Cognac "ណូអេ" - តែងតែមានអារម្មណ៍មានបុណ្យនៅលើតុរបស់អ្នក

តើធ្វើដូចម្តេចបានធ្វើ brandy នេះ "ណូអេ"? ប៊ីតនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត។ ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួនក្នុងការផលិតស្រាខូញ៉ាក់, Armenians បានចាប់ផ្តើមដើម្បីកត់ត្រាពីពេលវេលានៃលោកណូអេ។ វាជាការបន្ទាប់មក, បន្ទាប់ពីទឹកជំនន់ធំព្យាការីបានដាំផ្លែទំពាំងបាយជូទំពាំងបាយជូរដំបូងរបស់គាត់។

ខណៈពេលដែលនៅទីតាំងទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីរំពុះនិង infuse tincture នៃមួយពាន់ឱសថ។ ភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈពិតនៃ ដើមទំពាំងបាយជូរនោះ លោកណូអេបានឆ្ងល់ថាអារម្មណ៍របស់ខ្លួននិងរសជាតិរីករាយក្លិនក្រអូប។ ហើយមានស្រាខូញ៉ាក់មួយ "ណូអេ" ។

ស្រាខូញ៉ាក់អាមេនីគឺខុសគ្នាពីអ្នកដទៃទៀតទាំងអស់នៅក្នុងថាវាត្រូវបានផលិតឡើងដោយបច្ចេកវិទ្យាភាពជាក់លាក់ដែលត្រូវបានអង្កេតរួចហើយសម្រាប់សតវត្សជាច្រើន។ Cognac "ណយ" មានកិត្តិយសដោយមានរង្វាន់ជាច្រើននៅក្នុងរសជាតិ។ គុណភាព នៃការ brandy អាមេនី ត្រូវបានបង្កឡើងដោយលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនិងបរិយាកាសនៃអាមេនីព្រមទាំងការប្រើប្រាស់នៃការបញ្ចូលគ្នាពិសេសរបស់ទឹកនិទាឃរដូវដែលជាគ្មានទាំងស្រុងនៃរ៉ែនេះ។

នៅឯកន្លែងផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានដឹកនាំដោយអ័រ Azaryan ដែលជាម៉ាកថ្មី "ណូអេ" ត្រូវបានផលិតឡើងដោយមាន brandy ផ្សេងគ្នានៃការប៉ះពាល់ឆ្នាំគឺប្រាំពីរ, ដប់ដប់ប្រាំម្ភៃម្ភៃប្រាំឆ្នាំ។ Cognac "ណូអេ" ត្រូវបានធ្វើឡើងពីទំពាំងបាយជូសបានជ្រើស។ brandy ទាំងនេះមានរសជាតិស្រាល vanilla និងចំណាត់ថ្នាក់ជាមួយសូកូឡា។

Cognac "ណូអេ" មានអាយុនៅក្នុងធុងធ្វើពី ដើមឈើអុកក្រហម ពីភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនេះមានណ៍ទឹកឃ្មុំមួយដែលងងឹត។ Cognac "ណយបុរាណ" សម្រង់ដែលបានប្រាំពីរឆ្នាំមកហើយមានពណ៍លឿងខ្ចីមាសមួយបានប្រកាសភួងដូចផ្លែឈើនិង vanilla និងរសជាតិដូចផ្លែឈើ។ ស្រាខូញ៉ាក់នេះត្រូវបានដបក្នុងដបពិសេស Helios ។ រសជាតិពិតនៃភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាតែនៅពេលសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់ជាងបន្តិច 20 ដឺក្រេ។

Cognac "ណូអេ" ដែលមានដប់ឆ្នាំនៃការចាស់ទៅតាមអាយុ, មានងងឹត ណ៍លឿងទុំ។ សម្រាប់រសជាតិលក្ខណៈរបស់វា, ផ្លែឈើនិងរសជាតិ nutty, វាគឺជា astringent បន្តិច, អាច rasprobovat កំណត់ត្រានៃការអាល់ម៉ុង, ផ្លែឈើនិង vanilla ។ ស្រាខូញ៉ាក់អាមេនី "ណូអេ" ដែលដប់ប្រាំឆ្នាំនៃការចាស់ទៅតាមអាយុ, មានចំណាត់ថ្នាក់ដូចផ្លែឈើអស្ចារ្យជាមួយនឹងជំនួយនៃការ tart មួយ អាល់ម៉ុង។

"ណយ" brandy ជាមួយម្ភៃឆ្នាំនៃការពន្យាពេល, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនដូច្នេះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាននៃការអាល់ម៉ុងមួយនឹងជំនួយនៃសូកូឡានិងផ្លែឈើស្ងួត។ វាមានងងឹតណ៍មាសមួយនិងចំណាត់ថ្នាក់ tart មួយ។ "ណូអេ" គ្រាន់តែជាការដកស្រង់មួយដែលមានរយៈពេល 25 ឆ្នាំនៅក្នុងធុងដើមឈើអុក, មានចំណាត់ថ្នាក់វែងនិងរីករាយ។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិរីករាយនិងស្រាលនៃអាល់ម៉ុង, ផ្លែឈើនិងច្រកស្រា។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "ព្រះអម្ចាស់" ។

Cognac "ណូអេ" ។ ពិនិត្យឡើងវិញ

តើនរណាបានព្យាយាមភេសជ្ជៈនេះដែលមិនធ្លាប់មាន, អ្នកនឹងមិនអាចបំភ្លេចវាជារសជាតិរីករាយ, ប្រណិតនិងបានបង្អាក់។ ដោយសារតែក្លិននៃគ្រាប់រសជាតិនៃសូកូឡាជាមួយអាល់ម៉ុងនិងកំណត់ត្រាពន្លឺនៃ vanilla នេះវាមិនអាចត្រូវបានយល់ច្រឡំជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់។ ខ្លះអាចនឹងមិនចូលចិត្តវារសជាតិ tart នោះទេប៉ុន្តែថាវាជាការខុសគ្នានិងការ brandy អាមេនីពិតពីភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅក្នុងប្រភេទនេះទេ។

តម្លៃសម្រាប់ស្រាខូញ៉ាក់ "ណូអេ" មួយចំនួនអាចហាក់ដូចជាខ្ពស់, ប៉ុន្តែការចងចាំ: avaricious បង់ពីរដង។ ល្អប្រសើរជាងមុននៅពេលដែលការបង់ប្រាក់សម្រាប់ការស្រាខូញ៉ាក់និងដឹងពិតប្រាកដអាមេនីនេះគឺភេសជ្ជៈដែលមានមួយរបស់ព្រះជាជាងការបោះប្រាក់នៅលើភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពទាប។

ទិញស្រាខូញ៉ាក់នេះអាចមាននៅស្ទើរតែហាងណាមួយព្រមទាំងបានបញ្ជាឱ្យបណ្តាញ។