"Bull's ភ្នែក" (ស្រាក្រឡុក): មានគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត

មនុស្សកាន់តែច្រើនក្នុងអំឡុងពេលគណបក្សឥឡូវចូលចិត្តមិនឱ្យស្រវឹង, និងពេលវេលាក្នុងការរួមចំណាយវប្បធម៍, ការលំហែ sipping ភេសជ្ជៈ។ ហើយរឿងដែលល្អបំផុតសម្រាប់ល្បែងកំសាន្តសមរម្យសម្រាប់ស្រាក្រឡុកមួយ: ពន្យាពេលក្នុងការមានអារម្មណ៍រីករាយ gustatory ស្រវឹងធានាវ៉ែនតាយូរគ្រប់គ្រាន់។ មនុស្សជាច្រើនបានចូលមកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមួយ; អ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តដើម្បីដកពិសោធន៍។ ក្នុងចំណោមសមាសភាពពេញនិយមបំផុត - "ភ្នែកគោរបស់", ស្រាក្រឡុកដែលមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ណាមួយដែលមិនមានជំនាញពិសេសឬឧបករណ៍ពិសេស។

ការរៀបចំនៃក្រឡុក: bartending មូលដ្ឋាននៃសិល្បៈ

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីចូលរួមក្នុងជួរស្ដើងនៃអ្នកគាំទ្រការប្រើប្រាស់ឆើតឆាយនៃវិញ្ញាណនេះវាគួរតែជាការដើរតិចតួចនៅលើទ្រឹស្តី។ បើមិនដូច្នេះទេនៅក្នុងករណីជាច្រើនដែលអ្នកអាចទទួលបានលេខមួយស្ទួននឹងគ្រឿងផ្សំធាតុដើមពីពួកគេជាអ្វីដែលមិនឆ្ងាញ់សោះហើយចោទសួរនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌរសជាតិ។

មានតែបួនដំណាក់កាលសម្រាប់ការបរិវេណរាវផ្សេងគ្នាការរួមបញ្ចូល។ ការពិតមួយចំនួននៃពួកគេគឺមានការប្រែប្រួលនោះទេប៉ុន្តែពួកគេកំពុងត្រូវបានអភិវឌ្ឍនៅក្នុងវគ្គសិក្សានៃគ្រូជំនាញក្រឡុកស្រានេះ។

1. Build: បរិវេណត្រូវបានដោយផ្ទាល់នៅក្នុង Fougeres ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ដូច្នេះរៀបចំការចាក់ថ្នាំនិងស្រាក្រឡុកពន្លឺ។ បច្ចេកទេសនេះមានកំណែជាច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើអគារនៅក្នុងកែវទឹកកកមួយគ្រាន់តែចាក់ទាំងអស់គ្រឿងផ្សំមួយដោយមួយនិងបញ្ចូលឈើសម្រាប់លាយពួកគេ។ នោះគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យ "ភ្នែកគោ" ។ ស្រាក្រឡុកស្រេចចិត្ត stirring, ដូច្នេះវាអាចនឹងនៅជាប់នឹងផ្គត់ផ្គង់មិនបាន។
2. បន្ទាប់មកស្រទាប់, នៅក្នុងការដែលទទួលបានភេសជ្ជៈស្រទាប់នេះ។ មានត្រូវដឹងថាដង់ស៊ីតេនៃភេសជ្ជៈនេះបើមិនដូច្នេះទេពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅពេលដែលហូរ។
3. ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ muddled ការចូលរៀន tolkushkoy ដែលផ្អាកដំណើរការបញ្ចូលក្នុងធាតុផ្សំរឹងស្រាក្រឡុក, ភាគច្រើនបំផុតនៃផ្លែ។
4. វិធីសាស្រ្តត្រូវបានប្រើពេលកូរឱ្យភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅជាងបី, ប៉ុន្តែពួកគេមិនមែនជាក្រាស់ពេក។ នៅពេលដែលមានត្រូវបានគេប្រើជាកែវពិសោធន៍ដែលត្រូវចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ឋលាយទឹកកកបានចាក់និងរាវត្រូវបានចាក់រហូតដល់ថ្នាក់របារត្រូវបានបង្វិលស្លាបព្រានោះឡើយ។ ឧទាហរណ៍បុរាណនៃការចម្រុះមួយដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងរបៀបមួយ - សំណព្វនៃ Martini James Bond មួយស្ងួត។
5. អ្រងួនប្រជាជនរបស់យើងត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើនបំផុតនៃការទាំងអស់វិធីនៃការរៀបចំការក្រឡុកលាយភេសជ្ជៈលំបាកណាស់ក្នុងការនេះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងបញ្ចូលចូលគ្នាក្នុង Shaker មួយនិងអ្រងួន។
6. បញ្ចូល - បច្ចេកទេសដែលប្រើ blender មួយ (សមនិងសម្រាកផ្ទះបាយ,) មួយ។ វាអាចជួយដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមួយពីសមាសភាគ viscous - ការ៉េមឬផ្លែឈើដូចគ្នា។ ឧទាហរណ៍ "Piña Colada" ។

នៅឯផ្ទះ, ស្រាក្រឡុកអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយគ្មានការ Shaker ឬលាយកញ្ចក់។ សិប្បករប្រើជំនួសសក្តានុពលណាមួយដែលបានមកដើម្បីផ្តល់នូវលទ្ធផលដូចគ្នា។

«ប្រញាប់ប្រញាល់គោនេះ "

នោះហើយជាអ្វីដែលត្រូវបានគេហៅថាដើមឡើយ "ភ្នែកគោ" ។ ស្រាក្រឡុកជួបដោយចៃដន្យត្រូវបានបង្កើតមិនមែនសម្រាប់បុណ្យ។ ពួកគេត្រូវបានព្យាបាលដោយការខកចិត្តមួយពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីខ្លួនឯងហើយយ៉ាងខ្លាំងដោយជោគជ័យ។ កែវពិសោធន៍ត្រូវបានពោរពេញទៅដោយ 80 ក្រាមនៃទឹកប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលនៃ (នៅស្លាបព្រាឬជញ្ជាំង) - ទំពាំងបាយជូរសាច់គោខ្លាំងដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកបានបំបែកពី yolk ស៊ុតនិង gently ដូច្នេះជាការមិនឱ្យលង់ទឹក, វាត្រូវបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុងរាវ។ យ៉ាងហោចណាស់ polstopki ចាក់ vodka ។ ដោយអាស្រ័យលើការខកចិត្តរបស់ខ្លួនកម្លាំងចំនួនទឹកប្រាក់អាចមានជួរពី 25 ទៅ 50 ក្រាម។ ស្រាក្រឡុកបន្ថែមអំបិលនិង priperchivaetsya មួយចំនួន, ទឹកជ្រលក់រសជាតិ "Vaychester" និង "Tabasco" (បើមាន) និងការស្រវឹងនិងក្នុងមួយ gulp ។ សូម្បីតែការខកចិត្តអាក្រក់បំផុតឆ្ងាយស្ទើរតែភ្លាម។

"Bull's ភ្នែក" នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី

ជាតិអាល់កុលភេសជ្ជៈនេះបើយោងតាមប្រជាជនរបស់យើង, គួរ pitsya អំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះហើយមិនបានបន្ទាប់ពីវា។ នៅក្រោមចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនេះត្រូវបានប្រែប្រួលនិងស្រាក្រឡុក "ភ្នែកគោ" ។ រូបមន្តនេះមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរច្រើន។ វាបានទទួលការកែប្រែនៅក្នុងទំនាក់ទំនងជាមូលដ្ឋាន។ ទឹកប៉េងប៉ោះ និង vodka ត្រូវបានយកនៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា - 150 ក្រាម។ ជាថ្មីម្តងទៀតជាលើកដំបូងចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ, អំបិលមុន។ វាត្រូវបានណែនាំទន់ភ្លន់ហ, whereupon vodka យ៉ាងហោចណាស់ឡើងដល់ទន់ភ្លន់។ ទឹកជ្រលក់ - នៅលើការស្នើរសុំ; ក្នុងរូបមន្តដើម, ពួកគេបានកំពុងបាត់ខ្លួន។ ការប្រើប្រាស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃការបុរាណមួយ: ការផឹក yolk ដំបងទៅជាភាសានេះ, ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់លោកបានរួបខ្ទប់នៅលើក្រអូមមាត់។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានសន្យាឥទ្ធិពលរីករាយនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ជម្រើសស្រា

នៅក្នុងកំណែនេះមិនមានវិញ្ញាណស្រាក្រឡុកមាន។ ប្រហែលជាវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ស្ត្រី។ កែវ yolk នេះត្រូវបានបន្ទាបរហូតដល់ថ្នាក់កញ្ចក់ត្រូវបានបំពេញឡើងទៅកំពូលក្រុម Malaga ។ សូមចំណាំ, ស្រានេះអាចជាការណ៍ផ្សេងគ្នាពីមាសទៅខ្មៅស្ទើរតែ។ ស្រាក្រឡុកនេះគឺជាអ្វីអនុវិទ្យាល័យ, ក្រហមជ្រៅលាំ។

ភ្នែករបស់ខ្ញីជល់

ហេតុអ្វីបានជាភេសជ្ជៈនេះទទួលបានឈ្មោះដែលស្រដៀងគ្នាមួយសម្ងាត់ច្បាស់លាស់ - វាមិនរួមបញ្ចូលស៊ុតផ្ទុយទៅខាងលើ។ ប្រហែលជាបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ចាប់ផ្តើមយ៉ាងខ្លាំងទៅផឹកភ្នែកគោស្រដៀងទៅនឹងមួយ - ស្រាក្រឡុកដូចបុរសខ្លាំងនិងធ្ងន់ធ្ងរមួយ។ ទៅវាក្នុង beaker ជាមួយទឹកកកចាក់ brandy 30ml តភ្ជាប់, cider ទំហំទ្វេដងនោះវាឡើងដល់ស្ទើរតែទៅគែមនៃ ale ខ្ញី, ស្រាក្រឡុកលាយបញ្ចូលគ្នានិងបំពង់កធំស្រវឹង (ប៉ុន្តែមិន volley និងយឺត) នេះ។

ផឹក vodka ឥតខ្ចោះ

មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចនឹងចូលចិត្តគំនិតនៃការលេបស៊ុតឆៅព្រមទាំងមិនមែនតែងតែនៅក្នុងដៃនឹងក្លាយជា ale ខ្ញី ជាមួយ brandy ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត vodka ជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ, អ្នកអាចចាំក្រឡុកពេញនិយមទទួលបានជោគជ័យនិងដោយមានការចូលរួមរបស់ពួកគេពីរបី:

1. «ម៉ារីបង្ហូរឈាម "នៅតែគ្មានគូរប្រៀប។ នៅក្នុងកំណែបុរាណនៅក្នុងកញ្ចក់លាយរង្គោះរង្គើ vodka ពីរផ្នែក, ប្រាំ - ទឹកប៉េងប៉ោះធម្មជាតិ "Worcestershire" ទឹកជ្រលក់ (2 ដំណក់), ទឹកជ្រលក់ "Tabasco" (4 ដំណក់), អំបិល, ម្រេចនិង celery នេះ។ ប៉ះពាល់និង garnish ជាមួយ sprigs នៃ celery និងរីករាយ។
2. សំណុំមុននៃការបន្ថែមមួយចំណែកនៃ tequila - និងទទួលបាន "សម្លាប់នាងម៉ារីជា" ។
3. ស្រាក្រឡុក "ក្រោមចាហួយនេះ»។ វាត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងជង់ធំឬកញ្ចក់នៃស្រាវីស្គីមួយ។ មាន 20 មីលីលីត្រទឹកប៉េងប៉ោះនិង vodka (ស្រទាប់), អំបិលនិងប៊ីត horseradish (ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើទឹក) ។

អ្នកដែលមិនត្រូវបានទទួលការស្វាគមន៍នៅក្នុងទឹកភេសជ្ជៈប៉េងប៉ោះអាចផ្តល់នូវស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលសាមញ្ញដោយគ្មានគាត់។ ប្រហែលជាល្បីបំផុតនៃពួកគេ - "នឺវីស" ។ កញ្ចក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមដែលត្រូវបានចាក់ទឹកកកទីបីដែលពោរពេញទៅដោយមួយ vodka ល្អ។ បរិមាណដែលនៅសល់ត្រូវចំណាយពេលទឹកក្រូចស្រស់។ កូរនិងផឹក, savoring ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់និងស្រាក្រឡុកយ៉ាងខ្លាំងបានហៅសាក Cossack ដែលបានបកប្រែសំឡេងដូចជា "កម្រិតថ្នាំ Cossack" (ឬ "បន្ទុក" ឬ "ទាញយក") រលុង។ សម្រាប់គាត់ Shaker បញ្ចូលគ្នាទឹកកក, vodka (ភាគហ៊ុនចំនួនបី), brandy និង brandy cherry (ជាផ្នែកមួយ) ។