ចង់បានអាហារបង្កងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍? រូបមន្តសម្រាប់បង្គាក្នុង batter គឺនៅក្នុងអត្ថបទ

អាហារសមុទ្រមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ប្រជាជនទំនើប។ ហើយវាមិនមែនជាឧបទ្ទវហេតុទេ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់។ អាហារសមុទ្រសម្បូរដោយវីតាមីនមីក្រូ។ តម្រូវការដ៏ធំបំផុតក្នុងចំណោមពលរដ្ឋរុស្ស៊ីត្រូវបានបម្រើដោយមឹកនិងបង្គា។ ស៊ុបវគ្គសិក្សាទីពីរក្តៅសាឡាត់អាហារសម្រន់ត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេ។ អាហារសមុទ្រជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅតំបន់កណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីវាមានប្រជាពលរដ្ឋដែលខ្វះផលិតផលដែលមានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូតដែលត្រូវការដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺដែលទាក់ទងនឹងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

បង្គានៅក្នុងស្រាបៀរត្រាំ

រូបមន្ត សាមញ្ញ សម្រាប់បង្គា ក្នុង batter ។ យកការវេចខ្ចប់បង្កងទឹកកកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសធំជាងនេះបើមិនដូច្នេះទេពួកគេអាចនឹងមិនធ្វើការ។ កំទេចកំទីអណ្តូងរ៉ែស្អាត។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្គាយើងនឹងឈ្លក់។ វានឹងយកខ្ទឹមសឬខ្ទិកមួយដុំ - មួយដុំប្រេងបន្លែ (ចំណង់ចំណូលចិត្តនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអូលីវ) - មួយរយក្រាមអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិទឹកតិចតួច។ យើងបានផលិត marinade ពីផលិតផលខាងលើនិងបំពេញបង្គារបស់យើង។ បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្ដើមចំអិនបង្គានៅក្នុងថ្ម។ រូបមន្តរូបថតមាននៅក្នុងអត្ថបទ។ យើងចាប់ផ្ដើមចំអិន ភួយសម្រាប់ batter ។ យើងត្រូវការ: ម្សៅ - អំពីកញ្ចក់ស្រាបៀរមួយ - អំពីកញ្ចក់ពីរស៊ុតមួយស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារនិងតុបតែងចាន

ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បង្គារ ឆ្ងាញ់ , ស៊ុតពណ៌សគួរត្រូវបានវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង Foam ខៀវស្រងាត់បន្ថែមស្រាបៀរនិងបន្ថែមម្សៅនៅក្នុងផ្នែកតូចអំបិលនិង knead dough ជាមួយដង់ស៊ីតេនៃការ Cream sour បាន។ រូបមន្តសម្រាប់បង្គាក្នុង batter គឺសាមញ្ញណាស់។ បន្ថែមទៅទៀតបង្គានីមួយៗត្រូវបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុងថ្មហើយចៀនរហូតទាល់តែសំបកក្រាស់នៅលើភាគីទាំងពីរ។ បង្គាបែបនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមឱ្យបានល្អចំពោះ សាឡាត់សមុទ្រខាត់ ពោតពង។ យើងបានរីករាលដាលស្ពសមុទ្រនៅក្នុងចាន salad មួយចាក់ពោតពីពាងនោះកាត់ស៊ុតឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបអាចត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ឬប្រេងបន្លែ។ ចំហៀងដាក់បង្គា។

បង្គានៅក្នុងខ្លាញ់ kefir

ដីឥដ្ឋអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីជាច្រើន។ មិនអាក្រក់ទេវាមកពី kefir, ម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, ស៊ុត។ រូបមន្តបង្កងនៅក្នុងដបធ្វើពីផលិតផលទាំងនេះក៏មានលក្ខណៈសាមញ្ញផងដែរ។ បង្កងកក - ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមម្សៅ - ប្រហែលពីរកែវ kefir - កញ្ចក់ពីរស៊ុតអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្សៅដុតនំ - ប្រហែលពាក់កណ្តាល sachet នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់បង្គាក្នុង batter គឺមានដូចខាងក្រោម: វាយស៊ុត (និយមនៅក្នុងពពុះខៀវ) បន្ថែម kefir ម្សៅនិងម្សៅដុតនំ, knead dough ដោយដង់ស៊ីតេជាក្រែម sour ។ បង្គាបានរលាយនិងប្រឡាក់ក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយខ្ទឹមសអំបិលម្រេចលិចនៅក្នុង dough របស់យើងហើយជ្រលក់ក្នុងប្រេងបន្លែដែលកំពុងរំពុះ។ Fry រហូតដល់បានធ្វើនៅលើភាគីទាំងពីរ។

បន្ទាប់ពីការចៀនវាត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់ចេញនៅលើក្រដាសកន្សែងក្រដាសដើម្បីកម្ចាត់ខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើចាន។ ចំហៀងអ្នកអាចបន្ថែមអង្ករឆ្អិនអង្ករ, អូលីវដែលបានកាត់ជាមួយ ringlets, ចំណិតនៃម្រេចផ្អែម, កាវនៃ cucumbers pickled ។ យើងតុបតែងម្ហូបរបស់យើងជាមួយ sprigs នៃ dill, parsley និងបម្រើដល់តារាង។ បង្គាចម្អិននៅក្នុងដបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អជា អាហារសម្រន់សម្រាប់ស្រាបៀរ និងសម្រាប់ស្រាពណ៌ស។