Salad ជាមួយបង្គាព្រះចៅអធិរាជ - រូបមន្តចម្អិនអាហារ

សព្វថ្ងៃនេះសាឡាត់ព្រះចៅអធិរាជដើម, បានបង្កើត Cardini នៅភោជនីយដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់នៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកនៅឆ្នាំ 1924 ខ្ញុំបានទទួលការជាច្រើននៃកំណែផ្សេងគ្នា។ ឧទាហរណ៍មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការវាដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបំពាននិងមិនរាប់បញ្ចូលពីការស៊ុតឆៅ។ ជាសមាសភាគថ្មីមួយជាញឹកញាប់បន្ថែមបង្គាសាច់មាន់និងសូម្បីតែកិត្តិយស។ ខាងក្រោមនេះជាមគ្គុទេសក៍សម្រាប់ការរៀបចំនៃនិមិត្តមួយនេះ។

ដូច្នេះ, salad ជាមួយបង្គាព្រះចៅអធិរាជ - រូបមន្តនិងគ្រឿងផ្សំ:

- ការ mayonnaise ពែង 1/4;

- បិទភ្ជាប់ anchovy 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;

- 1 ស្លាបព្រាតែទឹកជ្រលក់ "Worcestershire";

- 2 tablespoons នៃទឹក lemon តែស្រស់!

- 3 ស្លាបព្រា Parmesan ដឹងគុណ;

- pinch នៃម្រេចខ្មៅដី freshly មួយ;

- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

- 3 ក្បាលតូច នៃសាឡាត់ "រ៉ូមែនី" ឬ 1 ធំ;

- 2 ស្លាបព្រាតារាងនៃប្រេងអូលីវ;

- 500 ក្រាមនៃបង្គាធំ peeled ហើយបានរៀបចំ;

- គឺ 2 ចំណិតនំប៉័ងស្រូវសាលី, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃ 1,5-2 សង់ទីម៉ែត្រ។

តើធ្វើដូចម្តេចអាចរៀបចំ salad «សេសារ "ជាមួយបង្គា? រូបមន្ត:

នៅក្នុងចានមធ្យមបានលាយគ្រឿងផ្សំដំបូងប្រាំមួយដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់បាន។ វាគឺជាការល្អដើម្បីអ្រងួនឡើងមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោង។ សូមព្យាយាមល្បាយលទ្ធផលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើចាំបាច់។ refrigerate 20 នាទីដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិតភ្ជាប់។ ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើរួចហើយបានបន្ថែមទៅ salad ជាមួយបង្គាព្រះចៅអធិរាជស្លៀកពាក់បិទភ្ជាប់បុរាណរួមជាមួយនិងការ anchovy ។ ជាអកុសលមួយចំនួននៃស្ត្រីមេផ្ទះមិនយល់ពីរសជាតិនៃផលិតផលនិងការព្យាយាមដើម្បីជំនួសវាជាមួយនឹងអ្វីផ្សេងទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនៅតែមិនមានតម្លៃវា។

anchovies - គឺមានត្រី silvery តូចមួយដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេនិងមានការពេញនិយមនៅក្នុងអាហារនៃតំបន់នេះ។ Pasta ត្រូវបានធ្វើពីកំទេចត្រីត្រាំរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងអំបិលនិងស្ករតិច។ ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រៃបន្តិចដូច្នេះកុំភ្លេចដើម្បីលៃតម្រូវចំនួនទឹកប្រាក់នៃការផលិតអំបិលនៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នក។

បន្តរៀបចំ salad ព្រះចៅអធិរាជជាមួយ បង្គារូបមន្ត ដែលយើងកំពុងពិចារណា, ច្រៀក (មិនបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិត) សាឡាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស្លឹកកំទេចស្ងួតនៅលើអេក្រង់ឬក្រដាសជូត។ ដាក់ពួកវាក្នុងចានធំមួយ។

នៅក្នុង Pan ជាមួយថ្នាំកូតតូចមួយដែលមិនមែនជាឈើ, កំដៅ 1 tablespoon នៃប្រេងអូលីវ។ បង្គាឆាសំរាប់ 2-3 នាទីរហូតដល់ពួកគេបានក្លាយផ្កាឈូកនិង curl ឡើងនោះទេប៉ុន្តែព្យាយាមមិនឱ្យយកទៅឱ្យពួកគេ។ យកពួកវាចេញពី Pan និងកំណត់មួយឡែក។ ក្នុងសក្តានុពលមួយគ្នានេះដែរកំដៅប្រេងអូលីវនិង fry នៅសល់នំបុ័ងនេះរហូតដល់គូបដែលពួកគេត្រូវបាន browned lightly នៅលើភាគីទាំងពីរ។ ដាក់ពួកគេនៅលើចានមួយនិងទុកឱ្យត្រជាក់។

បន្ថែមស្លឹកសាឡាត់ទឹកជ្រលក់ត្រជាក់និងលាយផងដែរ។ ផ្ទេរទៅក្នុងចាន salad មួយឬម្ហូបបម្រើ។ មុនពេលដាក់ស្នើដើម្បីតារាងបន្ថែមបង្គានិងនំប៉័ងអាំង។

salad ព្រះចៅអធិរាជនេះជាមួយបង្គា, រូបមន្តនៃការដែលយើងបានចាត់ទុកថានេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានការភ័យខ្លាចក្នុងការបរិភោគ ស៊ុតឆៅ។ លើសពីនេះទៀតក្រុមអ្នកគាំទ្រអាចរីករាយនឹងរសជាតិ spicy ដើម្បីចំអិននំបុ័ងអាំងនៅក្នុងវិធីផ្សេងទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយប្រេងអូលីវជាមួយនឹងខ្ទឹមកំទេចនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ជាមួយនឹងការជក់ឬបាញ់បានអនុវត្តលទ្ធផល ប៊ឺខ្ទឹម នៅលើគូបនំបុ័ងដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំក្រដាស parchment គ្របដណ្តប់និងការដុតនំនៅជាមួយរហូតដល់ Golden ត្នោតលមួយ។ ដូច្នេះ "ព្រះចៅអធិរាជថា" salad (រូបមន្តដោយមានឬគ្មានបង្គាពួកគេមិនមានបញ្ហា) ដែលអាចប្រែប្រួលបានស្ទើរតែឆ្លៀ, ពឹងផ្អែកតែនៅលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។