Tincture នៃផ្លែឈើនៅតាមផ្ទះ - ក្លិនក្រអូបសួនច្បារនៅពេលនៃឆ្នាំ

ភេសជ្ជៈនេះដូចជាការ tincture នៃការ berries នៅក្នុងផ្ទះធ្វើឱ្យគេស្គាល់បុរសរុស្ស៊ីរាប់រយឆ្នាំមក។ ហើយយើងមានសម្រាប់គាត់ហើយសព្វថ្ងៃមានគឺជាវាលធំសម្រាប់ការពិសោធន៍និងការច្នៃប្រឌិត។ ទទូចលើការសេពគ្រឿងស្រវឹងអាចជាស្ទើរតែណាមួយផ្លែ, ផ្លែឈើ, ស្លឹកនិងដើមនៃរុក្ខជាតិស្ងួតនិងស្រស់ ... ស្ទើរតែអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលដុះនៅក្នុងសួននេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃ infusion នេះ។ មូលដ្ឋានជាតិអាល់កុលអាចនឹងខុសគ្នាពីប្រពៃណីនៅក្នុងតំបន់នៃ vodka របស់យើងដើម្បី gin និងស្រាវីស្គី។ បានផ្ដល់ឱ្យថាភេសជ្ជៈចុងក្រោយនេះគឺមានតម្លៃថ្លៃណាស់, នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងមើលទៅនៅតែ tincture នៃការ berries នៅលើអាល់កុលឬ vodka មួយ។ ហេតុអ្វីបានជាផ្លែទំពាំងបាយជូរ? ដោយសារតែមានមូលដ្ឋានលើការប្រើប្រាស់របស់ពួករូបមន្តស្រាស្ទើរតែឈ្នះត្រូវបានទទួលទាំងអស់, សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងការ winemaking ផ្ទះ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមពិចារណាលើក្បួនមួយចំនួនដោយបានរៀនដឹងថាអ្នកទទួលបានឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការផលិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងផលិតផលឆ្ងាញ់គឺស្រវឹង។ ដំបូង, berries យកប្រភពដើមក្នុងស្រុកតែប៉ុណ្ណោះ។ មិនថាការ raspberries លូតលាស់នៅក្នុងសួនឬអ្នកជិតខាងរបស់អ្នក, រឿងសំខាន់ដែលអ្នកត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាមិនត្រូវបានទទួលការព្យាបាលជាមួយនឹងសារធាតុគីមីណាមួយនៅក្នុងកំណើននិងតាមកាលកំណត់។ ជាធម្មតា tincture នៃការ berries, ផ្ទះបានធ្វើនៅលើមូលដ្ឋាននៃផ្សារទំនើបមួយដែលទិញក្នុងឧទាហរណ៍ strawberry, ឬ raspberry នេះ - គឺមិនទំនងទាល់តែសោះ។

ទីពីរមុនពេលចម្អិនអាហារ berries ត្រូវទៅមុនផ្អាក។ ដូច្នេះរចនាសម្ព័នរបស់ពួកគេត្រូវបានបំផ្លាញហើយពួកគេគឺមានច្រើនជាងមានឆន្ទៈក្នុងការផ្តល់ឱ្យទាំងអស់នៃរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រឿងស្រវឹងរបស់ពួកគេ។ ទីបី, ស្ករ - ការចងក្របខ័ណ្ឌនៃ liqueurs berry ។ វាជួយក្នុងការបង្កើនបង្ហាញរសជាតិភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងផ្តល់នូវការជាច្រើនទៀតបន្ទាយវា។ និងចុងក្រោយនៃកាតព្វកិច្ច: ការ tincture នៃការ berries នៅក្នុងផ្ទះមិនអាចទទូចថាយ៉ាងហោចណាស់មួយខែ។ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បើកគំរបដើម្បីមើលពីរបៀបដែលនាងបាន "មានអារម្មណ៍ថា" នេះ, ហើយព្យាយាមវានៅលើរសជាតិ។ ពីរសប្តាហ៍ដំបូងនៃការ infusion នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យរំខានដល់នាង។

ឥឡូវនេះពិតអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ tincture នៃការ berries មួយ។ ជាឧទាហរណ៍ការ raspberries ។ រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត - លាយវាជាមួយស្ករនៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នានិងចាក់ vodka បាន។ សមាមាត្រអាចទទួលយកណាមួយអាស្រ័យលើអ្វីដែលប្រភេទនៃការផឹកជាកំពែងការពារអ្នកចង់បាន។ infusion ការណាមួយនៃការ berries, ផ្ទះ-ផលិតទទូចនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយនៅក្នុងធុងបិទជិត។ និងយូរជាងនេះវានឹងឈរផ្តួនិងការចម្រាញ់បន្ថែមទៀតវានឹងរសជាតិ។

infusion នៅលើគ្រឿងស្រវឹងបានរៀបចំតាមគំរូដូចគ្នានេះដែរ, តែសេពគ្រឿងស្រវឹង diluted ជាមួយទឹក។ ក្នុងភេសជ្ជៈដូចជាអ្នកអាចបន្ថែមភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេស, ទឹកឃ្មុំ, ស្លឹករបស់ដើមឈើហូបផ្លែ, ការគ្មានទីបញ្ចប់ជាមួយនឹងរសជាតិមួយលេង។ ដោយវិធីនេះ, នៅលើមូលដ្ឋាននៃការត្រៀមលក្ខណៈក្នុងស្រុកអាចបង្កើតភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងតែមួយគត់, ប៉ុន្តែនោះជាប្រធានបទសម្រាប់អត្ថបទផ្សេងទៀត។

ជាចុងក្រោយខ្ញុំចង់និយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃភេសជ្ជៈនោះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ទោះជាយ៉ាងណា, និង tincture នៃ berries នៅក្នុងផ្ទះដែលបានធ្វើ - វាជាការសេពគ្រឿងស្រវឹង។ និងរឹងមាំ។ គឺជាអ្វីដែលនៅទីនោះដើម្បីនិយាយ? ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាដើម្បីឱ្យល្អបំផុត - ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នោះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបានប្រមូលផល infusion ផ្ទះវិញដើម្បីលើកទឹកចិត្តឡើងគួរឱ្យធុញតិចតួចនៅក្នុងល្ងាចថ្ងៃដដែលនោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយឬយកណិឬពីរថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់ចំណង់អាហារនៅលើនេះវាគឺអាចធ្វើបាន។ អ្វីដែលមេ - មិនធ្វើបាបវា។