Kebabs មាន់នៅក្នុងផ្ទះ

skewers មាន់អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅក្នុងធម្មជាតិប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែត្រូវការឱ្យមាន ជាដុតអគ្គិសនី។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តយ៉ាងខ្លាំងមួយចំនួន។

kebabs មាន់ការ skewers នៅលើ ទឹកជ្រលក់សណ្តែកដី ជាមួយ salad បន្លែអង្ករនិង

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការ: គីឡូ សុដន់សាច់មាន់ កញ្ចក់នៃ ketchup ពីររយក្រាមនៃ butter សណ្តែកដីនិងស្លាបព្រាបាយធំប្រាំមួយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង saucepan ជ្រៅ។ សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីជាយូរមកហើយដាក់នៅក្នុង marinade សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ skewers ឈើផ្ញើនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។

នៅពេលនេះអង្ករឆ្អិនកញ្ចក់ក្នុង 750 មីលីលីត្រនៃទឹកអំបិលរំពុះ។ នៅពេលដែលផ្នែកខាងម្ហូបមួយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ថែមស្លាបព្រាបាយធំបីនៃការ butter ។

salad បន្លែអាច "កសាង" លាងចេញនៃស្លឹកបៃតង (400 ក្រាម។ ) ហើយ slices ប៉េងប៉ោះ (400 ក្រាម។ ) ។ លាយគ្រឿងផ្សំរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយប្រេងអូលីវ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចំអិន kebabs មាន់មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, បំណែកនៃសាច់ពី marinade មួយតិចតួចនិងការរឹតបន្តឹងការ skewers លើអូស។ Fry នៅក្នុងដុតក្តៅសម្រាប់ប្រាំពីរនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ បម្រើភ្លាមជាមួយ salad និងអង្ករ។

សម្រាប់កុមារអ្នកអាចចំអិន skewers មាន់។ marinade ក្នុងករណីនេះចាំបាច់ត្រូវតែផ្អែម។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវផោននៃសុដន់សាច់មាន់កាត់ទៅជាបំណែកមធ្យម; គូបម្នាស់ធនាគារជាមួយទឹក; ពីរកណ្ដឹងម្ទេស (ក្រហមនិងបៃតង) និងទឹកប៉េងប៉ោះស្លាបព្រាធំទាំងប្រាំសំណព្វ។ skewers ឈើដាក់ពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់, ដូច្នេះពួកគេមិនដុតក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកម្នាស់ពីកំប៉ុងរួមជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះនិងដាក់សាច់នៅក្នុងវា។ ទុកឱ្យសម្រាប់មួយម៉ោង។ នៅពេលនេះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំម្រេចនិងកំដៅដុតនេះបាន។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចំអិន kebabs មាន់សម្រាប់កុមារ។ ការ skewers សម្រាប់ស្ទឹងលើនៃសមាសភាគបំណែកក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោមនេះ: សាច់ - ម្នាស់ - ម្រេចក្រហម - បៃតង។

ចម្អិននៅលើដុតសម្រាប់ប្រាំទៅប្រាំពីរនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នានេះ។ ចានមុនពេលបម្រើគួរតែជាត្រជាក់តិចតួច។

skewers សាច់មាន់ជាមួយបន្លែលីង "លាយគ្នា"

ដើម្បីរៀបចំចានត្រូវគីឡូត្រីត្រាំដោយគ្មានស្បែកនិងឆ្អឹង។ slice សាច់ដែលជាចំណិតមធ្យមពីរហើយចែកជាផ្នែកស្មើគ្នា។

ជាដំបូងធ្វើឱ្យ marinade នៃការ: ស្លាបព្រាទាំងប្រាំធំនៃប្រេងអូលីវមួយរយក្រាមនៃ vinegar, ទឹកនៃការ lime មួយគ្រឿងទេសស្លាបព្រាតូច (ម្ទេស, paprika, ម្សៅខ្ទឹមស) មួយ, ម្រេចក្រហមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។ ដាក់វាពាក់កណ្តាលដុំសាច់មាន់។

នេះជាលើកទីពីរក្រោយ marinade រូបមន្ត។ កូរឱ្យនៅពាក់កណ្តាលក្នុង saucepan មួយជាប្រេងបន្លែពែង, ស្លាបព្រាធំទាំងប្រាំនៃទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវដែលជាម្រេចបន្តិចនិងកំទេចខ្ទឹម c loves បួន។ ដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយសាច់មាន់នៅសល់។

marinate សាច់រយៈពេលបីម៉ោង។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរ skewers ឈើដាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។

មុនពេលរៀបចំជា slices ស្តើងនៃ zucchini និងប៉េងប៉ោះចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប្រាំក្រាស់និងធំ onions បីនាក់និងកណ្ដឹងម្រេចបៃតង - diced ។

Preheat ដុត។ ការ skewers បន្លែនៅលើចងព្យួរនិងសាច់មាន់និងការចំអិនសម្រាប់ដប់នាទី។ បំរើក្តៅ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!