គ្មានខ្លាញ់ប៉ុន្តែហ៊ាន - ស៊ុបបួស

មូលហេតុដែលអ្នកបានជ្រើសត្រូវមានម៉ឺនុយបួសច្រើនរាប់មិនអស់អាចទេប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាវាមិនទំនងជាអ្នកបានសម្រេចចិត្តដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើងម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃ tasteless នេះ។ ហើយដោយសារតែអ្នកនឹងមានរូបមន្តមានប្រយោជន៍និងរបៀបដំបូន្មានដើម្បីរៀបចំស៊ុបបួសរហ័សនិងហ៊ាន។ ចូរចាំថាអ្វីដែលមេ - ស្ត្រីម្នាក់ជារៀងរាល់ធ្វើឱ្យស៊ុបនៅក្នុងវិធីផ្ទាល់របស់ខ្លួននិងការរៀបចំវេជ្ជបញ្ជាតឹងរឹងនៃធម្មតាមិនមាន។ ការស្រមើលស្រមៃនិងបំណងប្រាថ្នាដោយស្មោះមួយដើម្បីធ្វើស៊ុបមិនធម្មតានឹងជួយឱ្យសម្រេចបាននូវលទ្ធផលល្អបំផុត។ ទៅសម្រាប់វា!

ហេតុអ្វីបានជាមានអ្នកបរិភោគបន្លែជាអ្វី?

សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សគ្រប់រូបដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីជ្រើសរើសនូវអ្វីដែលប្រព័ន្ធថាមពលដើម្បីអនុវត្តតាមវា។ ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើនបានជ្រើសរើសយកផ្លូវមានការលំបាកនៃប្រភពដើមមិនមែនជាសត្វ? វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីរស់នៅក្នុងជីវិតពេញលេញដោយគ្មានសាច់, ត្រីនិងទឹកដោះគោ? អ្នកអាចធ្វើបាន! បាទ, និងហ៊ានខ្លាំងណាស់ក្នុងការបរិភោគនៅពេលដូចគ្នានេះ។ អាហារបួសជាញឹកញាប់គឺមានជីវជាតិច្រើនទៀត, ដើមនិងការផ្លាស់ប្តូរជាងអ្នកដែលនៃមំសាសី។ ការរឹតបន្តឹងធ្ងន់ធ្ងរលើម្ហូបអាហារតែនៅក្នុងបន្លែសុទ្ធដែលគេហៅថាដែលបានបរិភោគអាហាររោងចក្រតែប៉ុណ្ណោះ។ Lacto-បរិភោគបន្លែអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនគេផលិតផលទឹកដោះគោនិងស៊ុតយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ laktoovovegetariantsy បរិភោគ។ ហើយបន្ទាប់មកគឺមាន fruitarians ដែលរៀងផ្តោតលើផ្លែ។ និងបំប៉នសុខភាពឱ្យអាយុវែងថាជាទូទៅចិញ្ចឹមផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ប៉ុន្ដែទាំងអស់នៃពួកគេគឺមានប្រយោជន៍និងអនុញ្ញាតស៊ុបបួស។

ដោយក្ដីស្រឡាញ់អំពីស៊ុប

ប្រពៃណីសំខាន់ ម្ហូបនៃម្ហូបរុស្ស៊ី - គឺជាការពិតណាស់ស៊ុប។ ជាមួយ aroma និងរាប់សិបនាក់នៃការរៀបចំរូបមន្តតែមួយគត់របស់ពួកគេ។ ប្រពៃណីនិងចំអិនមាន់ឬសាច់ទំពាំងបាយជូរ។ ពេលខ្លះ - នៅក្នុងត្រី។ ដំបូងស៊ុបត្រូវបានគេចម្អិននៅឆ្នាំងដី, ហើយឥឡូវប្តូរទៅ Multivarki ឬចង្ក្រានធម្មតា។ ស៊ុបផងដែររសជាតិបួសល្អ, ក្រអូបណាស់ប៉ុន្តែពួកគេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងធម្មតាផលជប្រសិនបើការផ្តោតអារម្មណ៍នៅលើពេលវេលាចម្អិនអាហារនិងភាពសាមញ្ញនៃគ្រឿងផ្សំជាចាំបាច់នោះ។ អាហារកាឡូរីតូចធ្វើឱ្យវាល្អបំផុតសម្រាប់ម៉ឺនុយរបបអាហារ។ នៅលើដំណើរការរៀបចំទាំងមូលនឹងចាកចេញពីមិនលើសពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល

បើសិនជាក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកមិនចូលចិត្តស៊ុបបួសទាំងអស់, ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានកែប្រែបន្តិច។ សូមចាំថាការលើកដំបូងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានចានល្អគឺជាប្រភេទនៃ aperitifs មួយប៉ុន្តែដោយសារតែពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវតែមានចិត្តនាំឱ្និងក្រាស់។ ធ្វើឱ្យស៊ុបពន្លឺ flavored ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងរសជាតិរីករាយ។ សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំមួយនឹងត្រូវស្ពបន្ថែមទៀតនិងបន្លែផ្សេងទៀត។ សាច់ Cook បានឬមាន់សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ រសជាតិនឹងផ្តល់ឱ្យបន្លែស្រស់រសជាតិនៃការដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅមួយ។ ចូរកុំភ្លេចថាស៊ុបនេះត្រូវបានសន្មត់ថាភ្លឺដើម្បីរីករាយផ្ទះរបស់អ្នក។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ចូរចាំថាការបន្ថែមនៃស្លឹក។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យសម្បទានតូចនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរគូប bouillon បន្ថែមនេះ។ ដូច្នេះអ្នកបន្ថែមកាឡូរីតូចមួយបន្ថែមទៀតនៅក្នុងស៊ុបនោះទេប៉ុន្តែរសជាតិដែលត្រូវបាន saturated ។

អ្វីដែលត្រូវការ?

ដូច្នេះរៀបចំស៊ុបជាមួយស្ពស្រស់បួស។ ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយនឹងរូបថតគឺមានភាពងាយស្រួលខ្លាំងណាស់ក្នុងការអនុវត្ត, និងអាចត្រូវបានផ្អែកលើក្បួនដោះស្រាយបែបនេះដើម្បីរៀនដើម្បីរៀបចំក្មេងជំនាន់ក្រោយ។ ស៊ុប Meatless គឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់រដូវក្តៅអាកាសធាតុក្តៅនៅពេលដែលអ្នកចង់អាហារបំប៉នយ៉ាងងាយស្រួលនិងក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ នៅក្នុង saucepan តូចមួយត្រូវស្ពសមពាក់កណ្តាល, ដំឡូង 4, 4 ប៉េងប៉ោះតូច 2 onions ធំនិងការ៉ុត 1 មធ្យម។ ដើម្បីរៀបចំប្រេង zazharki បន្លែស្លឹក Bay, អំបិលឱសថនិងគ្រឿងទេស។ ជាដំបូងអ្នកត្រូវតែជ្រើសបន្លែ, លាងសមាតនិងស្អាត។ តែបន្ទាប់មកអាចបន្តដោយផ្ទាល់ទៅការរៀបចំនៃស៊ុបនេះ។

ដំណើរការនេះបានចាប់ផ្តើម

យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិនស៊ុបជាមួយស្ពស្រស់បួស។ ជាដំបូងលែងស្លឹកខាងលើនៃស្ព។ ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ, និងកំពូលធ្វើឱ្យ incision មួយក្នុង crosswise ។ ឥឡូវនេះស្បែកគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានឆ្ងាយជាមួយប៉េងប៉ោះ។ សាច់ត្រូវបាន chopped ល្អ។ ការ៉ុតអាចសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬ chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ស្ពគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើងនៅមុំមួយ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងម្រាមដៃជាន់ឈ្លីតិចតួចដើម្បីផ្តល់ទឹកស្ព។ ស៊ុបជាមួយស្ពស្រស់បួសអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មាន zazharki នោះទេប៉ុន្តែវានឹងមាន juicier និង tastier ។ Pan នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ប្រេងគ្របដណ្តប់ជាមួយ carrots ដឹងគុណប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង។ ទាំងអស់កូរឱ្យ fry និងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង saucepan មួយរំពុះទំពាំងបាយជូរស្ព។ យើងបានផ្ញើច្រកដាក់ស្លឹកនិងគ្រឿងទេសត្រឡប់មកវិញ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ទាប់ពីការដាក់ការ៉ុតនិងដំឡូង។ ជាមួយនឹងការលើសនៃធាតុផ្សំសំខាន់មួយដែលបានក្លាយទៅជាស៊ុបស្ពស្រស់បួសហ៊ានបន្ថែមទៀត។ រូបមន្តអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមបន្លែជាពីរដំណាក់កាលនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យមានទំហំគ្រប់គ្រាន់ទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្រោមកំដៅដែលពួកគេបានថយចុះនៅក្នុងកម្រិតសំឡេង។

ចិញ្ចឹមនៅលើតារាង

កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួននៃចានត្រូវបានកំណត់ដោយស្ពនេះ។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបាន crispy នៅលើធ្មេញនោះវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ មនុស្សមួយចំនួនដូចទៅនឹងបន្លែ hardish គ្រាន់តែជាបញ្ហាសម្រាប់អ្នករាល់គ្នានេះ។ សរុបមកការរៀបចំរបស់ស៊ុបនៅរដូវក្តៅហ៊ាន, ក្រអូបនិងនេះវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 15-20 នាទី។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីចិញ្ចឹមចានដើមនៅលើតុ។ Pour ចូលទៅក្នុងចាននៃស៊ុបជាមួយស្ពស្រស់បួស។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតតាក់តែងសៀវភៅចម្អិនអាហារផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប៉ុន្តែមិនបានបិទជាមួយនឹងបញ្ជីមានគ្រឿងផ្សំដូចគ្នា។ ចំពោះក្លិននេះអាចជាពេលដែលការដាក់ពាក្យសុំផ្កាដើម្បីតុបតែងស៊ុបល្ពៅចៀន, គ្រាប់ឬខ្ទឹម c hopped ។ វាជាឆ្ងាញ់និងមិនអាក្រក់សម្រាប់តួលេខនេះ។ ប្រសិនបើមានសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ទៅញ៉ាំស៊ុបជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise, ប្រើការ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬ mayonnaise ច្នៃនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ, ទឹក lemon និង mustard នេះ។ ដំបូន្មានពីចុងភៅមានបទពិសោធ - ស៊ុបត្រូវតែទទូចថាមុនពេលបម្រើ។ រយៈពេលជាមធ្យមនៃការ infusion នេះអាចមានរហូតដល់ទៅបីម៉ោង។