Empanadas: អាហារកាឡូរីនិងភាពពាក់ព័ន្ធរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

មិនមានមនុស្សនៅលើពិភពលោក, ពិតព្រងើយកណ្តើយដល់ pancakes ។ នរណាម្នាក់នៅក្នុងពួកគេ doted នរណាម្នាក់ធ្វើឱ្យពួកគេការហៅ Pancake អាហារពេលព្រឹកនិង។ ជាការប្រសើរណាស់, តាមតែអាចធ្វើដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើង pancake ឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបាន stuffed ជាមួយសាច់?! ប៉ុន្តែមេចុងភៅថ្មីថ្មោងនេះអាចបន្លាចបិទរឿងពីរ: ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនិងតម្លៃថាមពល។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើការចំអិន pancakes ជាមួយសាច់, កាឡូរី ដែលពួកគេគឺមិនទំនងដើម្បីផ្គាប់ចិត្ត។ តើយើងអាច pancakes លើរបបអាហារមួយ? versed នៅក្នុងប្រធានបទនេះនិងរៀបចំ pancakes នៅក្នុងការប្រញាប់។

ហេតុអ្វីបានជាយើងស្រឡាញ់ pancakes?

ពីព្រិចភ្នែកក្តៅបដិសេធនោះឡើយ។ គ្រាន់តែក្លិនរបស់វាភ្លាមបណ្តាលឱ្យ salivation ។ យើងស្រឡាញ់ពួកគេសម្រាប់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេសម្រាប់ការនេះ juicy និងរសជាតិ។ ប៉ុន្តែយើងស្រឡាញ់គេសម្រាប់ការ versatility របស់ពួកគេដោយសារតែ pancakes នេះ - ជាបង្អែមដើមនៅក្នុងខ្លួនគេនោះទេប៉ុន្តែពួកគេបានក្លាយទៅជាមូលដ្ឋានល្អបំផុតសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃការវិលវិលនិងសូម្បីតែនំ។ pancakes អាចត្រូវបានយកជាមួយអ្នកធ្វើការនៅលើអាហារមួយដែលធ្វើឱ្យនំសាំងវិចនិងនំជាមួយពួកគេ។ អាហារចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់និងហ៊ាននឹង empanadas ។ កាឡូរីដែលពួកគេបាន priori មិនអាចជាតូច, ចាប់តាំងពីវាជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៍សាហាវនៃសាច់និង dough ។ ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់បំផ្លាញ pancakes ក្នុងបន្ទុកដែល! អនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនឯងគូ pancakes នៅក្នុងពេលព្រឹក, និងតួលេខរបស់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានទទួលរងការខូចខាត។ តើវាអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់សុវត្ថិភាពកាន់តែច្រើន "ដើម្បីជួយសម្រួលដល់" រូបមន្តនេះត្រូវបានលៃតម្រូវទៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំ។

នៅក្នុងកំណែបុរាណនេះ

caloric 1 pancake ជាមួយនឹងសាច់ឈានដល់មធ្យមនៃ 120 kcal មួយ។ វាមិនមែនដូច្នេះជាច្រើនដូច្នេះប្តីប្រពន្ធនៃវត្ថុមួយដែលនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់របបអាហាររបស់អ្នក។ នៅក្នុងការពិត, pancakes ជាមួយសាច់ទោះបីជាអាចមានប្រយោជន៍, ផ្តល់ថាមូលដ្ឋាននេះនឹងមាន lacy និងស្តើង tortillas ម្សៅ។ នៅក្នុងកំណែបុរាណនេះវាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចំអិន pancakes ជាមួយសាច់។ តម្លៃប្រមាណ 240 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម kcal ។ អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough សម្រាប់ pancakes នេះ។ នៅលើ Pan មួយ 1,5 លីត្រជាមួយនឹងត្រូវការ 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោពីរ tablespoons នៃស្ករ, អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ, បីស៊ុតម្សៅពីរពែង។ ម្សៅដុតនំនៅតែត្រូវការ - 4 tablespoons ។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំពាក់កណ្តាល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីតភ្ជាប់ទៅនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន knead រហូតដល់ដុំបាត់, និង batter ឈានដល់មាន Cream sour ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចរៀបចំបំពេញ។ ដើម្បីរៀបចំ 250 ក្រាមនៃសាច់ minced, 1 ស៊ុត, និង 1 ធំអំពូល 1 carrots ។ គ្រឿងទេសនិងសាច់ minced ក្នុងប៊ឺគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ Fry ជាងកំដៅមធ្យមនិងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមទៅ zazharki សាច់ minced និងទឹកតិចតួចមួយរំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនដើម្បីបញ្ចូល។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ whisk ស៊ុតជាមួយទឹកនិងការបន្ថែមទៅ stuffing ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ការបំពេញនេះគួរតែត្រូវបានពន្លត់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ មុនពេលបន្ថែមទៅ pancakes នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីត្រជាក់សម្រាប់ 20-30 នាទី។ សម្រាប់ pancake អាវ juicy ជាមួយប៊ឺ, ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលបំពេញនេះ។

សារៈសំខាន់នៃការបំពេញ

នៅពេលដែលអ្នករៀបចំ empanadas ដំបូងបញ្ហាកាឡូរីអ្នកនឹងត្រូវបានរសជាតិតិចជាងបន្តិច។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយនោះអ្នកត្រូវយល់ថា stuffing, ការចម្អិនដៃរបស់ខ្លួន, ហ្វីលនិងការទិញច្រើន juicier មានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់ប៉ុន្តែត្រូវដឹងថាសាច់មាន់អាហារចេញមកក្រៅដេញថ្លៃនិងរបបអាហារ។ pancakes ទាំងនេះអាចត្រូវបានបរិភោគដោយសូម្បីតែកុមារដែលក្មេងជាងគេបំផុត។ បំពេញសាច់ជ្រូកទទួលបានធ្ងន់នោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែវាត្រូវបានលាយជាមួយសាច់គោជាញឹកញាប់។ ក្រោយមកទៀតបានជួបដោយចៃដន្យ, ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតនិងតម្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំនៃសាច់គោឆ្អិន។ ចាប់តាំងពីពេល dryish សាច់គោ, បន្ទាប់មកវាអាចបន្ថែមតិចតួចជាតិខ្លាញ់ឬសាច់គោទំពាំងបាយជូរ។ ជាមួយនឹងសាច់នឹងមានការងារធ្វើតិចតួចដើម្បីធ្វើដើម្បីរៀបចំ empanadas juicy មួយ។ បំពេញកាឡូរីកំណត់ជា "ទម្ងន់" រួមនៃចាន។ កិនសាច់នៅក្នុង grinder សាច់មួយ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅលើទម្ងន់នៃ onions, carrots ដឹងគុណនិងគ្រឿងទេសនេះ។ ប្រេងដែលមិនអាចត្រូវបានបន្ថែមនិងបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងបំពេញកាឡូរី។

ក្នុងនាមជា "ជួយសម្រួលដល់" pancakes?

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបំពេញនិងជំនួសសាច់ជ្រូកដើម្បីសុដន់សាច់មាន់។ minced តម្រូវការដើម្បី fry, ប៉ុន្តែបានតែដាក់ចេញស្ពសមុនចៀននិងគំនិតទេ។ ជំនួសឱ្យការអំបិលក្នុង toppings ដែលអ្នកអាចបន្ថែមឱសថ, ទឹក lemon និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ សម្រាប់ juiciness អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសាច់មាន់មួយអង្ករឆ្អិនតិចតួច។ pancakes កាឡូរីជាមួយនឹងសាច់និងស្រូវចាប់ពី 137 ទៅ 150 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ dough នេះសម្រាប់ pancakes មានតម្លៃធ្វើនៅលើទឹកសារធាតុរ៉ែបានជំនួសទឹកដោះគោ។ ទឹកសារធាតុរ៉ែដែលអាចទទួលយកបានពនឺទឹកដោះគោ។ នៅពេល frying, អ្នកអាចធ្វើបានដោយមិនចាំបាច់មានប្រេង, គ្រាន់តែដើម្បីកំឡើង Pan frying មួយជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។ នៅក្នុង dough នេះ, អ្នកអាចបន្ថែមតែស៊ុតបាននិង yolks ត្រូវបានដាក់នៅមួយឡែក។ នេះគឺជាការកាន់តែច្រើន "ជួយសម្រួលដល់" អាហារកាឡូរី។