Multivarka អាំង: វិធានការចម្អិនអាហារ

សាច់មាន់ Cook បាននៅក្នុងវិធីផ្សេង។ ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាម្ហូបហ៊ាន - multivarka អាំង។ អ្នកនឹងត្រូវការ 2 ម៉ោងនៃពេលវេលា។ ដើម្បីចំអិនអាំង, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• 200 ក្រាមនៃ eggplant;
• គំនិតទំហំមធ្យម;
• ផ្សិត - 100 ក្រាម;
• សុដន់សាច់មាន់;
• ខ្ទឹមស (ទី 3 cloves បានគ្រប់គ្រាន់);
• មួយការ៉ុត;
• ដំឡូង - 6 បំណែក;
• ស្លឹក Bay, ម្រេចនិងអំបិល

ប្រសិនបើទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយខាងលើនៅក្នុងដៃ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ multivarka អាំង។ យកសាច់ទ្រូងមាន់និងការកាត់បន្ថយវាជាមួយនឹងកាំបិតចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំមធ្យមមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបន្តទៅនឹងដំណើរការនៃបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំង ណែនាំចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់ចូលទៅក្នុងនិងការ៉ុត - ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ដំឡូងនេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយវាបានចូលទៅក្នុង slices ធំ។ ផ្សិតនិង eggplant គួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក (មិនធំពេក) ។ ទាំងអស់នេះយើងនឹងរីករាលដាលក្នុងស្រទាប់ multivarku, ការសង្កេតលំដាប់ជាក់លាក់មួយ។ ស្រទាប់ដំបូង - សាច់មាន់ស្រទាប់ទីពីរគឺត្រូវបានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត sliced, ទីបី - ដំឡូង, ទីបួន - គូបការ៉ុត, ទីប្រាំនេះ - ផ្សិតនេះ។ ដាក់កំពូលនៃ eggplant និងខ្ទឹម។ ការជ្រើសរើសការងារ Multivarki របៀប "ពន្លត់" និងកំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាដើម្បី 2:00 ។ អាំងសាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដាក់ស្នើ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀត - flavored multivarka ធ្វើពីសាច់គោអាំងនិងបន្លែ។

បន្លែឆ្អិនត្រូវបានទទួលនៅក្នុងលក្ខណៈទន់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនេះ។

ពួកគេបានរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេនិងមិនទទួលបានរដ្ឋមូស៊ី។

ដូចដែលអ្នកអាចប្រើដំឡូងស្រូវឬកិនឱ្យម៉ត់ជាម្ហូបមួយចំហៀង។

សក្តានុពលនៅ multivarochnuyu ច្រើនបំផុតទំហំនៃ 4.5 ដែលលីត្រគ្រឿងផ្សំដូចត្រូវការ:

• ការ៉ុតមធ្យមមួយ;
• 450 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• មួយគំនិត;
• 600 ក្រាមនៃសាច់គោស្រស់;
• ខ្ទឹមស (2 កំពឹសឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់);
• មួយកណ្តឹងម្រេច;
• បន្លែ (unrefined) ប្រេង ;
• ពីរច្រកដាក់ស្លឹក;
• រដូវកាល» hop-suneli ";
• មួយ eggplant ធំ;
• អំបិល;
• បី zucchini តូច។

ឥឡូវនេះយើងរៀបចំ multivarka អាំងប្រើប្រាស់ទាំងអស់នៃផលិតផលទាំងនេះ។ ចូរយកសាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងវានៅក្រោមទឹកពីម៉ាស៊ីននិងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំមធ្យម។ ជ្រើសរបៀបនៃប្រតិបត្តិការ Multivarki "ការដុតនំ" ។ កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាគួរតែត្រូវបានកំណត់ទៅ 40 នាទី។ នៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយចាក់ 4 ស្លាបព្រាបាយ ប្រេង។ ដាក់វា sliced សាច់គោ។ fry វាទាំងអស់នៅក្នុង 20 នាទីដោយមិនបិទគំរបនោះទេ។

ជំហានបន្ទាប់ - សមាត carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់, chop ការ៉ុតទៅក្នុងបំណែកតូចនិងគំនិត - diced ។ chopped បន្លែនៅក្នុង saucepan នៅក្នុងការដែលនាវាសាច់។ បន្តទៅ fry 20 នាទី។ សម្អាតលាងនិងឆ្លងតាមរយៈកាសែតខ្ទឹមមួយ។ វាបានដាក់ចូលទៅក្នុងសាច់។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការបរិភោគអាហាររបស់យើងនេះអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។ កុំភ្លេចអំពីរដូវកាលនេះ។ ឥឡូវនេះយើងចាំបាច់ត្រូវព្យាបាលនៅសល់នៃបន្លែនេះ។ ពីម្ទេសយកគ្រាប់ពូជ។ ប៉េងប៉ោះនិង zucchini sliced, ម្ទេស julienne និង eggplants - គូបតូចមួយ។ នៅក្នុង Pan មួយជាលើកដំបូងដាក់ចេញ eggplant, បន្ទាប់មកម្រេច។ ខាងក្រោមនេះពួកគេត្រូវបាន zucchini និងប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែម ស្លឹកច្រកដាក់ និងអំបិលបន្តិច។ យើងប្រមូលទឹកនៅក្នុង Pan (ប្រហែល 150 ក្រាម) ។ បិទគំរបនិងបើក multivarku របៀប "ពន្លត់" ។ កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលានេះត្រូវបានដាក់នៅលើ 2:00 នេះ។