អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់រៀងរាល់ថ្ងៃ! ម៉ឺនុយនេះអ្នកអាចបង្កើតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក!

វាជាការសម្ងាត់ដែលថាមិនមែនទាំងអស់នៃការផលិតដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អនៅលើ shelves នៃហាងទំនើបផ្សារទំនើបនិងមានប្រយោជន៍នោះទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាជាការសម្ងាត់ទេថាម្ហូបអាហារត្រូវមានតុល្យភាពដើម្បីអនុវត្តការពេញចិត្តរួមបញ្ចូលគ្នានូវរាងកាយរបស់នាងត្រូវការគ្រឿងផ្សំ។ នេះគឺជាអ្វីដែលយើងបានធ្វើឡើងវិញពីកុមារភាព។

និងនៅឡើយទេ, ប្រសិនបើយើងអាចបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃ? ជាលំដាប់និងវិធីសាស្រ្តដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាពអាហារដោយប្រើរបបអាហារដែលផ្លាស់ប្តូរ? ជាការពិតណាស់មិនបាន។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៃពួកយើង "ការទទួលទានអាហារបានត្រឹមត្រូវជារៀងរាល់ថ្ងៃ", "ម៉ឺនុយ", "របបអាហារ" - ពាក្យដែលមិនលើកទឹកចិត្តឱ្យមានសកម្មភាព។ កំហុសនិងចង្វាក់នៃជីវិត, និងមិនមានបំណងដើម្បីចំណាយពេលវេលាចម្អិនអាហារ (ជំនួសឱ្យការឯករាជ្យមួយនិងដោះស្រាយផលិតផលដែលយើងទិញផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ដែលមិនអាចធានាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយឬសូម្បីតែរសជាតិ) និងចំណេះដឹងនៃតុល្យភាពនេះនៅក្នុងម្ហូបអាហារ (ឧ។ អ៊ីនោះអាហារគួរតែមួយ មានតុល្យភាព, យើងចាំបាន, និងអ្វីដែលវាមានន័យថា - មានមនុស្សតិចតួចណាស់) ដែលមិនមានសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបអាហារនេះ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាក្បួនមួយឧទាហរណ៍ garnish ចានជាលើកទីពីរដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ, ការផ្លាស់ប្តូរសាច់ ...

និងមិនអីទេ, យើង, មនុស្សពេញវ័យនោះទេប៉ុន្តែកុមារយើងមិនដឹងថាអ្វីដើម្បីចិញ្ចឹម។ ជាការប្រសើរណាស់, យើងនិយាយកុហកចុះ gastritikom នៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យហើយនោះ។ ហើយប្រសិនបើកូនរបស់យើងគឺឈឺ ?. សំណួរដូច្នេះបន្ទាន់បានបង្កើតឡើងនៅក្នុង "អាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ»យ៉ាងហោចណាស់ធ្វើឱ្យម៉ឺនុយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ឡើងហើយចូលទៅរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជាក្រុមគ្រួសារមួយ!

របបប្រចាំថ្ងៃ

ដូច្នេះអ្វីដែលធ្វើជាអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ? ម៉ឺនុយគួរតែមានប្រភេទដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល (បាទ, ផលិតផលនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាប្រភេទ): នំបុ័ង, ធញ្ញជាតិ, សាច់, ទឹកដោះគោបន្លែផ្លែឈើ។ ភាគច្រើននៃរបបអាហារដែលគួរតែធ្វើឱ្យសាច់ត្រីសណ្តែកនិងផលិតផលទឹកដោះគោ - 60%; 20% នៃគ្រាប់ចំនួនទឹកប្រាក់ប្រចាំថ្ងៃ, ប្រេងបន្លែ; មួយទៀត 20% - បន្លែផ្លែឈើ។ ភាគរយទាំងនេះ (ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ល្បីនិងកាបូអ៊ីដ្រាត) នឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើសកម្មភាពនិងសុខភាពរាងកាយរបស់អ្នក, ទាំងរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។

ផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ផលិតផលម្សៅ, ចានពីធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) អាចជំនួសសាច់ 60% និងរបបអាហារទឹកដោះគោ, និង 20% នៃផ្លែឈើនិងបន្លែ។ នោះហើយជាមូលហេតុទាំងអស់ដែល ចំនួនប្រជាជននៅលើផែនដី ប្រើប្រាស់ជាង 60% នៃអាហារគឺធញ្ញជាតិ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនតែងតែសមរម្យ។ ឧទាហរណ៍រាងកាយមិនអាចរស់នៅជាយូរមកហើយដោយគ្មានផ្លែឈើដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងការខ្វះខាតក្នុងរបបអាហារមួយប្រភេទសំខាន់នៃផលិតផល beriberi នេះ។ និងដោយគ្មានសាច់ (ជាតិខ្លាញ់ជាពិសេស - សាច់ជ្រូក) ធ្វើបានលេខមួយស្ទួនអារម្មណ៍ (ភាពទន់ខ្សោយបានកើតឡើងគឺមិនត្រូវបានជម្រះពីអ្វីដែលនិងអារម្មណ៍នៃការងាយស្រួលក្នុងការអត់ឃ្លានថេរ) ។

ប្រភេទមួយចំនួននៃផលិតផលដែលមិនអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងអាហារមួយ។ យើងអាចយល់ថាអ្វីដែលមិនអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នា (ឧទា, ផលិតផលទឹកដោះគោនិង legumes, យើងមិនបានក្លាយទៅជាដូចទឹកដោះគោភេសជ្ជៈត្រសក់) ។ និងនៅឡើយទេមួយចំនួននៃការចានសំណព្វរបស់អ្នក, យើងបានបន្តការចំអិនបានដឹងអំពីការមិនឆបគ្នានៃគ្រឿងផ្សំរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍នំប៉ាវ (dough និងសាច់គួរត្រូវបានបរិភោគដោយឡែកពីគ្នា), សាច់និងដំឡូង។ នៅក្នុងទូទៅ, សាច់ blends យ៉ាងល្អជាមួយបន្លែតែប៉ុណ្ណោះដូច្នេះការជ្រើសរើសជា ម្ហូបចំហៀងទៅសាច់ , ផ្តល់នូវចំណូលចិត្ត, ប៉ុន្តែជាធ្វើឱ្យវាជាច្បាប់មួយដែលចំអិនម្ហូបចំហៀងមួយនៃបន្លែ។

របបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍

ឥឡូវនេះយើងមានភាពស្មុគស្មាញគោលដៅរបស់យើង - អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ។ របបអាហារសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យដូច្នេះវាល្អប្រសើរបំផុតរួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រប់ប្រភេទនៃផលិតផល។ និងដើម្បីម្សៅនិងគ្រាប់ស្រូវគឺគ្រប់គ្រាន់, និងនៅពេលដូចគ្នានេះដែរសាច់និងរាងកាយផ្លែឈើមិនបង្អត់។

អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ: វិធាននៃការគូរឡើងរបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍

មានច្បាប់មួយចំនួននៅលើការបង្កើតនៃរបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍នេះ។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ឱ្យឡើងនេះ "ទំនិញផលិត" ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់និងជាអាចធ្វើបាន។ ទំនិញទាំងនេះមានតំលៃថោក (អាហារបានល្អពួកគេមិនអាចត្រូវបានហៅថា) ជា មីកញ្ចប់ មានះថាក់បំផុត។ កម្មវិធីទូរទស្សន៍ជាច្រើនដើម្បីពិសោធន៍ដើម្បីករណីនេះបានទាក់ទាញអ្នកជំនាញខាងអាហារបំប៉នបង្ហាញជាយូរមកហើយថាការះថាក់បំផុតក្នុងសំណុំនេះគឺជា "ស៊ុបនៃការបន្ថែម" ខ្លួនវាគឺជាការបង្កគ្រោះថ្នាក់មី។

ព្យាយាមមិនឱ្យធ្វើម្តងទៀតចាន: ខ្ញុំធញ្ញជាតិ, ផ្លាស់ប្តូរសាច់ (សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, មាន់, សាច់សេះ, វាល, សាច់ចៀម) ផលិតផលការផ្លាស់ប្តូរទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, Kefir, fermented ទឹកដោះគោដុតនំ, ទឹកដោះគោអង្រួន), ភាពខុសគ្នានៃការ salads, បន្លែនិងផ្លែឈើសូម្បីតែជាបង្អែមមួយ កុម្មង់នំផ្សេងគ្នា។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរួមបញ្ចូលត្រីនិងសមុទ្រផលិតផល (ស្ពបង្គាសាច់ក្តាម) ។ ហើយដូច្នេះនៅលើ។ ឃ

ចុងចុងក្រោយមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យមិនភ្លេចអំពីអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ: ម៉ឺនុយបានធ្វើឱ្យអ្នកគួរតែព្យួរនៅកន្លែងលេចធ្លោមួយ, បើមិនដូច្នេះទេវាត្រូវបានចងទៅនឹងត្រូវបានបំភ្លេចចោល, បាត់បង់។ ភាគច្រើនដាក់វាលើទូទឹកកករបស់អ្នក។