នំចេកសូកូឡា។ សម្ងាត់ដើម្បីចម្អិនអាហារនេះ

, មួយនៃបង្អែមដែលពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារគឺជាការ នំចេកសូកូឡា។ រូបមន្តនៃការរៀបចំនេះ គឺសាមញ្ញណាស់។ ទាំងអស់ដែលត្រូវការ - នេះគឺជាបំណងប្រាថ្នាយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីចំអិនអ្វីមួយហ៊ាន។ លើសពីនេះទៀតឆ្ងាញ់ដែលចម្អិននៅផ្ទះនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យមនុស្សដែលជិតស្និទ្ធនឹងអ្នកនោះទេប៉ុន្តែវាអាចនឹងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវ។ បន្ទាប់ពីបានចំណាយពេលបន្តិចនៃការពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងមួយដែលអ្នកមិនអាចគ្រាន់តែធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលដល់នរណាម្នាក់ដែលអ្នកស្រឡាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ សម្រាប់ឱកាសណាមួយដូចជាថ្ងៃកំណើត, ខួបលើកទី 8 ខែមីនាឆ្នាំឬគ្រាន់តែសម្រាប់ការមកដល់របស់ភ្ញៀវនំចេកសូកូឡានឹងក្លាយជាការតុបតែងអស្ចារ្យសម្រាប់ប្រផ្នូលណាមួយនិងតែ។ ភាពសាមញ្ញនៃគ្រឿងផ្សំនិងតម្លៃទាបរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការគុណសម្បត្តិចម្បងនៃរូបមន្តនេះ។

ដុតនំមួយ novelty ធ្វើម្ហូប, អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវទិញ 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែចេក, 100 ក្រាមនៃ Cream sour 2 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla, 500 ក្រាមនៃម្សៅ 2 ស៊ុតធំ 1 កញ្ចប់នៃម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough នេះដែលជាសូដាតិចតួច, 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 100 ក្រាមនៃ margarine 2 ក្បឿង សូកូឡាខ្មៅងងឹតដែលជាកាកាវតិចតួច, ទឹកដោះគោនិង 200 ក្រាមនៃនំប៊ឺ។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយ, និងសូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះបាយសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនបំផុត។ នេះជារបៀបចំអិននំសូកូឡាចេក។

រឿងដំបូងដើម្បីធ្វើ - គឺដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ ពួកគេគួរតែនៅលើដៃដើម្បីបន្តស្វែងរកសមាសភាគមិនបានបង្កការលំបាកនិងមិនច្រើនពេកបានយកពេលវេលាដែលនៅឆ្ងាយ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយចេកបរិសុទ្ធ។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេត្រូវការដើម្បីកិនសុទ្ធ។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកសមធម្មតាឬដែលថាមាននរណាម្នាក់មានភាពងាយស្រួលបន្ថែមទៀត។ ផ្សំផ្លែចេក mash ជាមួយមួយនៃថង់ស្ករ vanilla និង Cream sour ។ ទាំងអស់លាយល្អរហូតដល់រលូន។ ល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើការ Cream គឺច្នៃនិងក្រាស់ច្រើនទៀត។

ចូរយក 400 ក្រាមនៃម្សៅនិង subcultured វាតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដែលថា ការនំសូកូឡាចេក យន្តហោះនៅពេលក្រោយបាននំ។ ផ្សំម្សៅ, soda ដុតនំនិងម្សៅដុតនំនិងកូរម្តងទៀត។ សមាសភាគត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាស្មើភាពគ្នាឡើងជាមួយគ្នា។ សូដានឹងត្រូវការមិនលើសពីចុងកាំបិតមួយដើម្បីមិននៅតែមួយរសជាតិ unpleasant ។ វាជាការសំខាន់មិនមែនដើម្បី overdo វា។ សរសេរការ margarine ចាស់ទុំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្លាស់ទីវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បី stretch ។ ការ margarine លាយជាមួយស៊ុតនិង 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ នៅទីនេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលគ្រីស្តាល់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងបើមិនដូច្នេះទេអាចនឹងមាននាពេលអនាគតបង្អែមផ្អែមគ្រប់គ្រាន់។ នៅពេល workpiece នេះបានក្លាយទៅដូចគ្នា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយម្សៅនិងចេកបន្ទាប់មក mashed ។ កូរម្តងទៀតដូច្នេះសមាសភាគត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើ។ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលចុងក្រោយសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះគឺជាការបន្ថែមនៃសូកូឡានេះ។ ក្បឿងមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងការបន្ថែមទៅ dough នេះ។

ល្បាយលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ នំចេកសូកូឡា ដាក់ dough នេះចូលទៅក្នុងផ្សិតនេះ។ សម្រាប់នំដែលអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីចែករចនាសម្ព័ន្ធជាបីផ្នែកនិងការដុតនំកន្លែងនៅលើសន្លឹកបី korzha.Testo ដុតនំមួយមុន lubricated ជាមួយប្រេង។ នំដុតនំនៅក្នុង oven នេះត្រូវការរបស់នាងមុនកំដៅទៅ 180 - 200 ដឺក្រេ។ ចំពោះការដុតអ្នកត្រូវមិនលើសពី 15 នាទី។

ដើម្បីនំសូកូឡាចេកគឺឆ្ងាញ់យើងបន្តទៅការរៀបចំនៃការក្រែមនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយដើម្បីរលាយសូកូឡា។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងលំដាប់យ៉ាងច្បាស់ដើម្បីណែនាំទៅវានៅសល់នៃម្សៅនិងស្ករ។ បន្ថែមកាកាវនិងទឹកដោះគោ។ លាយផងដែរ។ ក្រែមនេះបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនៅនិង stirring ជានិច្ច, នាំយកវាទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រយៈពេលក្តៅមិនគួរលើសពី 2 នាទី។ នៅពេលក្រែមបាន cooled ចុះទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមប្រេង។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយនឹងត្រូវបានលាបបន្តិចនំ Cream ។ ដូចជាការតុបតែង, អ្នកអាចប្រើ slices នៃចេកឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ជាការប្រសើរណាស់, បង្អែមបានធ្វើរួចរាល់ហើយ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!