សូកូឡាបុណ្យ Easter: រូបមន្តចម្អិនអាហារជាមួយនឹងរូបថត

បុណ្យ Easter - ជាគុណលក្ខណៈចាំបាច់របស់បុណ្យ តារាង Easter ។ មួយផងដែរគឺបាន curd បុណ្យ Easter ជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានរៀបចំដើម្បីជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលល្អបំផុតនៅក្នុងបញ្ជីដែលមិនមានជាតិស្ករ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នករូបមន្តមួយសម្រាប់សូកូឡាមួយ curd បុណ្យ Easter, ដូចជាជម្រើសដែលអាចធ្វើបានរបស់ខ្លួន។

curd បុណ្យ Easter

Curd អាយុ Easter គឺងាយស្រួលបន្តិចដើម្បីរៀបចំជាង dough បុណ្យ Easter, ប៉ុន្តែផងដែរគឺមិនទាបជាងទៅចំនួនវេជ្ជបញ្ជានេះ។

ក្តៅនិងត្រជាក់មានវិធីពីរយ៉ាងនៃការចម្អិនអាហារជាមូលដ្ឋាន curd បុណ្យ Easter គឺជាការ។

1. វិធីសាស្រ្តក្តៅ: លាយគ្រឿងផ្សំនិងកំពួកគេនៅលើកំដៅទាប។
2. វិធីសាស្ដ្រត្រជាក់: គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលប៉ុន្តែមិនឆ្អិននិងត្រូវបានដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ សូកូឡាបុណ្យ Easter នេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថាប្រេងឆៅ។

ទិដ្ឋភាពនៃបុណ្យ Easter អាចត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យទេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនជ្រើសរើសយកជាទម្រង់ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ, ដែលមើលទៅដូចជាសាជីជ្រុងកាត់ឱ្យខ្លី។ វាមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះវាជាប្រភេទមួយនៃនិមិត្តរូបនៃបរិសុទ្ធផ្នូរមួយ។ ផងដែរនៅលើជញ្ជាំងនៃទម្រង់បែបបទនៃលំនាំបោះត្រានិងតួអក្សរផ្សេងគ្នានេះ: គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងត្រចៀក, អក្សរ XB, កាត់, លំពែងនិងដូច្នេះនៅលើ។

បុណ្យ Easter curd សូកូឡា: គ្រឿងផ្សំនិងឧបករណ៍ចាំបាច់

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំនៅលើដងប្រាំបីនេះ:

ឧបករណ៍ការចម្អិនអាហារដែលត្រូវការ:

• whisk;
• ចាន;
• Sieve បាន;
• ឧបករណ៍លាយ;
• បុណ្យ Easter សំណុំបែបបទពិសេស។

ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវបំណែកនៃមារៈបង់រុំមួយ។

បុណ្យ Easter រូបមន្តសូកូឡា: រូបមន្ត

នីតិវិធីសម្រាប់ការរៀបចំនៃសូកូឡាបុណ្យ Easter នេះ:

1. ឈីក្រុម Fulham ធ្វើឱ្យម៉ាស់ homogeneous មួយដោយគ្មានដុំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លុបវាបិទជាមួយនឹងពីរដងតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។
2. ឧបករណ៍លាយ whisk ប៊ឺ (100 ក្រាម) ។
3. បន្ថែមទៅនិង whisk ឈីសប៊ឺរួមគ្នា។
4. ដាក់ទឹកងូតទឹកមួយ។
5. whisk ការងូតទឹកវាយ yolks ស៊ុតនិងស្ករម្សៅ។ whisk រហូតដល់ការចាំបាច់, រហូតទាល់តែល្បាយនេះត្រូវបានកើនឡើង (ដូចក្នុង biscuit នេះ) ។
6. yolks លាយស៊ុតគេវាយដំដែលមានម៉ាស់ឈីស។
7. smash សូកូឡានៅក្នុងចាននេះ (100 ក្រាម) ក្នុងបំណែកតូចមួយ។
8. ដាក់សូកូឡាទៅ 20 ក្រាមនៃ butter ។
9. ដាក់ butter និងសូកូឡានៅក្នុងទឹកងូតទឹកនិងរលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អភិបូជាចាំបាច់ដើម្បីកូរតែងតែជាមួយស្លាបព្រា។
10. អនុញ្ញាតឱ្យម៉ាស់សូកូឡាដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
11. chop 50 ក្រាមនៃសូកូឡា។
12. វាយជាមួយឧបករណ៍លាយឬ whisk ក្រែម។
13. ឈីក្រុម Fulham MIX និងការម៉ាស់សូកូឡាដើម្បីបន្ថែមសូកូឡា chopped នេះ, zest ក្រូចនិង Cream វាយ។
14. ប្រមូលសំណុំបែបបទដែលបាន Easter និងបើកវាធ្លាក់ឡើង។
15. គ្របដណ្តប់ជញ្ជាំងគ្រប់ទម្រង់ទាំងអស់នៃមារៈបង់រុំបត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន (យ៉ាងហោចណាស់បី) ។
16. ចាក់ស្លាបព្រាលាយបាន curd ទាំងមូលនៅក្នុងផ្សិតនេះ។ ជៀសវាងការចុចយ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងគែមនៃម៉ាសនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, បំពេញសំណុំបែបបទនៃល្បាយដែលបានជាបន្តបន្ទាប់, ស្លាបព្រា។
17. នៅពេលដែលសំណុំបែបបទនេះត្រូវបានបំពេញទាំងស្រុង, គ្របដណ្តប់គែមនៃ cheesecloth ឈីសនេះ។
18. សំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់គឺត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយ, និងកំពូលពោរពេញទៅដាក់ធុងអ្វីនោះទេ (ឧ, ខ្ទះទឹក) ។
19. ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកករចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃបុណ្យ Easter នេះគួរតែលេចឡើងទាំងអស់រាវ។ ដូច្នេះធ្វើឱ្យប្រាកដថាម្ហូបដែលក្នុងនោះមានទម្រង់, មិន overfill ។
20. យករចនាសម្ព័ន្ធពីទូទឹកកកនិងេះរូបរាងបន្ទាប់ពីពេលវេលា។ បន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ផ្តាច់មារៈបង់រុំនៃបុណ្យ Easter នេះ។

បុណ្យ Easter សូកូឡាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចតុបតែងវា។

ភាពខុសគ្នានៃឈីសនៅក្នុងរូបមន្តបុណ្យ Easter

មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃរូបមន្តមាន។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងពួកគេគឺជាបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅការឈីក្រុម Fulham មេ:

• ផ្លែឈើស្ងួត (ការ apricots, raisins, prunes និងដូចនេះ);
• vanilla ឬសារៈសំខាន់ផ្សេងទៀត (ឧ, រសជាតិទឹកដោះគោដុតនំ);
• គ្រាប់ (Walnut, សណ្តែកដី, hazelnuts ហើយដូច្នេះនៅលើ);
• សុទ្ធផ្លែឈើ (strawberry, strawberry, raspberry ជាដើម) ។

គន្លឹះធ្វើម្ហូបនិងការចម្អិនសម្ងាត់នៃ curd បុណ្យ Easter សូកូឡា

1. ហាងលក់ឈីក្រុម Fulham បុណ្យ Easter អាចត្រូវបានមិនលើសពីបួនថ្ងៃ។
2. ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តថាស្ករសូកូឡាបុណ្យ Easter របស់អ្នកជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួតនឹងជាដំបូងត្រាំពួកវាក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ពីរបីម៉ោង។
3. សូកូឡាគួរតែត្រូវបានប្រើជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃសណ្តែកកាកាវ (មិនតិចជាង 75%) ។
4. សូកូឡាបុណ្យ Easter តុបតែងជាមួយផ្លែឈើ candied, គ្រាប់, ផ្លែឈើស្ងួត, marmalade, បុណ្យ Easter ឈរនៅលំដាប់កំពូល។
5. សូកូឡាបុណ្យ Easter ជាច្រើនទៀតដែលស្រដៀងគ្នាទៅនឹងបង្អែមទេប្រសិនបើនៅលើកំពូលនៃរបស់នាងដើម្បីចាក់ glaze ។
6. ជ្រើសសម្រាប់ curd ជូរបុណ្យ Easter ។
7. ជំនួសឱ្យការសូកូឡាអាចត្រូវបានប្រើទឹកដោះគោ condensed ។
8. ប្រសិនបើមានគឺមារៈបង់រុំនោះទេនោះយើងអាចទទួលយក ការរុំប្លាស្ទិច, បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យរន្ធតូចមួយពីរបីនៅខាងក្រោមដូច្នេះសារធាតុរាវអាចបង្ហូរ។
9. អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីលុប Sieve បាន curd នេះមិនជាការ grinder សាច់ឬ blender លើល្បឿនទាប។
10. រយៈពេលអប្បបរមានៃបុណ្យ Easter ភាពចាស់នៅក្នុងទូទឹកកកនៅពេលដែលនាងនៅតែមាននៅក្នុងរាង - 12 ម៉ោង។
11. ដើម្បី curd ល្អប្រសើរជាងកាលពីមុនចេញដំណើរពីមារៈបង់រុំដែលនៅចុងក្រោយ moisten ទឹកមួយចំនួន។

មានភាពសប្បាយរីករាយនិងពន្លឺចម្អិនអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយក្រុមគ្រួសារដែលមានមនុស្សជាទីស្រឡាញ់និងបុណ្យ Easter!