Strachatella ឈីស: ដោយខ្លួនឯងមានការរៀបចំនិងបម្រើនៅ-តារាង

strachatella ឈីក្នុងប្រទេសជាច្រើនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់មួយ។ លោកបានមានមិនធម្មតា, វាយនភាពឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់និងរសជាតិ creamy បញ្ចេញសម្លេង។ ផលិតផលនេះតំណាងឱ្យអំបោះឈីសទន់ពោរពេញទៅដោយ Cream ក្រាស់។ វាអាចបម្រើជាអាហារសម្រន់ឬប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារចានជាច្រើន។

ប្រវត្តិនៃការកើតឡើងនេះ

ឈី Strachatella ត្រូវបានបង្កើតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី, និងការមិនបានស្នើសុំដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់មួយ។ ការបង្កើតក្រីក្រដែលមានឈ្មោះក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្ត, អកុសលមិនត្រូវបានគេស្គាល់, យកចិត្តទុកដាក់បញ្ហាជាច្រើនទៀត prosaic ឆ្ងាយនៃសេដ្ឋកិច្ច។ លោកបានកំណត់ដើម្បីរកវិធីក្នុងការប្រើប្រាស់សំណល់ដែលមិនបានលក់ mozzarella តំលៃថោកនិងចម្អិនវាចេញ strachatellu ។ ឆាប់, រូបមន្តត្រូវបានលក់នៅទូទាំងប្រទេសហើយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ អ្នកចង់ចំអិនឆ្ងាញ់នេះនៅឯផ្ទះ? គ្មានបញ្ហាទេ! ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើអូលីវបន្តិចឬ ឱសថអ៊ីតាលី និងសូម្បីតែទិញក្រែមផ្សាយបន្តផ្ទាល់, លទ្ធផលនឹងក្លាយជាផលិតផលអស្ចារ្យសូម្បីតែ tastier ជាងការទិញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននៅផ្ទះ

ឈី strachatella អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 4 ថ្ងៃនោះទេប៉ុន្តែវាមានរស់ជាតិល្អបំផុតបន្ទាប់ពីការរៀបចំភ្លាម។ សម្រាប់ជាផ្នែកតូចមួយនៃពួកយើងនឹងត្រូវដូចខាងក្រោម:

• ពីរ mozzarella បាល់ជាមួយ brine;
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - កញ្ចក់ឬបន្តិចបន្ថែមទៀត!
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• pinch នៃឱសថ (ស្រេចចិត្ត) ។

បង្ហូរ brine កំដៅដល់ 80 អង្សារផ្ទុកកាត់បន្ថយ mozzarella ខ្សែការពារមួយ។ កំឡើងប្រហែលមួយនាទីយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទាញចេញពីខ្សែស្រឡាយ curd ប្លាស្ទិច។ បោះបង់ចោលពួកវាទៅក្នុង Cream ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបាន cooled យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

នោះហើយជាការទាំងអស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចឈី strachatella ។

ភាពឆបគ្នាជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត

ប្រភេទនៃការឈីសនេះទៅផលិតផលទាំងនោះយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការជាញឹកញាប់រួមគ្នាទាំងអស់ដែលក្នុងរូបមន្តជាមួយឈីសផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ cherry, ស៊ុតឆ្អិន, arugula និងផ្ទាំងទឹកកក, គ្រាប់ toasted, ទំពាំងបាយជូរ, សុដន់សាច់មាន់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទាំងនេះនឹងបញ្ជាក់រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ strachatella ឈីសរបស់ខ្លួន។

អ្វីដែលវាបានបរិភោគក្នុងប្រទេសកំណើតជាប្រវត្តិសាស្រ្ត? ជនជាតិអ៊ីតាលីចំអិនជាមួយឈីសផ្អែម, ស៊ុបក្រែម, បានបន្ថែមទៅ salads បន្លែ, រីករាលដាលនៅលើ bruschetta ។