សាច់គោរូបមន្តស៊ុបងាយស្រួល

ស៊ុប - ម្ហូបជាកាតព្វកិច្ចបរិភោគអាហារនៅលើតុ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នានិងជាមួយនឹងជាច្រើននៃគ្រឿងផ្សំមួយ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំស្នើឱ្យពិចារណា រូបមន្តស៊ុប សាច់គោ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានដឹងពីរបៀបក្នុងការចំអិនម្ហូបនេះ, និងសូម្បីតែមានរឿងសម្ងាត់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីចំអិន ស៊ុបសាច់គោ នៅលើឆ្អឹង, បន្ទាប់មកភាគហ៊ុននឹងកាន់តែមានជីវជាតិនិងក្រអូប។ ចំពោះម្ហូបនេះយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

- សាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម;

- ទឹក - 1 លីត្រ;

- ការ៉ុត - 3 PCs ។

- ខ្ទឹមបារាំង - 1 PC ។

- ជីវ៉ាន់ស៊ុយ - 1 PC ។

- ដំឡូង - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។

- អំបិល។

ឥឡូវនេះយើងបន្តដំណើរការចម្អិនអាហារដោយផ្ទាល់ទៅនេះ។ រឿងដំបូងដើម្បីធ្វើ - លាងសាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកាត់វាទៅជាបំណែកតូចមួយ។ onions, carrots និង parsley, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ Pan នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់សាច់, បន្លែ, គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិង simmer ទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញថាសាច់រួចរាល់ស្ទើរតែបន្ថែមទៅដំឡូង diced នេះ។ នៅពេលដែលវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះអ្នកអាចបិទភ្លើងនិងបម្រើម្ហូបទៅក្នុងតារាងនេះ។ អ្នកអាចចំអិនស៊ុបជាមួយសាច់គោនិងមីបន្ថែមវារួមជាមួយដំឡូងនោះទេ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេញចិត្តច្រើនជាង។ ក្នុងការបន្ថែមទៅមីនេះ, អ្នកអាចបន្ថែមនំប៉ាវ, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។ សូមមើលនៅបង្កាន់ដៃស៊ុបផ្សេងទៀតសាច់គោម៉ិកស៊ិក។ សម្រាប់ការនេះ ម្ហូបមិនធម្មតា យើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

- សាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម;

- ទឹក - 3 CUPS;

- ប៊ឺ - 3 tbsp ។ លីត្រ។

- ខ្ទឹមបារាំង - 2 PCs ។

- ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

- ទឹកដោះគោ - 1 ពែង;

- ទឹកដោះគោ - 1 ពែង;

- Cream sour - 1/2 ពែង;

- នំបុ័ងស - 3 បំណែក;

- ហ - 1 PC ។

- ឈីដឹងគុណ - 3 tbsp ។ លីត្រ។

- អំបិលនិងម្រេច។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ យ៉ាងហ្មត់ចត់សាច់លាងផ្ញើនៅក្នុង saucepan មួយនិងការចំអិនទំពាំងបាយជូរ។ ចូរយកខ្ទះមួយផ្សេងទៀតនិង fry គំនិតនៅក្នុងវានៅក្នុង butter ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងទៅម្សៅ, បើចាំបាច់, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃទំពាំងបាយជូរមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរំលាយម្សៅ។ នៅពេលទំពាំងបាយជូរនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់មកយើងបន្ថែមទៅវាខ្ទឹមបារាំងអាំង, Cream sour, ទឹកដោះគោ, អំបិលនិងម្រេច។ អ្វីដែលយើងកូរនិងចំអិនសម្រាប់ 20 នាទី។ ឥឡូវនេះ - នេះ "ល្បិច" សំខាន់នៃម្ហូបនេះ។ នៅថ្ងៃទីមួយក្តៅ skillet ផ្ញើប៊ឺនិង fry បំណែកតូចមួយនៃនំបុ័ង។ ចម្អិននំបុ័ងអាំងបារាំង coated ជាមួយនឹងល្បាយដែលរួមបញ្ចូលឈីសនិង yolk ស៊ុតដឹងគុណនោះទេ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើការដូចខាងក្រោម: ផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្ទាំងនេះបានដាក់នំបុ័ងចៀននិងចាក់ស៊ុបក្តៅ។ ស៊ុបជាមួយសាច់គោនៅក្នុងរូបមន្តម៉ិកស៊ិកចាំបាច់ត្រូវតែមាននៅក្នុងក្រុម Arsenal នៃស្ត្រីមេផ្ទះ។ គ្រួសាររបស់អ្នកគឺសូមប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារមួយ។

រូបមន្តស៊ុបមួយផ្សេងទៀតនៃសាច់គោដែលយើងនឹងពិចារណារៀបចំដោយមានការ sorrel ។ សម្រាប់ជម្រើសនេះ, យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- សាច់គោ - 400 ក្រាម;

- carrots - 1 PC ។

- ខ្ទឹមបារាំង - 1 PC ។

- sorrel - 200 ក្រាម;

- ដំឡូង - 2 PCs ។

- ស៊ុត - 3 PCs ។

- ក្រែម - 200 ក្រាម;

- ទឹក - 1 លីត្រ;

- អំបិល, ច្រកដាក់ស្លឹកជីរនាងវង។

ឥឡូវនេះយើងពិចារណាដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យស៊ុបឆ្ងាញ់នេះដែលយើងនឹងទទួលបានក្នុងរយៈពេលជាង 1 ម៉ោង។ នៅក្នុង Pan មួយដាក់បំណែកនៃសាច់មួយដែលបំពេញវាជាមួយនឹងទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរបានដាំឱ្យពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងយកស្នោនេះ។ ហើយបន្ទាប់ពី 1 ម៉ោង, អំបិលបន្តិច។ ដាក់ក្នុង Pan sliced ដំឡូង។ នៅក្នុង Pan frying មួយ fry carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ sorrel និង parsley ដែលត្រូវទៅវិចិត្រ chop ។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទំពាំងបាយជូរ, ការ៉ុត, sorrel ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី។ ដាក់ស្លឹក Bay ។ ក្រៅពីទំពាំងបាយជូរចម្អិនស៊ុត, ដែលត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ សាច់, ដែលយើងបានដាំឱ្យពុះទំពាំងបាយជូរតែត្រូវបាន chopped ។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីដាក់ស៊ុបរបស់យើង។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបនោះដាក់សាច់ស៊ុតនិងបំពេញវាទាំងអស់ទំពាំងបាយជូរបន្ថែម Cream sour និង dill ។ ទាំងអស់ម្ហូបនេះគឺមានរួចរាល់។