Strawberry បាន Kurd: គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់ចម្អិនអាហារបង្កាន់ដៃ

មិនទាន់បានបញ្ចប់រដូវកាលនៃការ strawberries, អ្នកមិនអាចស្ទាក់ស្ទើរ។ berry នេះគឺមិនត្រឹមតែរសជាតិល្អប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ . ពីវាអ្នកអាចចំអិនភាពខុសគ្នានៃចាន, រួមទាំងបាន Kurd ស្ត្រប៊េរី។ អ្នកមិនត្រូវការប្រើគ្រឿងផ្សំដែលកម្រនិងអសកម្ម, គ្រាន់តែជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមាន berries, ស្ករស៊ុតនិងប៊ឺ។ ម្ហូបនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការ custard ធម្មតាទេប៉ុន្តែតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនមានទឹកដោះគោនោះទេហើយម្សៅ។

សេចក្តីថ្លៃថ្នូរ

មួយមិនធម្មតា ក្រែមស្ត្រប៊េរី មានច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្ដិជាវិជ្ជមានមួយ។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយរសជាតិនិងវាយនភាពដេញថ្លៃខ្លាំង។ ផ្អែម Kurdi ស្ត្រប៊េរីឆ្ងាញ់បច្ចុប្បន្នភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់។ មានពុំអាចគាប់ភ្នែកនិងពណ៍ផ្កាឈូកភ្លឺនៃបង្អែមនេះ។ которого достаточно прост, относят к одному из редких видов заварных кремов, что можно подавать как самостоятельное блюдо, наполнив им красивые креманки. strawberry បាន Kurd ដែលមានរូបមន្តគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយត្រូវបានផ្ដល់ទៅឱ្យប្រភេទមួយនៃការកម្រនៃ custard ដែលអាចត្រូវបានបម្រើការជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក, ការបំពេញចានការ៉េមស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតបាន Kurd បានប្រើជាញឹកញាប់ជាស្រទាប់សម្រាប់នំក្នុងការធ្វើឱ្យនំជូតអង់គ្លេស។ បង្អែមនេះត្រូវបានបម្រើដើម្បីអាចឬនំបុ័ងអាំង pancakes, ដូចដែលពួកគេបំពេញកន្ត្រកនៃ dough នេះ។

សម្ងាត់នៃការចម្អិនអាហារ

готовят на водяной бане в посуде из нержавеющей стали. strawberry បាន Kurd ចម្អិននៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយនៅក្នុងចានដែកអ៊ីណុក។ នេះចៀសវាងរូបរាងនៃដុំពកតូចមួយដែលបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិនៃបង្អែមនេះព្រមទាំងកាត់បន្ថយការស៊ុតនេះ។ ក្រែមមានវាយនភាពឆ្ងាញ់, វាត្រូវតែត្រូវបានធានាថាមានទឹកនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានមួយដែលឆ្អិនល្អ។ ប្រសិនបើមានបង្អែមគឺជាការមិនបានឆាប់រហ័សរឹង, តែត្រូវបន្ថែមភ្លើងនៅលើចង្ក្រាននេះ។ នៅពេលក្រែម thickens, យកវាចេញពីកំដៅនិងការលុបតាមរយៈ Sieve បានដើម្បីយកចេញដុំដែលអាចកើតឡើង។ បន្ទាប់មកដាក់ប្រេង, stirred គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នោះមកបានប្រមូលផលនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ которого доступны практически каждому, продолжает густеть в холоде, поэтому в случае необходимости получения более легкой текстуры рекомендуется добавить в холодный крем взбитые сливки. ដោយ lubnichny បាន Kurd គ្រឿងផ្សំនៃការដែលអាចរកបានដើម្បីឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែបន្តដើម្បី thicken នៅក្នុងភាពត្រជាក់, ដូច្នេះនៅក្នុងករណីនៃតម្រូវការដើម្បីទទួលបានវាយនភាពស្រាលជាងមុនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែម Cream ត្រជាក់ជាមួយ Cream whipped ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការអនុវត្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារបង្អែមច្របាច់ freshly ទឹក lemon, អ្នកមិនអាចប្រើការមូលក្រូចឆ្មានេះ។ ទឹកនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបាច់នៅលើ Sieve បានទៅឆ្អឹងនេះមិនធ្លាក់ចូលទៅក្នុងចាននោះ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ Kurd strawberry

គ្រឿងផ្សំ: បីរយក្រាមនៃ strawberries ស្រស់, មួយរយក្រាមនៃ butter មួយរយហាសិបក្រាមនៃជាតិស្ករ, ទឹក lemon និងសែសិបមីលីក្រាម, ប្រាំស៊ុត។

ការត្រៀមរៀបចំ

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំបង្អែម, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ strawberries ន្សុតពី stalks, លាងបានយ៉ាងល្អនិងបានផ្ញើសម្រាប់កិននៅក្នុង blender មួយ។ នៃទឹក lemon ច្របាច់លាងដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅ berries និងកំទេចជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើត mash មួយ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានតូចមួយដាក់ស៊ុតនិងស្ករ whisk ផងដែរបន្ថែម Pure berry និង stirred ដោយរថយន្តកូរ៉ូឡា។ បន្ទាប់មកប្រេងត្រូវបានបន្ថែម, ចានត្រូវបានដាក់នៅលើចាននោះម៉ាស heated ទៅកឡើងរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមដើម្បី thicken, ដូច្នេះមិនបញ្ឈប់ whisk បំផុសគំនិតរបស់ខ្លួន។ которого мы рассматриваем, до получения желаемой густоты. បាន Kurd ភៅ, រូបមន្តនៃការដែលយើងពិចារណាដើម្បីទទួលកម្រាស់ចង់បាន។ បន្ទាប់មកយកចាន, Cream ត្រជាក់ហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

បាន Kurd ពី strawberries កក

(примерно сто восемьдесят грамм), два яйца, сорок грамм сахара, пятьдесят грамм масла сливочного. គ្រឿងផ្សំ: strawberries កក (ប្រហែលមួយរយប៉ែតសិបក្រាម), ពីរស៊ុតសែសិបក្រាមនៃជាតិស្ករហាសិបក្រាមនៃ butter ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។ strawberries បានយកចេញជាមុនពីគណៈរដ្ឋមន្រ្តីទូរទឹកកកនិងការផ្លាស់ប្តូរនៅលើធ្នើបាតរបស់ទូទឹកកកដូច្នេះវាត្រូវបានរលាយ។ подтает, ее вместе с соком кладут в блендер и измельчают до состояния пюре. នៅពេលដែលការ strawberries កក podtaet រួមជាមួយទឹករបស់វាត្រូវបានដាក់នៅក្នុង blender មួយនិងដីទៅក្នុង Pure ។ អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែលដប់ប្រាំវិនាទី។ ការផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់ berry នៅក្នុងចានមួយដាក់នៅលើភ្លើងនិងការចំអិនប្រហែលមួយនាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ស៊ុតត្រូវបានលាងនិងស្ងួតហួតហែង។ ស៊ុតមួយត្រូវបានបំបែកទៅជា yolk និងសជាលើកទីពីរត្រូវបានទុកនៅដដែល។ ប្រូតេអ៊ីនដាក់គាត់មិនត្រូវការវា។ សុទ្ធ Sieve បានតាមរយៈការដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស៊ុតនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, ដែលជាការចាំបាច់នៅក្នុងការជាមុនដើម្បីបើកចូលទៅក្នុងម្សៅនិង butter ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងនិងចំអិនសំរាប់ពីរនាទី stirring ជានិច្ច។ តាមសំណើរបស់ Kurd បញ្ចប់របស់ strawberry អ្នកអាចឆ្លងតាមរយៈការ Sieve បានមួយជាថ្មីម្តងទៀត។ បង្អែមត្រជាក់និងអាហារញ៉ាំទៅតារាង។ វានឹងខុសគ្នារសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាពសម្បូរបែប។ សមយ៉ាងល្អដល់ pancakes ក្រែមនេះ។

Strawberry បាន Kurd សម្រាប់ cupcakes

កុម្មង់នំភាគច្រើនដាក់ចូលទៅក្នុងភាសាអង់គ្លេសបាន Kurd ទៅអតីតកាល cupcakes បានក្លាយទៅជាភ្លឺនិងរសជាតិពេញរាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ: បីរយក្រាមនៃ strawberries ស្រស់, មួយរយហាសិបក្រាមនៃជាតិស្ករសទាំងប្រាំស៊ុតមួយរយក្រាមនៃ butter, មួយ lemon ។

ការត្រៀមរៀបចំ

berries ដែលត្រូវបានតម្រៀបជម្រះ, លាង។ lemon កាត់ពាក់កណ្ដាលនិង squeeze ទឹកចេញពីវា, យកគ្រាប់ពូជនោះ។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកទឹកនិង strawberries ល្អរហូតដល់រលូន whisk ។ ស៊ុតជាមួយស្ករមួយ whisk ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយបន្ថែមម៉ាស់ berry និងប្រេង។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយដាក់នៅលើចំហាយទឹកងូតទឹកមួយ stirring, រង់ចាំរហូតដល់ប្រេងបានរំលាយ។ បាន Kurd បន្ទាប់ចំអិនពេលជាច្រើនដូចជាពួកគេមើលឃើញសម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីសម្រេចបាននូវដង់ស៊ីតេជាការកកស្ទះ berry ពេលចម្អិនមួយដោយសារតែបន្ទាប់មកក្រែមនេះនឹង stuffing cupcakes យ៉ាងងាយស្រួល។ នេះ cupcakes ត្រជាក់រន្ធកណ្តាលត្រូវបានធ្វើឡើងជាឧទាហរណ៍មួយនឹងឧបករណ៍សម្រាប់ការកាត់ស្នូលមានផ្លែប៉ោមមួយ។ រន្ធទាំងនេះត្រូវបានបំពេញដោយបាន Kurd strawberry ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចតុបតែង cupcakes ជាមួយនឹង Cream នៅលើកំពូល។

នំ "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់" ជាមួយបាន Kurd strawberry

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ: បួនស៊ុតស្ករពីរពែង, ពីរពែងនៃ Cream sour, ម្សៅបីពែង, ស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយប្រាំមួយនៃកាកាវ, សូដាពីរស្លាបព្រាតែ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ជនជាតិឃឺដនេះ: បីរយក្រាមនៃការ strawberries, ទឹកនៃ lemon មួយរយសែសិបក្រាមនៃជាតិស្ករប្រាំមួយស៊ុតមួយរយក្រាមនៃ butter ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ Cream: ពីរពែងនៃ Cream sour, ស្ករមួយពែង, ស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយប្រាំមួយនៃកាកាវនិង brandy ។

នំចម្អិនអាហារ

ម្សៅលាយជាមួយ soda ដុតនំនិងកាកាវ, ស៊ុត, whisk ការរួមគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងស្ករបន្ថែម Cream sour, ផ្នែកតូចមួយនៃម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ dough នេះត្រូវបានបែងចែកជាបួនផ្នែកនីមួយបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំរហូតដល់បានធ្វើ។

strawberry បាន Kurd (រូបមន្តនំ)

berries ដែលបានក្លាយទៅជាបរិសុទ្ធដោយប្រើ blender មួយបន្ថែមទឹក lemon, រលាយក្នុងទឹកងូតទឹដែលមាន butter និងស៊ុត whipped និងស្ករ។ បាន Kurd ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកងូតទឹរហូតដល់ក្រាស់កុំភ្លេចកូរ។ ក្រែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រជាក់។

ក្រែម

Cream sour មួយវាយបានយ៉ាងល្អជាមួយស្ករនិងកាកាវហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃ brandy ។

ការបង្កើតនំ

នំត្រជាក់ impregnated តាមចំណង់របស់អ្នក។ នំសាំងវិចនំគ្នា Strawberry បាន Kurd និងបន្ទាប់មក Cream នៃក្រែមនេះ។ បញ្ចូលនំជាមួយ Cream និង coated ជាមួយលក្ខណៈសម្បត្ដិដេលចាប់ mastic, តុបតែងជាមួយ icing ។

ជាចុងក្រោយ ...

являет собой нежный крем, что имеет шелковистую структуру. strawberry បាន Kurd ជាក្រែមទន់ភ្លន់ដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធសម្លេង។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវកាលនេះវាត្រូវបានធ្វើពី berries ស្រស់និងរដូវរងារ - ពីកក។ អ្នកអាចបន្ថែមទៅ vanilla បង្អែមមួយនិង cinnamon ។ ក្រែមមូលដ្ឋាន - សុទ្ធ strawberry, ដូចជានៅក្នុងម្ហូបនេះមានរួមបញ្ចូលទាំងការស៊ុត, ជាតិស្ករនិង butter ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញសំណុំនៃសមាសភាគនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ដូចជាមិនដំណើរការចម្អិនអាហារ។ Curd អាយុជាមូលដ្ឋានល្អដើម្បីរៀបចំការ៉េម, វាជាញឹកញាប់ផ្ដល់ជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pancakes និងនំ។

រសជាតិគឺស្រដៀងគ្នាទៅ Strawberry កុមារបាន Kurd ខ្លាញ់ជាមួយ strawberries, ដូច្នេះ fond របស់ខ្លួននៃកុមារ។ Baker នៅជាច្រើនប្រើក្រែមនេះសម្រាប់ចម្អិនអាហារនំនិង cupcakes, baked នៅក្នុងករណីនេះដែលជាឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតដេញថ្លៃនិងរសជាតិ។ សព្វថ្ងៃនេះ, បាន Kurd មួយគឺជាម្ហូបទូទៅផ្អែមទាំងអស់នៅលើលោកីយ៍សេចក្ដីស្រឡាញ់របស់លោកទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។