Tartlets ។ អាហារបង្កាន់ដៃនៅលើ tartlet

Tartlets បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូង, ខ្ញុំគិតថា, នៅក្នុងពិធីណាមួយបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដើម្បីពួកគេវាជាងាយស្រួលដូច្នេះដើម្បីដាក់ភាពខុសគ្នានៃអាហារមួយ។ បាទ, និងភាពងាយស្រួលយ៉ាងច្រើនក្នុងការបរិភោគមានច្រើនទៀត, ដៃមិនទទួលបានការកខ្វក់។ ទាំងអស់នេះគឺជាការសំខាន់បំផុតនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះ។

ឥឡូវនេះទោះជាយ៉ាងណា, tart, រូបមន្តប្រើប្រាស់ពួកគេគឺមានយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងម៉ឺនុយការមេផ្ទះធម្មតា។ និងគ្មានឆ្ងល់, ដោយសារវាគឺជាការពិតជាមានភាពងាយស្រួលនិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនបានទិញរួចរាល់ហើយដែលផលិត tart នៅក្នុងហាងនិងរៀបចំដៃផ្ទាល់របស់ពួកគេនិងជាមួយប្រឌិត។ បានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សានេះគឺអំពី tartlet ស្រស់ស្អាតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងវិធីសាស្រ្តបំពេញនៃការចែកចាយ។

នៅទីនេះឧទាហរណ៍ "tartlets គុជខ្យង" ។ រូបមន្ត tartlets បែបនេះគឺតែងតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងម្ហូបរូបរាងប្រែស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ចេញ: tartlets ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគុជខ្យង-សែល, និងនៅខាងក្នុង - គុជខ្យងអូលីវខ្មៅមួយយ៉ាងធំ។ សម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ puff កុម្មង់នំនិង tartlets ការបំពេញ - បឺរ, អន្ទង់ជក់បារី, ឈីស, និង, ជាការពិតណាស់, ផ្លែអូលីវ។

អ្នកត្រូវការដើម្បីរមៀល dough និងកាត់ចេញនាពេលអនាគតគុជខ្យងខ្ទះនំរបស់គាត់។ នៅលើដៃមួយដែលអ្នកត្រូវស្រាលចុច dough ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានកើនឡើងមិនដូច្នេះច្រើន, និងពីកន្លែងនេះទៅចំណាយបន្ទាត់ត្រង់ជាមួយនឹងកាំបិត។ បន្ទាប់មកសែលរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មក, យកចេញ, ត្រជាក់ហើយកាត់ជាពីរផ្នែក។

ខណៈពេលដែលសែលដុតនំ, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការ stuffing ។ ផ្លែបឺរត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចបន្ទាប់មកន្សុតពីគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ផងដែរ។ សាច់និងអន្ទង់បឺរីការលំបាកគឺជាដីឈីសក្នុង blender និងលាយជាមួយ mayonnaise ។ នេះពោរពេញទៅដោយប៉ាស្តាសែល dough នេះ, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងបានដាក់នៅក្នុងកណ្តាលនៃអូលីវនេះ។

មើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ tartlets ដំឡូងឆ្ងាញ់។ Recipes tartlets ទាំងនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិង unpretentious ។ ដំឡូងឆៅ rubbed នៅលើ grater មួយបន្ថែមស៊ុតទឹក lemon និងគ្រឿងទេស។ ដំឡូងត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូនសម្រាប់នំដោយមិនចាំបាច់បំពេញឱ្យពួកគេទាំងស្រុង។ ដំឡូងត្រូវបានចែកចាយនៅតាមបណ្តោយជញ្ជាំងដូច្នេះជាការទទួលពែងបំណែកមួយចំនួនទោះបីជាការកើនឡើងខាងលើផ្សិតនេះបានបង្កើតក្រឡាចត្រង្គ។ បន្ទាប់មកផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

Tartlets ត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលពីផ្សិតនេះ។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីបំពេញឱ្យពួកគេឈី curd និង dill, បញ្ចូលវាជាមួយ slices នៃត្រីជក់បារីឬអំបិលនិង garnish ជាមួយបៃតងមួយ។

ណាស់ហ៊ាននិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ tartlets ឈីស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បី, លាយជាមួយខ្ទឹមសកំទេចនិងម្សៅហើយដាក់នំតូច tablespoon ជានៅលើ griddle ក្តៅមួយ។ នៅពេលឈីត្រូវបានរលាយ Pan នេះត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់បន្តិចដូច្នេះថា នំឈីស អាចត្រូវបានយកចេញពីកូរ Pan បាន។ បន្ទាប់មកពួកគេស្លៀកពាក់ដើម្បីបើកជង់ជាងនិងចុចគែមដើម្បីឱ្យពួកគេ។ នៅពេលឈីត្រូវបាន cooled ទាំងស្រុងយក tart នេះអាចត្រូវបានសមរម្យណាមួយនិងបំពេញដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបំពេញ។

ការសន្ទនាដាច់ដោយឡែកអំពីឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញក្នុង ការបំពេញសម្រាប់ tartlets ។ ឧទាហរណ៍រៀបចំ tartlets ជាមួយយ៉ាងលឿន ថ្លើម cod, ។ ថ្លើម គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានការចេញពីពាងនិងកំទេចជាមួយ fork មួយលាយជាមួយស៊ុត chopped ការផាកពិន័យនិងខ្ទឹមបារាំង, ផ្លែប៉ោមបៃតងដឹងគុណនិងឈី shredded ។ បំពេញ stuffing នេះអាចជា ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ ឬ mayonnaise ។ វាបានតែនៅតែមានដើម្បីបំពេញ tartlets ដែលបានបំពេញនិងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីតុបតែងពួកគេ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ជម្រើសមួយផ្សេងទៀត: tartlets ជាមួយដំបង crab ។ ដំបងត្រូវការវិចិត្រ chop, ស៊ុត chopped ការផាកពិន័យនិងការផងដែរត្រសក់បន្ថែមពោតលុបចោលនិង mayonnaise ។ salad អាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ tartlets នេះ។

តើមានអ្វីអាចនឹងត្រូវបានបន្លិចនៃតារាងម្ចាស់នៃការជួយសង្គ្រោះនៅក្នុងករណីនៃភ្ញៀវមិនបានរំពឹងទុក? ជាការពិតណាស់ tartlets ។ រូបមន្តប្រើប្រាស់ពួកគេងាយស្រួលក្នុងការរកបាននៅក្នុងសៀវភៅណាមួយ។ នោះជាមូលហេតុដែល tartlets កាន់តែខ្លាំងឡើងត្រូវបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដែលពួកគេអាចបំពេញសូម្បីតែ salad សាមញ្ញបំផុត, ដូចគ្នា "លោក Olivier" ហើយវាផងដែរនឹងត្រូវបានមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿ។ ច្រើនទៀតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងគ្រាន់តែជាចាន salad នៅកណ្តាលតារាង។