ស្រូវជាមួយនឹងសាច់ - ជាម្ហូបឆ្ងាញ់

មនុស្សមួយចំនួនជឿថា barley គុជខ្យងឬ បបរស្រូវ - វាជាអាហារកងទ័ពប៉ុណ្ណោះ។ ស្រូវត្រូវបានធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវនិងមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលត្រូវការដោយរាងកាយរបស់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតយើងមិនគួរភ្លេចថាបបរស្រូវនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី, លើសពីនេះទៅទៀតសេចក្តីថ្លែងការណ៍នៃប្រវត្តិសាស្រ្តនេះវាជាម្ហូបសំណព្វរបស់លោកពេត្រុស 1 មើលងាយសម្រាប់ Perlovka, ជាចម្បងដោយសារតែការអសមត្ថភាពក្នុងការចំអិនរបស់នាងបានឆ្ងាញ់ដោយសារតែខ្វះពេលវេលាឬ ខ្វះចំណេះដឹងនិងការអត់ធ្មត់។

barley អាចត្រូវបានចម្អិនមួយចំនួនធំនៃចានឆ្ងាញ់ពីនាងចំអិនស៊ុបរសជាតិ salads, ធ្វើឱ្យដើមនេះវាត្រូវបានរៀបចំជា garnish មួយឬដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោ។ ស្រូវជាមួយនឹងសាច់គឺមួយនៃការចានដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍បំផុត, ដែលហៅថាស្រូវ។ ហើយរឿងសំខាន់គឺ - រក្សាទុកក្នុងចិត្ត: ដើម្បី ចានស្រូវ បានងាកចេញហ៊ាន, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានការអត់ធ្មត់។ ដោយសារតែចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃវីតាមីន B និងធាតុដាននានាស្រូវនិងសាច់គឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមណាស់ អាហារដែលមានប្រយោជន៍។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់កុំភ្លេចលាងជមែះយ៉ាងល្អជាមួយស្រូវដើម្បីរូបមន្តរុស្ស៊ីដែលមានអាយុបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីលាងគ្រើមណាមួយសម្រាប់បបរនៅក្នុងទឹកចំនួនប្រាំពីរ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ត្រាំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ដប់ដប់ពីរម៉ោងសមាមាត្រនៃមួយ gallon នៃទឹកក្នុងមួយកញ្ចក់ស្រូវ, ស្រូវបានតែក្នុងករណីដែលសាច់នេះទទួលបានឆ្ងាញ់និង crumbly ។

ការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងស្រូវសាច់ខុសពីចានស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត (នៃឱសថដែលមានប្រជាប្រិយភាពច្រើនជាងនេះ) តែពេលចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុង Pan frying មួយ fry សាច់ដែលត្រូវការរហូតដល់ Golden ត្នោតជាមួយនឹងបន្លែឬផ្សិតបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិដើម្បីផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុង cauldron និងលាយវាជាមួយ barley ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមទឹករង់ចាំរហូតដល់ទឹករំពុះនិងដាក់ឱ្យស្ថិតរយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven ឬនៅលើចង្ក្រាននេះដើម្បីរៀបចំការចាកចេញពី។

ក្នុងនាមជាអ្នកមានបុណ្យរទេះ La ចានជាមួយ barley សាច់នៅក្នុងផើងនឹង adorn តារាងណាមួយ។ ការរៀបចំវាតាមវិធីដូចគ្នានេះដែរប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះវានឹងជាការប្រសើរមិនឱ្យកូរគ្រឿងផ្សំហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងសក្តានុពល: សាច់ចៀន, បន្លែនិងស្រូវបាឡេ។ ប្រសិនបើមានផើងធំជា, យើងអាចធ្វើឱ្យស្រទាប់ជាច្រើនដែលបន្ទាប់មកត្រូវតែត្រូវបានបំពេញជាមួយនឹងទឹកក្តៅ, ជៀសវាងការលាយនៃស្រទាប់។ ដូច្នេះថាទឹកមិនរំពុះឆ្ងាយ, មិនបំពេញសក្តានុពលក្នុងការកំពូល។ ស្រូវជាមួយនឹងការ casseroles សាច់ រៀបចំយូរជាងមួយម៉ោងនៅក្នុង oven មួយ preheated ទៅ 200 អង្សា មួយម៉ោងក្រោយមក, អ្នកត្រូវការដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើទឹកក្នុងសក្តានុពលនេះ, ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមិនទទួលបានរញ៉េរញ៉ៃស្ងួត។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាជាច្រើនឆ្អិនទន់ស្រូវដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបំពេញសក្តានុពលពីរភាគបីនៃកម្រិតសំឡេងរបស់វា។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើ Multivarki ។ ស្រូវជាមួយនឹង សាច់នៅក្នុង multivarka ប្រែ crumbly និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរូបរាង។ វាគឺអំឡុងពេលស្រូវចម្អិនអាហារនេះគឺសមស្របបំផុតទៅនឹងឈ្មោះរបស់ខ្លួនដែលនាងបានទទួលពីពាក្យ "ត្បូង" ។ ចាប់តាំងពីពេល multivarku អាចត្រូវបានហៅលក្ខខណ្ឌ "សក្តានុពលឆ្លាត" ចម្អិននៅក្នុងវាហើយនោះរួមទាំងបបរស្រូវ, វាមិនមែនជាការលំបាក។ សាច់និងបន្លែជាមុនចៀនក្នុងប្រេង sunflower នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ", ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមត្រាំ barley គុជខ្យង, ប្រោះគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងកំណត់របៀប "pilaf" ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការរៀបចំបែបនេះគឺស្រូវជាមួយនឹងការ multivarka សាច់រៀបចំជាច្រើនងាយស្រួលជាងនៅក្នុង oven ឬនៅលើចង្ក្រាននោះ។

ក្រៅពីបបរស្រូវតំណាងសាច់គឺមិនមែនតិចជាងដោយមាន gruel ហ៊ានទឹកដោះគោនិងស្ករ។ ក្នុងនាមជាបបរចានបន្លែស្រូវអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការអនុលោមតាមការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី - វាប្រែចេញឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។

ចុងមួយទៀត: ស្រូវត្រូវបរិភោគភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារដោយសារតែបន្ទាប់ពីក្តៅឡើងវាបាត់បង់រសជាតិរបស់ខ្លួននិងក្លាយជា unloved យ៉ាងខ្លាំងដោយមនុស្សជាច្រើន បបររបស់ទាហាន។

ខាងក្រោមនេះជាការដែលនាងមួយ, barley, សាច់ឬគ្មាននៅក្នុង pots, ក្នុង casserole ឬ multivarka, ប៉ុន្តែការពិតជាមានប្រយោជន៍និងយ៉ាងពេញលេញរស់បានរហូតដល់ឈ្មោះរបស់វា - ពេលដែលបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, វាអាចជាត្បូងពិតប្រាកដនៅលើតុណាមួយ។