Bourbon - វា ... Bourbon: តម្លៃ។ កម្សាន្ត The Bourbon នៅឯផ្ទះ

វិញ្ញាណ - បុរាណនៃរចនាប័ទ្មនេះ។ បើគ្មានពួកគេលំបាកក្នុងការស្រមៃរូបភាពអភិជន។ នៅក្នុងប្រភេទនៃគ្រឿងស្រវឹងមួយក្លិននិងរសជាតិភួងពិសេសនេះ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផឹកនៅលើខ្លួនរបស់វាផ្ទាល់។ Bourbon - ជាភេសជ្ជៈដែលមានជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃប្រភពដើម។ វាមានវប្បធម៍របស់ខ្លួនផឹក។ Bourbon ចូលបញ្ជីភេសជ្ជៈខ្ពង់ខ្ពស់។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាត្រូវបានប្រើតែដោយអ្នកដែលមានរសជាតិគ្មានកំហុស។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

ឈ្មោះយ៉ាងខ្លាំងនៃស្រាខ្លាំងនេះគឺបារាំង។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជនជាតិអាមេរិកបានបង្កើត Bourbon ។ ហើយវាជាការពិតជាប្រវត្តិសាស្រ្តជាផ្លូវការ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងអាចរីករាយនឹងរសជាតិសម្បូរបែបនៃ Bourbon តាមរយៈជនអន្តោប្រវេសន៍អៀរឡង់និងស្កុតឡេន។ ពួកគេបានរកឃើញទីជំរកនៅក្នុងរដ្ឋ Kentucky ។ ហើយនៅក្នុងរដ្ឋនេះវាគឺជាទីក្រុងតូចមួយនៃការកម្សាន្ត The Bourbon ។ យើងហៅវាថាអ្នកស្រុកដែលនៅតែចង់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការដែលមានដើមកំណើតបារាំងរបស់គាត់។

ទាំងស្កុតឬអៀរឡង់មិនអាចនឹកគិតថាជីវិតរបស់ខ្ញុំដោយគ្មានស្រាវីស្គីបុរាណនេះ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនដែលត្រូវការ rye និង barley ។ ហើយនៅទីនេះពួកគេបានកើនឡើងក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់មានបញ្ហាណាស់។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងបញ្ហាស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានគេពោតសង្កេតឃើញ។ មិនចង់ផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់និងគ្រឹះជាតិស្រវឹងសំណព្វបដិសេធមិន, ជនអន្តោរប្រវេសន៍បានសម្រេចចិត្តសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌមូលដ្ឋាននិងមិនច្បាស់នៅវត្ថុធាតុដើមដំបូង។ ជាការពិត Bourbon - នេះគឺស្រាវីស្គីមួយគ្នានេះដែរបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃពោតនេះ។ ប៉ុន្តែពីជីដូនជីតារបស់គាត់ខុសគ្នារសជាតិនិងរូបរាងទាំងពីរ។ វាត្រូវបានគេជឿថាបានកើត Bourbon ប្រហែលសតវត្សទីនៅ 18-19 ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ខាងក្រោមនេះជាប្រពៃណីដែលបានបង្កើតឡើងដែលជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលបានផ្តល់ឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 2-4 ឆ្នាំ។ ទោះយ៉ាងណាសម្រាប់ប្រភេទជាក់លាក់នៃ Bourbon, អ្នកអាចធ្វើឱ្យករណីលើកលែងមួយ។ ការសេពគ្រឿងស្រវឹង infused នៅក្នុងស្គរពិសេស prebaked នៅខាងក្នុង។ នេះប៉ះពាល់ដល់ណ៍នៃភេសជ្ជៈនេះ។ លើសពីនេះទៀតរសជាតិនៃ Bourbon ទទួលបាននូវរសជាតិបំភ្លេចផ្តាច់មុខ។ ធុងត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកពេញមួយជីវិតនៃការតុដេកពិសេស។ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់នោះគឺស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៅខាងក្រៅ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ដើម្បីភាពទន់រលោង។ Bourbon នៅក្នុងផ្ទះនេះអាចចំអិនសូម្បីតែដើម្បីសុខភាពមួយ។ ការចំណាយនៃការដូចជាភេសជ្ជៈមួយនេះគឺជាមធ្យម 800-1000 រូបក្នុងមួយដប។

ច្រើនមានការលំបាកបន្ថែមទៀតដើម្បីភេសជ្ជៈដែលទទូច 6-20 ឆ្នាំ។ ស្លាកនៅលើដបជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹងអភិជននេះគឺប្រាកដនឹងសិលាចារឹកមួយបានបម្រុងទុកព្រមទាំងអាយុភេសជ្ជៈនេះ។ នេះជាលក្ខណៈសម្គាល់សំខាន់នៃការកម្សាន្ត The Bourbon នេះ - រសជាតិនិង aroma ។ លេបក្នុងមួយ gulp ភេសជ្ជៈឬ dilute វាជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់ - មួយប្លន់វិហារពិតប្រាកដ។ តម្លៃនៃការ vysokogradusnogo ស្នាដៃនេះចាប់ផ្តើមពី 2000-3000 រូបក្នុងមួយ 1 ដប។

សមាសភាគសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្រាវីស្គីពោត

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើសមាសភាគសំខាន់នៃការដែលត្រូវបានរៀបចំ Bourbon បុរាណនេះ, វាជាការពោត។ ស្រារបស់ខ្លួនគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 51% ។ លើសពីនេះទៅត្រូវបានគេប្រើផងដែរស្រូវពោតនិង rye ។ មិនត្រូវច្រឡំជាមួយ Bourbon ស្រាវីស្គីពោត។ ជាការពិតពួកគេជាមួយនិងដូចគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណា, ភេសជ្ជៈចុងក្រោយនេះមានន័យថា 80% នៃសមាសភាគចម្បង។ ដូច្នេះរសជាតិរបស់វានឹងមានភាពខុសគ្នាទាំងស្រុង។

រសជាតិនៃស្រា

ភួងអាស្រ័យទៅលើការពន្យាពេលពេលវេលានៃគ្រឿងស្រវឹង។ ប្រសិនបើវាគឺជាជម្រើសតំលៃសមរម្យបន្ថែមទៀតដែលទទូច 2-4 ឆ្នាំមកហើយក្នុងករណីដែលជរអ្នកមិនមានអារម្មណ៍។ បែបភេសជ្ជៈមួយដែលអ្នកអាចផឹកទឹកក្នុងមួយ gulp ឬ dilute អ្វីមួយសម្រាប់រសជាតិច្រើនវិស័យនិងរីករាយ។ លើសពីនេះទៀតរយៈពេលនៃការប៉ះពាល់ជាអប្បបរមា Bourbon ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងការក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹង។ លោកបានផ្តល់នូវរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្លាប់មានអ្វីដែលពិសេស, បន្ទាប់មករកមើលសម្រាប់ការ Bourbon ថ្លៃជាង។ ពិនិត្យភេសជ្ជៈស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងការប៉ះពាល់នៃការរហូតដល់ទៅ 20 ឆ្នាំតែប៉ុណ្ណោះ rave ។ ទឹកដមគ្រឿងស្រវឹងបែបនេះគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ផឹក vodka បាណល់។ Bourbon នេះត្រូវបានរីករាយយឺត savoring មាត់ជារៀងរាល់។ បន្ថយចូលទៅក្នុងពោតបន្តឹងស្បែកផ្ទៃខាងក្រោយនេះ។ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍កំណត់ត្រានៃសូកូឡា, vanilla, ឬស្បែកសូម្បីតែងាយស្រួល។

បើប្រៀបធៀបជាមួយ ស្រាវីស្គី Scotch នៅក្នុងកំណែបុរាណនៃ Bourbon រសជាតិធ្ងន់ណាស់។ នេះគឺដោយសារតែមួយចំនួនធំនៃពោត។ ក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនបានប្រទានទៅគ្រប់ប្រភេទនៃការបន្ថែមទៀតដើម្បីបន្ទន់និងបង្កើនចំណាត់ថ្នាក់ភួងនេះ។ អ្នកនឹងស្គាល់កំណត់ត្រាផ្អែមភ្លាម។ ការពិតដែលថាធុងដុតជញ្ជាំងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតរសជាតិ caramel ពី Bourbon ។

ក្លិនភួង

គ្មានការគួរឱ្យទាក់ទាញតិចវាជាក្លិន exudes ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងនោះទេ។ ការ Bourbon ល្អ, តម្លៃនៃការដែលអាចទៅដល់រាប់ម៉ឺននាក់នៃរូបក្នុងមួយដបមានក្លិនឈ្ងុយជាទីក្រាស់ជាមួយចំណាំការ luscious ។ ដូច្នេះនៅក្នុងទូទៅ, ក្លិននេះអាចត្រូវបានហៅធ្វើអោយរួញគ្រប់គ្រាន់និងចង្អៀត។ នៅពេលដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, វាត្រូវបានពង្រីកឱ្យធំដូច្នេះ connoisseurs ភេសជ្ជៈរបស់នេះបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ preheated កញ្ចក់នៅក្នុងដូងនេះ។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានអះអាងថាភួងនៃក្លិននេះមានកំណត់ត្រានៃដើមម៉េផល, vanilla, ផ្កា និង cinnamon ។

ពូជនៃ Bourbon

ដោយផ្ទាល់និងក្រឡុក: មានពីរប្រភេទជាមូលដ្ឋាននៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងមាន។ នៅលើដបត្រូវតែតែងតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រាប់អ្នកទិញពីថ្នាក់ទីភេសជ្ជៈ។ នេះសំដៅទៅលើសិលាចារឹកខ្លះបានត្រង់និងក្រឡុក។ ប្រភេទដំបូងមិនបានផ្តល់នូវការសម្រាប់វត្តមានរបស់ណាមួយបន្ថែមទៀតព្រមទាំងការសេពគ្រឿងស្រវឹងអព្យាក្រឹត។ កម្លាំងភេសជ្ជៈឈានដល់ 80 ដឺក្រេ។

Bourbon ក្រឡុកហៅផងដែរថាពនឺ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈជាញឹកញាប់កាត់បន្ថយកម្លាំងជាមួយទឹកសា។ ក្នុងករណីនេះការសេពគ្រឿងស្រវឹងជាធម្មតាមានបន្ទាយនៅក្រោម 40 អង្សា។

ស្ទើរតែទាំងអស់ Bourbon ពូជមួយលាំមាសមួយដែលមានភាពស្រស់ស្អាតងងឹត។ connoisseurs ហៅវា Amber ឬទឹកក្រូច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក Bourbon ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ស្រឡាញ់នៃប្រភេទនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងនេះគឺស្ទើរតែឯកច្ឆន្ទដែលប្រើប្រាស់ស្រាវីស្គីពោតត្រូវតែមានយ៉ាងតឹងរឹងនៃវ៉ែនតាក្រាស់ជាមួយបាតជញ្ជាំងកញ្ចក់ស្តើងជាងមុនហើយនេះ។ នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកដូចធុងមួយគឺជាឈ្មោះនៃកញ្ចក់ចាស់។ វាត្រូវបានគេជឿថាមានតែនៅក្នុងពាក់វ៉ែនតាដូចត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញណ៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ជម្រៅ languid ចាប់ផ្តើមដើម្បីបញ្ចេញសម្បូរលាំលឿងទុំបង្កមាស។

Bourbon - ភេសជ្ជៈសម្រាប់ល្បែងកំសាន្តការលំហែនិងសន្តិភាពនៅក្នុង solitude ឬក្នុងរង្វង់តូចចង្អៀតនៃមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធមួយ។ ផងដែរនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការសេពគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានចាត់ទុកជាជម្រើសល្អសម្រាប់ការប្រជុំអាជីវកម្មរយៈពេលវែង។ Bourbon ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈបុរសសុទ្ធសាធ។ ទោះជាយ៉ាងណា, គ្មានអ្វីការពារជាស្រ្តីក្នុងការចូលរួមការសន្ទនាជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្រាវីស្គីពោតនៅក្នុងដៃរបស់គាត់។ ទង្វើមួយបែបនេះនឹងមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការរំលោភលើប្រពៃណីមួយ។

មុនពេលដែលអ្នកយកផ្លកសនៃស្រាខ្លាំងមួយត្រូវការសមត្ថភាពមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យវានៅក្នុងដៃរបស់អ្នកនិងកំមាតិកា gently អ្រងួនកញ្ចក់។ បន្ទាប់ពីនោះ, អ្នកអាចដកដង្ហើមរសជាតិអស្ចារ្យនិងយកផ្លកសដំបូង។ ផឹកយឺត Bourbon ពិធី។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុង sips តូច។ បន្ទាប់ពីបានគ្នាបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជួបប្រទះចំណាត់ថ្នាក់អ្នកមាន។ Bourbon ទន់ភ្លន់ envelops បំពង់កនិងកក់ក្ដៅតាំងផងដែរ។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍អាហារសម្រន់ភ្លាម។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នា

ភេសជ្ជៈដែលអ្នកអាចបន្ថែមគូបទឹកកក។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកជំនាញជាច្រើនបាននិយាយថា Bourbon ល្អបំផុត - ស្អាតនិងដោយគ្មានការរួមបញ្ចូលណាមួយនៃគ្រឿងផ្សំ extraneous ។ ទោះបីជានេះ, នៅលើមូលដ្ឋាននៃស្រាវីស្គីពោតដែលបានបង្កើតក្រឡុកឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាទទួលបានជោគជ័យបំផុតត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាល្បាយនៃ Bourbon, rum, liqueur, ភាពខុសគ្នានៃទឹកផ្លែឈើនិង berry ដោយគ្មានការ pulp, សុីរ៉ូធម្មជាតិមួយ។

វាត្រូវបានគេជឿថាគ្រឿងស្រវឹងជាអាហារសម្រន់ដែលល្អគឺគ្រាន់តែជាតម្រូវការទេ, ដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីគ្របបាំងនាងរសជាតិពិតរបស់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណា, Bourbon - នេះគឺជាភេសជ្ជៈខ្លាំងណាស់។ ពិសេសនៅពេលដែលវាមកដល់ថ្នាក់ទី "ផ្ទាល់" ។ ផឹកវាអាចជាទឹកឬទឹកអាស៊ីតដែលមិនមែនសូដា។ អាហារសម្រន់ស្រាវីស្គីស៊ូស៊ីពោត, ឈីសខៀវ, ពេលខ្លះជាមួយ lemon ព្រមទាំងផ្លែឈើស្រស់និង berries ។ នេះចុនទទួលបានជោគជ័យបំផុតសម្រាប់ម៉ឺនុយ Bourbon គឺមានចានដូចខាងក្រោម: ជក់បារីត្រី salmon ជាមួយ Cream sour Cream នៃឈីសជាមួយការបន្ថែមនៃនំបុ័ងអាំងនិងខ្ទឹមបារាំងស, សូកូឡាខ្មៅឬសលាយជាមួយអាល់ម៉ុង, ខ្យង ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៊ឺនិង peas បៃតងកិន, សាច់ចៀមអាំង , ការ truffles, កាហ្វេ, sorbet cranberry បាននិងផ្លែប៉ោម។

នេះពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំណាយពេលក្នុងការឯកជនភាពនិងពេលល្ងាចស្ងាត់, ភេសជ្ជៈល្អបំផុតសម្រាប់ស្ថានភាពបែបនេះនឹងក្លាយជាស្រាវីស្គីពោតប្រពៃណី។ Bourbon "Dzhim bim" - រឿងព្រេងពិតនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិក។ នេះ ជាយីហោ ដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីជាផ្លូវការនៅឆ្នាំ 1934 ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រវត្តិនៃភាពខុសគ្នានៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងនេះត្រូវបានចាក់ឫសជាច្រើនក្នុងសតវត្សទី 18 នេះ។ ពូជដែលល្អបំផុតដែលបានស្គាល់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ក្រោមឈ្មោះលោក Jim Beam ខ្មៅនិងលោក Jim Beam ស។ វាបានទទួលស្គាល់ពួកគេជាស្រាវីស្គីសេចក្តីយោងជំនាញភាគច្រើនបំផុតនៃពោតកម្សាន្ត The Bourbon ។