដោយផ្ទាល់ពីបំពង់ក្តៅ។ បន្ទាប់មក Rudolf ដើម្បីបំបែកតាមបញ្ជាឱ្យបង្អួចនៅក្នុងជញ្ជាំងមួយហើយបានចាប់ផ្តើមលក់នំដូណាត់ពីហាង។

ភាពជោគជ័យ

បន្ទាប់ពីសង្គ្រាមសហគ្រិនទទួលបានជោគជ័យបានសម្រេចចិត្តដើម្បីពង្រីកអាជីវកម្ម។ លោកបានចាប់ផ្តើមសាងសង់ផ្ទះកាហ្វេមួយ, នៅក្នុងការដែលបានប្រព្រឹត្ដហាងធ្វើនំរបស់ពួកគេ។ ការចាត់ថ្នាក់នៃនំដូណាត់ពង្រីកទោះបីជាការសំខាន់សម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកនិងការពេញចិត្តនៅតែដើមដើមមានរាងដូចនំដូណាត់ Glazed ដោយមិនបានបំពេញ, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងស្ករ sprinkles ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាក្រុមហ៊ុននេះបានស្លាប់ជាស្ថាបនិកនៅឆ្នាំ 1973 នេះវាបានពង្រីកភូមិសាស្រ្តនៃផ្ទះកាហ្វេរបស់ក្រុមហ៊ុននេះនិងក្នុងឆ្នាំ 2001 Donuts Krispy Kreme បានព្យាយាមនៅប្រទេសកាណាដា។ បន្ទាប់ពីការចាប់ចិត្តផ្អែមប្រទេសនេះមានចិត្ដជនជាតិអូស្រ្តាលីរបស់អង់គ្លេស។

ប្រទេសរុស្ស៊ីបានក្លាយជាប្រទេសទី 23 ដែលជាកន្លែងដែលក្រុមហ៊ុននេះបានបើកហាងកាហ្វេមួយ។ រហូតមកដល់ពេលនាងតែប៉ុណ្ណោះ - Nikolskaya ទេប៉ុន្តែម្ចាស់យីហោមួយដែលសន្យាថានឹង Arkady Novikov ជាច្រើនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងបើកនិងតំបន់ទីក្រុងនេះ។ នៅក្នុងហាងកាហ្វេក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ Krispy Kreme ដូណាត់លក់បាន 16 ពូជ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទ: ជុំជាមួយ stuffing មួយ - សែល, មានរន្ធមួយ - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងលោក Puff - នំ។ នេះបើយោងតាមគោលនយោបាយរបស់ក្រុមហ៊ុនក្នុងប្រទេសនីមួយដែលបើកហាងកាហ្វេថ្មីមួយដែលរចនាឡើងសម្រាប់បំពេញសែល, ជិតទៅប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីថាវាគឺ "គ្រាប់លីង" - គ្រាប់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើនំដូណាត់ Krispy Kreme ទៅ? សូមព្យាយាម។ ឧបករណ៍លាយការលាយបញ្ចូលគ្នា 3 ពែងស្កររលាយ, vanilla ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងសារៈសំខាន់ pinch អំបិលមួយជាមួយ 100 មីលីលីត្រនៃទឹក។ លទ្ធផលនេះគឺជា icing នេះ។ នៅក្នុង CUPS 2 នៃទឹកដោះគោក្តៅរំលាយក្រាម butter 100, ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិង pinch អំបិលមួយ។ ពេលដែលល្បាយនេះបានក្លាយក្តៅ, បន្ថែម 2 tablespoons នៃផ្សិត។ ផ្តួល 4 ស៊ុត។ លោកបានបន្ថែមពួកវាទៅក្នុង dough នេះរួមជាមួយនឹងម្សៅ 3 CUPS 2 tablespoons ស្ករនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នា pinch ។ កូរ។ ចាក់ម្សៅនោះទេតែដូច្នេះ dough នេះគឺស្អិត។ បន្ទាប់ពីនេះវានឹងឈរនៅក្នុងម៉ោងកន្លះក្តៅបង្កើតចិញ្ចៀនហើយម្តងទៀតបានចាកចេញពីសម្រាប់ 20 នាទី។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែសំរាប់ប្រហែល 2 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ប្រមូលផលនៅលើ napkin មួយ។ ជ្រលក់ក្នុង glaze ក្តៅ។