Cucumbers នៅកូរ៉េ - គឺហ៊ានណាស់

អាហារកូរ៉េបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរដូចជាជនរួមជាតិរបស់យើង។ ចានបែបនេះជាមួយផងដែររសជាតិមុតស្រួចនិងហឺររបស់ខ្លួនបញ្ជាក់ garnish ណាមួយតែងតែមកដល់តារាងប្រចាំថ្ងៃនិងបុណ្យ។ ហើយពួកគេគឺជាការល្អដែលជាទម្លាប់អាហារសម្រន់មួយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំការ beets ឬការ៉ុត, ផ្សិតតិចជាងនេះ។ តើអ្នកដឹងទេថាអ្នកអាចធ្វើឱ្យ pickles មួយនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ? នេះគឺជាម្ហូបហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ! គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងត្រូវបានរីករាយយ៉ាងខ្លាំងហើយនឹងត្រូវបានស្នើឱ្យបន្ថែម!

កំណែនៃ "រដូវក្តៅ"

នៅក្នុងរដូវក្តៅនេះជាការពិតណាស់, រីករាយជាមួយភាពសម្បូរបែបនៃបន្លែមួយហើយថាពួកគេអាចត្រូវបាន salads រៀបចំ, ប៉ុន្តែពេលខ្លះចង់បានអ្វីប្រៃ។ ក្នុងករណីនេះមកដើម្បីជួយសង្គ្រោះនៃ pickles នៅកូរ៉េ។ ចូរយកគីឡូ cucumber ស្រស់មួយលាងសមាតឱ្យពួកគេនិងកាត់ទៅជាគូប។ បោះបង់ចោលឱ្យនៅទទេចូលទៅក្នុង Pan មួយឬចានបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិល (មិនត្រឹមតែ "បន្ថែម" និងមិនអ៊ីយ៉ូដ, តុធម្មតា) លាយជាមួយគូបនិងទុកសម្រាប់ 20 នាទីដើម្បីដាច់ដោយឡែកពីទឹកនោះទេ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយរាវនឹងត្រូវបាន drained ។ ឥឡូវនេះជាពេលវេលាខ្ទឹមស: 4-5 cloves ឆ្លងកាត់ chesnokodavilku ការផាកពិន័យ chopped ឬហើយប្រោះនៅក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេធុងដីម្រេចក្រហមនិងបន្ថែម 2 tablespoons នៃទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ឥឡូវនេះនាពេលអនាគតនៃ pickles នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េអាចត្រូវបានកំណត់មួយឡែកនោះទេប៉ុន្តែយើងត្រូវតែទទួលបានក្នុង Pan បានចាក់វា 4-5 ស្លាបព្រាបាយប្រេង sunflower, រង់ចាំរហូតដល់វាត្រូវបាន warmed បានល្អឡើង, បន្ទាប់មកចាក់ទៅ 1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ល្ង។ កុំបារម្ភ, ណ៍នៃគ្រាប់ពូជដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវិធីដែលវាគួរតែជា។ នាវាប្រេងល្ងនៅក្នុងចានជាមួយ workpiece ដែលមួយទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយនិងការផ្តល់ឱ្យមួយឬពីរម៉ោងដើម្បីត្រូវបានចុក។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញណាស់, pickles មួយនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េអាចឈរដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ គ្រាន់តែរក្សាទុកពួកវានៅក្នុងធុងបិទជិតល្អប្រសើរជាងមុនមួយ, ដូចជាធុងជាមួយគំរបមួយដើម្បីរសជាតិ spicy មិនបានរីករាលដាលដល់ផលិតផលនិងចានផ្សេងទៀតទាំងអស់។

កំណែនៃ "រដូវរងា"

រូបមន្តអស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់តារាងឆ្នាំថ្មី - cucumbers នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ។ ចូរយកការ៉ុត juicy គីឡូស្អាតនិងលុបនៅលើពិសេសមួយ "កូរ៉េ" លើ grater ក្បាលដីស្តើងយូរ។ ដើម្បីត្រូវបានបន្ថែម 4 នេះត្រសក់ផោនលាងកាលពីមុននិង sliced ចូលទៅក្នុងគូបឬរង្វង់តូចមួយ។ ផងដែរវាមានដាក់ 4-5 cloves នៃខ្ទឹមសនិងរដូវកាល, មានគោលបំណងសម្រាប់ការរៀបចំនៃ ការ៉ុតកូរ៉េ។ ផ្នែកនេះមានគំនិតសុទិដ្ឋិនិយមនឹងប្រើ 1 sachet 15 ក្រាម, ទោះបីជាវាអាចត្រូវបានយូរជាងនេះ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយនិងទុកសម្រាប់ចំហៀង។ ពេលវេលាដើម្បីរៀបចំនៅ marinade: ប្រេងកញ្ចក់ (ចម្រាញ់ផ្កាឈូករ័ត្ន) និងចំនួនដូចគ្នានៃ vinegar ត្រូវបានផ្សំជាមួយកញ្ចក់នៃជាតិស្ករនិង 100 ក្រាមនៃអំបិល។ បញ្ចូលទៅក្នុងចាននិងលាយវាជាថ្មីម្តងទៀតនិងផ្ញើវានៅក្នុងត្រជាក់មួយ, infuse ។ ទូទឹកកកកំណត់ដែល pickles កូរ៉េមិនអាចទៅរួចនោះទេដូចនេះពួកគេអាចត្រូវបាន pickled ពី 5 ទៅ 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាយត្រូវតែត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងពាងស្អាតក្រៀវសំរាប់ 10-15 នាទី, គ្របរមៀល។

អភិរក្សរុំឡើងនិងទុករហូតទាល់តែត្រជាក់។ សម្រាប់ salad នេះគួរតែត្រូវសំណាក overripe ធំល្អប៉ុន្តែពួកគេត្រូវតែត្រូវបានជម្រះនៃរដុប, សំបកក្រាស់។ ដើម្បីឱ្យការប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរឡើងនៃការចានលាយនៃប្លាស្ទិចឬ enamel ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!