មេរៀនពីមេចុងភៅរបៀបចំអិននំជាមួយអាហារលុបចោលនិងស្រូវ (វិធីពីរយ៉ាង) មួយ

ចំណិតជាមួយអាហារកំប៉ុងនិងបាយ - ម្ហូបហ៊ាននិងការពេញចិត្តជាមួយ។ វាគឺជាការល្អជាម្ហូបទីពីរឯករាជ្យសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយ, និងនៅកន្លែងតារាងមានបុណ្យឆ្ងាញ់នេះគឺជាការដែរ។ ដើម្បីបំពេញនេះគឺហ៊ាន, អ្នកអាចទទួលយកការប្រមូលផលត្រីណាមួយនៅក្នុងប្រេងពីសាឌីនសូម៉ុងត្រីធូណាទូទៅបំផុតឬ។ អស់អ្នកដែលមានបំណងចង់រៀនពីរបៀបចំអិន pie ជាមួយអាហារកំប៉ុងនិងស្រូវយើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តនៃចានឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចយល់វិធីដែលការរៀបចំនិងការបំពេញនៃជម្រើសពីរសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ: ប៉ោងនិង "លឿន" នៅលើ Kefir ។ រសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់ការធ្វើរូបមន្តទាំងនេះល្អប្រសើរ។ ចង់ឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក? បន្ទាប់មកយើងបានសិក្សាការបង្កើតការរៀបចំនិងវិធីក្នុងការធ្វើការ។

ចំណិតជាមួយអាហារកំប៉ុងនិងអង្ករ។ អ្វីដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ?

ដើម្បីធ្វើឱ្យការ stuffing, អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• រូបភព - 100 ក្រាម;
• លុបចោលនៅក្នុងប្រេង - 2 parison;
• onions - 1 ដុំ;
• ទឹក - 300 ក្រាម;
• dill - 4 វត្ថុ;
• ចំណាប់អារម្មណ៍នៃការពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ;
• ស៊ុតមាន់;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក់រសជាតិ;
• គ្រាប់ល្ង - 2 ស្លាបព្រាធំ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនៃការបំពេញ

លាងតួលេខ, គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិង simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់បង្ហូរនេះជាតិទឹកលើសបបរនិងត្រជាក់។ ផ្ទេរលុបចោលទៅក្នុងចានមួយនិងកំទេចជាមួយ fork មួយ។ ដូចជាការចាំបាច់ជ្រើសឆ្អឹង។ រាវពីកំប៉ុងនិងចាក់ចូលទៅក្នុង minced ។ គំនិតនិងបៃតងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទាំងនេះនៅក្នុងចានអង្ករអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ សំបកក្រូចឆ្មាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរនិងបន្ថែមវាទៅ stuffing ។ ដោយឡែកពីគ្នា, whisk ស៊ុតនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងសាច់គោដែលបានចាកចេញពីតិចតួចសម្រាប់ greasing dough ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយផលិតផលទាំងអស់។ ការបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

បន្ទាប់មកទៀតយើងនឹងបង្ហាញអ្នកសាកល្បងរូបមន្តនេះដែលជាការល្អបំផុតដើម្បីចម្អិនជាមួយអាហារកំប៉ុងចំណិតនិងស្រូវមួយ។ ជ្រើសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

នំ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំនៅលើបញ្ជីនេះ:

• អាហារ - មួយផោន;
• អំបិល - ស្លាបព្រាតូចមួយ;
• ប៊ឺ - 550 ក្រាម;
• ទឹក 375 ក្រាម;
• ទឹកខ្មេះ - 2 ស្លាបព្រាធំ។

ម្សៅប្រោះចាននិងបន្ថែម 50 ក្រាមនៃ butter បន្ទន់, អំបិល, vinegar និងទឹក។ knead dough ដែលទាញយកវាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយរុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនិងជាកន្លែងដែលរុំនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ប៊ឺញាក់, កាត់ទៅជាបំណែកនិងបត់វានៅក្នុងរវាងពីរស្រទាប់នៃខ្សែភាពយន្តនៅលើតុ។ Flatten វាទៅក្នុងអាង។ រមៀលចេញ dough ជាមួយនូវលេខកូដសម្ងាត់រំកិលនេះ។ preform គួរតែជាទំហំនៃការពីរដងច្រើនជាងប្រេង "នំ" ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើបន្ទាប់? នៅថ្ងៃទីមួយពាក់កណ្តាលនៃការ dough ដែលដាក់ប៊ឺនេះ។ ផ្នែកទីពីរនៃគម្របកំពូលអាង។ ទាំងអស់រមៀលនេះនៅទទេ។ ឥឡូវនេះទទួលបានពីរដង prefabricated ក្នុងការទៅបួនដងនិងបានទៅធ្វើការជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយជើង pin រំកិល។ បន្ទាប់, ធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីនេះម្ដងទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកវាជារឿងសាមញ្ញ។ ចែក dough ចូលទៅក្នុងនំពីរ។ មួយដាក់នៅលើបាតរបស់ Pan ដើម្បីបង្កើតចាយមួយ។ ដាក់ stuffing នៅលើវា។ គ្របដណ្តប់ stuffing នៃផ្នែកទីពីរនៃការធ្វើតេស្តនេះ "កាង" Pinch នេះ។ ថ្នាំកូតផ្ទៃនៃស៊ុតនំនេះ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ដុតនំម្ហូបក្នុង oven រហូតដល់ឆ្អិន។

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាដើម្បីធ្វើការនេះ ជាប្រភេទនៃការធ្វើតេស្ត លើការលំបាករបស់ខ្លួនឬការរៀបចំរបស់ខ្លួនគ្រាន់តែមិនមានពេលវេលា, អ្នកអាចទិញបាន dough ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចធ្វើឡើងនៅឯហាងមួយនេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវគ្រាន់តែរមៀលវានៅក្នុងទំហំនិងឆ្លាក់នំស្រទាប់ជាមួយអាហារកំប៉ុង។

ការធ្វើតេស្ត "រហ័ស"

តើអ្វីទៅជាផលិតផលដែលត្រូវទៅត្រៀមខ្លួន? ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីនៃពួកគេគឺ:

• ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ - 1 កែវធំ;
• ស៊ុតមាន់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ប្រេង sunflower ឬអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិល - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាតូច
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1.5 CUPS ។

វាយស៊ុតបន្ថែមអំបិលទឹកដោះគោជូរប៊ឺនិងលាយផងដែរ។ Sift ម្សៅនិងផ្នែកតូចចាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀតនៅពេលជាមួយគ្នានេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន vymeshivaya ម្សៅ។ ភាពស្ថិតស្ថេររបស់វាគួរតែស្រដៀងទៅនឹងក្រែម។ ពាក់កណ្តាលនៃការចាក់នៅលើនេះ preform ដុតនំ។ កំពូលបានដាក់រាបស្មើ stuffing ។ នៅសល់នៃ dough នេះនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយដែលចាក់នៅក្នុងត្រីនិងអង្ករដែល stuffing ។ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ដុតនំ មួយចំណិត "លឿន" ជាមួយអាហារលុបចោលនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។

សម្រាប់រូបមន្តទាំងនេះបើកចេញនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនិងអ្នកដែលនៃមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។