Fillets ត្រីនៅក្នុង oven នេះ

សាលម៉ុងអាត្លង់ទិ, ឬគ្រាន់តែត្រី salmon, ជាមួយនឹងដងបុរាណបំផុតដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់ចម្រាញ់ដែលអាចមានលទ្ធភាពតែមនុស្សអ្នកមាន។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានគេហៅថាត្រី salmon ស្ដេច-យ៉ាងត្រឹមត្រូវក្នុងចំណោមបងប្អូនរបស់ខ្លួនត្រី។ វាជាការចៃដន្យនោះទេ, គ្មានការប្រារព្ធពិធីធំគឺបានបញ្ចប់ដោយគ្មានម្ហូបនៅលើតុតុបតែងដោយត្រី salmon មួយ។ ជាធម្មតាខ្ញុំចូលចិត្តដុតនំក្នុង fillets នេះ ត្រីនៅក្នុង oven នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀប ដុតនំត្រី salmon នៅក្នុង oven នេះ, នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងរៀបរាប់ដល់អ្នកសេចក្ដីលម្អិតទាំងអស់។ ត្រីសាម៉ុងត្រីគឺជាឆ្ងាញ់ជាពិសេសគឺត្រូវបានទទួលបាននៅពេលដែលវាត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែនេះ។ ហើយខ្ញុំធានាថាភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ហើយវាជាអាហារឆ្ងាញ់មួយនិងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកក្នុងការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ដើម្បីរៀបចំការដុតនំ 4 ដងក្នុង fillets ត្រី នៅក្នុង oven នេះយើងត្រូវ: steak 4 ត្រី salmon, 300 ផ្សិតក្រាម, 3 carrots 1 lemon, 3 onions, អំបិល, ម្រេចនិងប្រេងបន្លែ។

ចូរយកត្រី salmon និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, steak គ្នាគួរតែមានកម្រាស់មិនតិចជាង 2 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ដោយសារតែសាច់អាំងក្រាស់, juicier ម្ហូបនេះ។

បន្ទាប់មកបំណែកទាំងអស់នៃការលាងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ត្រី salmon យកសំណើមពីផ្ទៃនៃត្រីការប្រើកន្សែងក្រដាស។ មួយចំនួននៃពោះត្រូវបានយកចេញទេប៉ុន្តែអ្នកអាចទុក។ ហេតុអ្វីគួរបោះចេញឆ្ងាញ់បំផុត? រដូវកាលជាមួយអំបិលត្រី salmon និងសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនបានដាក់ចេញរបស់នាងឡែក។

បន្ទាប់ពីនោះយើងបន្តទៅរៀបចំនៃ toppings បន្លែ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនៃគំនិត, carrot និងបន្ទាប់មកសមាតវាផងដែរ shinkuem ក្នុងច្រូតស្តើង។

ឥឡូវនេះយើងនឹងលាងចេញនិងការសម្អាតផ្សិត។ វាមិនបានផ្តល់ឱ្យផ្សិតសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយនៅក្នុងទឹកដូចជាពួកគេអាចស្រូបយកសំណើមបានយ៉ាងលឿន។ បន្ទាប់មកផ្សិតបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។

បន្ទាប់មកយើងកំឡើងកំដៅ Pan និងចាក់ tablespoon នៃប្រេងបន្លែ, ម្ល៉ោះ onions នេះចាប់ផ្តើមឆាមួយ។ ពេលដែលគំនិតនេះ softens និងក្លាយជាតម្លាភាពបន្ថែមនៅទីនេះគឺការ៉ុតរបស់យើង។ គ្រាន់តែពីរបីនាទីនិង fry វានៅលើកំដៅមធ្យម។ ប៉ុន្តែចុងបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ផ្សិត។ ផ្សិតបញ្ចេញទឹក, ហើយយើងបានរង់ចាំរហូតដល់វាហួត។ អំបិល, ម្រេច។ មិនគួរយកទៅបន្លែនិងផ្សិត: នៅក្នុងពេលអនាគតយើងនឹងដាក់ឱ្យពួកគេរួមគ្នាជាមួយនឹងត្រីដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

ដូច្នេះយើងបានរៀបចំបន្លែទាំងអស់ដែលចាំបាច់និង fillets ត្រី។ នៅក្នុង oven ទៅពេលនៅពេលដែលយើងដាក់ត្រី salmon លដោយមានការបន្លែសីតុណ្ហភាពគួរតែឈានដល់ 180 ដឺក្រេ។ ឥឡូវនេះយើងចូលទៅកាន់បន្ទាត់បញ្ចប់។ យើងបានចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការរុំត្រីក្នុង foil នេះ។ ការ៉េគ្នានៃការជក់សទ្ធាខាញ់ជាមួយនឹងការ foil បន្លែ (អូលីវ) ប្រេងដាក់នៅលើបំណែកនៃសុដន់របស់នាងមួយ, នៅខាងស្ដាំនៅលើកំពូលនៃគាត់ដាក់នៅលើផែនៃផ្សិតនិងបន្លែដុតស្លាបព្រាមួយ។ foil នេះគឺត្រូវបានបិទដូច្នេះយើងបានទទួលការ kotomochki យ៉ាង។ ប៉ុន្តែពួកគេមានដៃខាងលើជាន់បន្តិចដើម្បីទឹកត្រីដែលមានតម្លៃមិនបានរត់ទៅឆ្ងាយពី foil នេះ។

Kotomochki ទាំងអស់បន្ថែមរហូតដល់ទៅមួយ Pan សន្លឹក។ fillet ត្រីដុតនំនៅក្នុង oven នេះគឺជាធម្មតា 15-20 នាទី។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលថាត្រីនេះយើងមិនរក្សាជាតិសំណើម។ ពេល kotomochki naduyutsya, វានឹងក្លាយជាសញ្ញាថាត្រីនេះត្រូវបានចម្អិនមួយ។

បំរើក្តៅជាមួយនឹង slices នៃ lemon sliced ។ អ្នកអាចដាក់ fillet ត្រី salmon មួយទៅតារាងមួយខាងស្ដាំនៅក្នុងកាបូបរបស់ foil នេះ។ ក្នុងករណីនេះម្ហូបនេះនឹងមានក្តៅយូរជាងនេះ។ ហើយនៅពេលដែលនៅកំពូលនៃ kotomochki បង្ហាញពីត្រីអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយអូលីវខ្មៅនិង sprig នៃ dill និង parsley មួយ។

កុំព្យូទ័រយួរដៃរបស់គាត់នៅខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តម្ហូបផ្សេងទៀតសាមញ្ញដោយស្មើភាពនៃ fillets ត្រី។ ទោះយ៉ាងណាពេលនេះយើងយក halibut នេះ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ: 650-800 ក្រាម fillets នៃ halibut ជាមួយស្បែក, 2 cloves ខ្ទឹមស, 1-2 sprigs នៃ parsley ឬ basil, ទឹក lemon 1 ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែម្រេចដី freshly និងអំបិល

ត្រី Burke បាន, គ្រាន់តែដូចជាខ្ញុំបានប្រាប់ខាងលើ។ បន្ទាប់មកដុំគ្នានៃអំបិលត្រី, sprinkle ជាមួយម្រេចដី freshly, sprinkled ជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិចជាមួយនិងទឹក squeezed ពីការ lemon មួយ។ ក្រៅពី - អនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់បាន soaked សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

basil លាងចេញនិងបានដាក់នៅលើកន្សែងស្ងួត។ កំទេចខ្ទឹមក្នុង chesnokodavke នេះ។ កក់ក្ដៅតាំងក្នុង Pan បានចាក់ប្រេងបន្លែស្លាបព្រាមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើខ្ទឹមនិងឆានាងស្រាល។ ពាក់កណ្តាលមួយនាទីក្រោយមកបន្ថែម basil និង Pan នោះភ្លាមយកវាចេញពីកំដៅ។

សូម្បីតែនៅលើ Pan frying មួយក្តៅដាក់ halibut ម្ខាងស្បែក fillet ចុះ។ បុរេ heated ទៅ 180 ល° C និងដាក់វានៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹង fillet ត្រី។

តាមរយៈ 15-20 នាទីពិនិត្យមើលដើម្បីមើលថាតើម្ហូបនេះគឺមានរួចរាល់។ fillets ត្រីដុតនំបំរើក្តៅជាមួយនឹង garnish នៃបន្លែស្រស់មួយសមព្រមទាំងសណ្តែកបៃតងឆ្អិនផ្កាខាត់ណាឬខាត់ណា។

បុណ្យចំណង់អាហារ!