Salad Beetroot ជាមួយនឹងខ្ទឹម: ភាពសាមញ្ញក្នុងភាពចម្រុះ

Beetroot - ផលិតផលដែលពិតជាបានអនុវត្ដអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយជាពិសេសនៅក្នុងផែនការរបបអាហារមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃការជា root គឺមិនច្រើនពេក។ ហេតុអ្វីបានជាកើតមាននេះ? ប្រហែលជាដោយសារតែការចម្អិនអាហារមួយចំនួនដែលត្រូវបានផ្ទះពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ដើម្បីចានបុរាណកំណត់ដូចតែជា salad beet ជាមួយនឹងខ្ទឹមបាទ herring នៅក្រោមអាវរោមសត្វមួយ? សូមឱ្យយើងធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីកែស្ថានភាពនេះ។

ជាដំបូងមួយចំនួនដែលគួរពាក្យត្រូវបានបង់ឱ្យការរៀបចំនៃការ salad ធាតុផ្សំមេ - beets ។ វាអាចមានវត្តមានជាម្ហូបឆ្អិនមួយហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទដុតនំ។ ជម្រើសចុងក្រោយគឺការព្យាបាលកំដៅ, នៅក្នុងការអនុវត្ត, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃផលិតផលបានបញ្ចប់នោះ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការចាក់ឬសនៃទំហំដូចគ្នា (មធ្យមឬតូច) ជា beets និងដូច្នេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ពីចំណុចជាក់ស្តែងនៃការមើលគោលដៅរបស់យើង - ដើម្បីការប្តេជ្ញាចិត្តនៃដំណាំរបស់ root ទាំងអស់ដែលបានចូលមកក្នុងពេលតែមួយ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាង beets ដែលបានក្រោមទឹកកំពុងរត់ scrape ជក់ដើម្បីយកដីនិងដីផ្សេងទៀត។ ពេលចម្អិនអាហារជាមួយនឹងដំណាំរបស់ root របើកចេញមិនយកចេញ, stalks មិនបានកាត់បន្ថយ - វានឹងរក្សាវីតាមីនបន្ថែមទៀត។ ដាក់ខ្ទះទឹកមួយនៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ក្នុងទឹករំពុះ beets និងគម្របដាក់។ អំបិលគឺជាការមិនចាំបាច់។ បន្លែឆ្អិនជា root ប្រហែល 60 នាទីទៀតឡើយ។ សង្ខេបមិនចាំបាច់ - បើមិនដូច្នេះទេការ beets មានគុណសម្បត្ដិរសជាតិនៃការចាកចេញពីជាច្រើនដែលត្រូវចង់បាន។

ជំនួយ: សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ beets នៅណ៍សម្បូរបែបរបស់ខ្លួនបានថែរក្សានិងការអ្វីមួយមិនក្លាយទៅជាត្នោត-ស្វាយបន្ថែមស្ករនៅក្នុងទឹកនៅឯអត្រានៃការពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងពីរលីត្រនៃទឹក។ ឥឡូវនេះអ្នក salad beet ជាមួយនឹងខ្ទឹមត្រូវបានធានាឱ្យមើលទៅស្រស់ស្អាត។

beets ដុតនំផងដែរត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្បែក។ ដាក់ចាក់ឬសនៅក្នុង Pan និងបានយកកំដៅដើម្បី 160-180 អង្សា oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដើម្បី ingredient ទៅសាលាដរបស់អ្នកមិនត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven នេះរុំ beet ក្នុង foil សម្រាប់ដុតនំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានការកាត់កញ្ចក់ក្រាស់ជញ្ជាំង - ដុតនំដោយសុវត្ថិភាពខាងស្ដាំនៅក្នុងវាគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, ហើយបន្ទាប់ពីដុតនំអនុញ្ញាតឱ្យ beets បានឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបានតែបន្ទាប់មកបន្តទៅយកចេញនៃសមបកនេះ។

ហើយឥឡូវនេះ - សំខាន់បំផុតពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពជាក់ស្តែងមួយ, ជាផ្នែកមួយនៃអត្ថបទនេះគឺរូបមន្តសាឡាត់។

salad Beetroot ជាមួយនឹងខ្ទឹម: របៀបដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មបុរាណ

កាត់ 500 ក្រាមឬដុតនំ beets ឆ្អិនក្នុងច្រូតស្តើង។ បើសិនជាមនុស្សខ្ជិល - អ្នកអាចសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ប៉ុន្តែចំបើងគឺពិតជាច្រើន tastier ។ ខ្ទឹម (1-2 ឬសូម្បីតែធ្មេញមួយ 3 - អាស្រ័យលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក) ឆ្លងកាត់កាសែតឬលាបនៅលើ grater តូចមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងចាន salad និងបំពេញជាមួយពីរឬបី tablespoons នៃ mayonnaise ។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ អ្នកដែលមិន fond នៃការ mayonnaise, អាចត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាជាការបំពេញចំនួនដូចគ្នានៃ Cream ឬ 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ (អូលីវ, sunflower ពោត) ។

ហើយឥឡូវនេះការប្រែប្រួលលើស្បែក។ ជំនួសឱ្យការ prunes នៅក្នុង salad ជាមួយ beets និងខ្ទឹមមួយដែលអ្នកអាចបន្ថែមពីរនៃ pickles តូច (gherkins), កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើងមួយ។ អង្គការនៅក្នុងម្ហូបនេះនិងវត្តមាននៃដៃនៃ Walnut កំទេចគ្រាប់ស្រល់ទាំងមូលឬមួយ។ ជាដំណោះស្រាយចិត្តសាស្រ្តហ៊ានបន្ថែមទៀតនឹងមានដើម្បីបន្ថែមទៅ beets បានជាមួយខ្សែការពារផ្លែប៉ោមជូរខ្ទឹម (កាត់ជាថ្មីម្តងទៀតចូលទៅក្នុងក្បាលដី) ឬសូម្បីតែផ្លែ currant ក្រហមស្រស់។

និងដោយការបន្ថែមសាឡាត់មើមស្ពៃ prunes ជាមួយម្ហូបខ្ទឹមសនឹងមានប្រយោជន៍ doubly ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកជានិច្ចខ្វល់អំពីតួលេខរបស់នាង។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ 200 ក្រាមនៃ prunes លាងជមែះបំពេញជាមួយទឹកក្តៅដូច្នេះថាទឹកគ្របដណ្តប់ផ្លែឈើស្ងួតទទេនិងបន្ថែមនៅទីនេះដែលជា tablespoon នៃជាតិស្ករមួយ។ នៅពេលដែល plums នេះគឺជាទន់យកគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។

ពុំអាចរាប់រៀបបានឆ្ងាញ់គឺសាឡាត់ឆៃថាក្រហមតួលេខខ្ទឹមរបស់អ្នកប្រសិនបើធាតុផ្សំបន្ថែមទៀតដើម្បីវានឹង feta ឬ ឈី Adygei ។ 150 ក្រាមនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលនៅក្នុងសិល្បៈគ្មានជំងឺស្លាយទូទាត់សាឡាត់ជាងរួចទៅហើយ។

ដោយវិធីនេះ, នៅដើមនៃអត្ថបទនេះយើងបានភ្លេចនិយាយថា salad beet ជាមួយនឹងខ្ទឹមជាច្រើនទៀតដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ានតិចជាងប្រសិនបើអ្នកប្រើជា root ធាតុដើមសម្រាប់គាត់។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អសម្រាប់គោលបំណងនេះ, beets វ័យក្មេងតែសមរម្យ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះការ beets គួរតែត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater ពិន័យនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។