ល្ពៅ butternut: រូបមន្ត, រូបថត, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

ល្ពៅ - ជាបន្លែជារឿងធម្មតាណាស់។ butternut ទូទៅតិចជាងការបំផ្លាញដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារនៃឈ្មោះដដែលនេះ។ ដោយសារតែរសជាតិនេះវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "ចន" ។ ភាពខុសគ្នានេះមានគ្រាប់តូចជាងច្រើនជាងអ្នកដទៃ។ អត្ថប្រយោជន៍ធំនៃល្ពៅមួយគឺថាវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជរដូវរងារនិងអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ទំងន់និងមានទំហំតូចជាងធម្មតា។ Peel ក្រាស់វាមានពណ៍លឿងទឹកក្រូច។ នៅខាងក្នុង - សាច់នៃប្រភេទខ្លាញ់ដែលគ្រាប់គឺនៅក្នុងផ្នែកមួយធំបំផុត។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃល្ពៅ

whence មកបន្លែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ? នេះគឺជាលទ្ធផលនៃការ interbreeding នៃការបំផ្លាញអាហ្វ្រិកនិង butternut ព្រៃមួយ។ នៅជុំវិញពិភពលោកពូជជារឿងធម្មតាណាស់, ប៉ុន្តែនៅទីនេះគឺគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមងើប។ ហេតុអ្វីបានជាការបំផ្លាញចាប់ផ្តើមនៅ butternut ដើម្បីទទួលបាននូវប្រជាប្រិយភាពរុស្ស៊ី? ហេតុផលគឺសាមញ្ញ - ប្រយោជន៍នៃបន្លែនោះទេព្រោះវាមាននៃជាតិសរសៃគំរោះគំរើយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវពោះវៀននិងលាងសម្អាតវាចេញពីភាគច្រើនបំផុតនៃផលិតផលរលួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលរងពីការទល់លាមកទៀងទាត់បរិភោគបន្លែនេះហើយវាត្រូវបានលៃតម្រូវបានយ៉ាងល្អកៅអីរបស់អ្នក។ តើមានអ្វីទៀតល្ពៅ butternut លក្ខណៈជាអ្វី? អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍ដើម្បីវិសាលភាពមួយចំនួនពឹងផ្អែកលើកាឡូរីទាបរបស់ខ្លួន។ ដោយសារតែនេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីរក្សានៅក្នុងរាងនិងនៅក្នុងដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់។ Glycemic កំរិតទាបផងដែរគឺអំណោយផលខ្លាំងណាស់ក្នុងការនេះ។ ជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺធាត់សម្រាប់លើកទឹកចិត្តផងដែរក្នុងការត្រូវបានគេបរិភោគ ចានល្ពៅ។ អាស៊ីតអាមីណូជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវបេះដូងនិងសកម្មភាពខួរក្បាល, ប៉ូតាស្យូម - ដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងការហើម, Beta-carotene normalizes រាងកាយទាំងមូល, អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្លាញ់កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមវីតាមីន A នឹងកែលម្អស្ថានភាពនៃសក់និងស្បែកគឺសំខាន់សម្រាប់ចក្ខុវិស័យ។ ដូចដែលអ្នកនឹងឃើញ, ការបំផ្លាញ butternut, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលមានគ្មានព្រំដែនកំណត់ទេស្ទើរតែ, ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ការប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ butternut

ល្ពៅនេះអាចត្រូវបានបរិភោគឆៅបានគ្រាន់តែបានបន្ថែមទៅ salads, អ្នកអាចគ្រប់គ្រងកំដៅ: ដុតនំ, ឆ្អិន, braise នៅ, អាំងនំប៉័ងនិងដុត។ វាគឺជាផលិតផលល្អផងដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយអ្នកផ្សេងជាច្រើនដូច្នេះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានចំហៀងចានដំបូង។ ល្ពៅ butternut អាចបម្រើជាមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់មិនធម្មតានិងឆ្ងាញ់នេះ stuffing ត្រូវបានរៀបចំពីវាសម្រាប់ដុតនំនិងផ្លែឈើអាហារ។ នាង stuffed ខ្លួនឯង។ មិនដូច "សាច់ញាតិ" មនុស្សជាច្រើន, ល្ពៅរបស់យើងអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងវីតាមីនដែលសម្បូរស្តើងស្បែក។ butternut ត្រូវបានបម្លែងយ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងស៊ុបដែលបានកិនដំឡូង pancakes, នំ muffins, ស្ទះរដូវ spicy, និងចានរយនាក់ផ្សេងទៀត។ មានការរឹតបន្តឹងលើការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនប៉ុន្មានមាន។ មនុស្សដែលមានការអត់ឱនបុគ្គលនឹងផលិតផលនេះដោយមានទឹកអាស៊ីតកើនឡើងនិងទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់ហើយប្រហែលជា, គ្រាន់តែផ្តល់ឱ្យវាឡើង។

pulp ល្ពៅជាមួយ cucumber និងឆៃថាក្រហមតួលេខ

ផលិតផលសំខាន់នៃចានប៉ុន្មានក្រោយរបស់យើងនឹង butternut ល្ពៅ។ រូបមន្តត្រូវបានរួមបញ្ចូល។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូបនេះ: beets - ល្ពៅមួយ - ត្រសក់ - មួយអាចមានប្រេងអូលីវទាំងពីរស្រស់និង pickled - បួន tablespoons អំបិល butter, ទឹកជ្រលក់សណ្តែក - ស្លាបព្រាពីរនាក់និងម្រេចដី freshly ។

ការរៀបចំចាប់ផ្តើមពីការលាងសំអាត beet ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ពីកម្រាស់និងគូរង្វង់បួននាទីពីរមីលីម៉ែត្រដែល pripuskayut នៃ Pan នៅក្នុង butter អំបិល, splashing ទឹកមួយចំនួន។ ល្ពៅកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងត្រីមាស, 15 នាទី, រំពុះទន់ភ្លន់និងអង្គុយនៅក្នុង colander មួយ។ យកសំបកទាំងមូល។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបតូចរីករាលដាលនៅលើស្បែក។ ដាក់ក្បាលដីនៅលើកំពូលនៃ slices beet sliced, បន្ទាប់មក - នៅលើរង្វង់បីនៃ cucumber ។ ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើត្រសក់, អ្នកត្រូវការដើម្បី sprinkle វាជាមួយ vinegar ស្រាសម្រាប់ទឹកអាស៊ីត។ រដូវកាលជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវម្រេច sprinkled ជាមួយប្រេងអូលីវនិងម្ហូបរហូតដល់វាទទួលបានត្រជាក់, បំរើការនៅលើតារាង។

អាហារសម្រន់ crunchy មានពីរ ប្រភេទនៃស្ព និងល្ពៅ

ហើយអ្នក, ដោយវិធីនេះ, សូមមើលអ្វីដែលវាមើលទៅដូចជាការបំផ្លាញ butternut? ស្រមៃវាស៊ាំទៅនឹងអ្នក? នៅទីនេះយើងឥឡូវនេះគឺដោយសារតែភាពស្រស់ស្អាតនឹងធ្វើ Woosnam អាហារសម្រន់ស្រួយនេះ។

យើងត្រូវការមនុស្សបួននាក់: មួយភាគបួន - សនិងស្ពៃក្តោបស្ពល្ពៅតូច - មួយទឹកខ្មេះ Sherry - បួន tablespoons, អ្នកអាចជំនួសទឹកនៃ lemons ពីរ, ប្រេងអូលីវ - ទឹកស៊ីអ៊ីវប្រាំបីស្លាបព្រាបាយ - ស្លាបព្រាមួយ, ម្រេចដី freshly ។

15 នាទីយើងនឹងធ្វើឱ្យមាន yummy ពិតប្រាកដ។ យកគ្រាប់ល្ពៅនេះទន់ភ្លន់លុប pulp សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ។ ស្ពគ្រោងផាកពិន័យជាមួយនឹងកាំបិត។ នៃការកាត់ក្រហមជាបួនបំណែកនិងការបំបែកស្លឹក 16, ដូចជានៅឆ្ងាយដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន - ជាការលំបាក, មានរូបរាងនៃទូកនេះ។ ទាំងអស់កន្លែងលើថាសមួយនេះ sprinkle ជាមួយទឹក lemon ឬ vinegar, ប្រេងអូលីវ, រដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់និងម្រេច។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការ។

ដុតនំល្ពៅជាមួយគ្រាប់ល្ង

ពិចារណាអំពីជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំបែបនេះដូចជាល្ពៅបន្លែ butternut នេះវាដុតនំរូបមន្តត្រូវបានបំភ្លេចចោលជាមិនអាច។ ឥឡូវនេះមួយនៃពួកគេហើយយើងនឹងប្រាប់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: ល្ពៅមានទំហំធំបី tablespoons នៃទឹកឃ្មុំ, ជាច្រើន - ប្រេង sunflower, មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកក្រូចពីរស្លាបព្រានៃគ្រាប់មូស្ដា, ស្លាបព្រាពីរនៃគ្រាប់ល្ង។

heated លរហូតដល់ទៅ 200 ដឺក្រេ។ យើងសម្អតល្ពៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក chetyrehsantimetrovye ខណៈពេលយកគ្រាប់។ ចំអិនសម្រាប់រយៈពេលបួននាទីនៅក្នុង Pan ទឹក។ បន្លែគួរតែមានការទន់នៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុងដើម្បីរក្សាដង់ស៊ីតេ។ បង្ហូរទឹកល្ពៅនិងលុបស្ងួត។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទ, ចាក់ ប្រេង sunflower និងកក់ក្តៅឡើងសម្រាប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៅ butternut sliced និងកូរជុំវិញ។ ដុតនំរហូតដល់នាទីត្នោតនិងភាពទន់ 35. ប្រេងលើសត្រូវបាន drained ។ លាយទឹកក្រូច, ទឹកឃ្មុំ, ល្អិត, គ្រាប់ល្ងរីករាលដាលរាបស្មើនៅលើល្ពៅនេះ។ ដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀតប្រាំនាទី។

ការបំផ្លាញ butternut អាំង

ភាពខុសគ្នានេះល្ពៅ - butternut - ល្អបំផុតសម្រាប់ frying, ជាងពេលបច្ចុប្បន្ននេះយើងមានអារម្មណ៍រីករាយជាមួយនឹងការនិងប្រាក់កម្ចីជាខ្លាំង។

យើងត្រូវការ: 0,6 ល្ពៅគីឡូក្រាមក្នុង 20 ក្រាមនៃ butter 15 ក្រាមនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ 60 ក្រាម ឈីស Poshehonsky ។

រូបមន្តនេះគឺមិនងាយស្រួលគ្រាន់តែ, វាជាការងាយស្រួលនិងងាយស្រួលនិងមិនបានមកឡើង។ កាត់គូបធំ butternut និង fry lightly នៅក្នុង skillet ជាមួយ butter មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកតិចតួច, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង simmer នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ដេញថ្លៃល្ពៅគឺ។ ការរីករាលដាលនៅលើចាន, sprinkle ឈីដឹងគុណនិងបម្រើក្តៅ។ ហ៊ានណាស់!

ក្រែមក្រែមនៃល្ពៅជាមួយខ្ទឹមសគ្រឿងផ្សំ

ល្ពៅ butternut ច្រើនជាងយ៉ាងសកម្មប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារស៊ុបជាច្រើននិងស៊ុបក្រែមដែលត្រូវបានទទួលបានឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ នៅទីនេះយើងមាននៅមុននិងប្រាប់អ្នកអំពីការមួយនៃចានទាំងនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវការ: អំពូលមួយគីឡូក្រាមពាក់កណ្តាលនៃការបំផ្លាញពាក់កណ្តាលតូច zucchini zucchini, ម្រេចខ្មៅម្រេចខ្ទឹមក្បាលមួយ, ដុតនំនៅក្នុង foil នេះ, 150 មីលីលីត្រនៃ 20% ក្រែមបីពែងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 50 ក្រាមនៃឈីសរឹងដឹងគុណ, 25 ក្រាមនៃ butter, ឱសថ, nutmeg និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោមបៃតង។

ការត្រៀមរៀបចំនៃស៊ុបក្រែម

ឥឡូវនេះយើងបានរៀបរាប់នៅក្នុងលម្អិតពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំនេះជម្រើសបំផ្លាញ butternut ។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ស៊ុបក្រែមជាមួយនឹងខ្ទឹមនៅចំពោះមុខអ្នក។ កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលគ្រាប់ពូជបន្លែរបស់យើង scraped ពីវា, ខាញ់ពាក់កណ្ដាលទាំងពីរនឹងប្រេង sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើខ្ទះឡើងកាត់។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 30 ដឺក្រេនិងបន្ទាប់មកបានក្លាយជាជាងការដុតនំរហូតដល់បានធ្វើ។ រុំនៅក្នុងក្បាលខ្ទឹម foil និងនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាសម្រាប់ 15 នាទីដើម្បីរៀបចំ oven នេះ។ លាងសមាតចេញសាច់ល្ពៅជាមួយស្លាបព្រាពីស្បែកសម្អាតខ្ទឹមនេះ។ នៅក្នុង butter ចៀនគំនិតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពិន័យបន្ថែម sliced zucchini និង pulp butternut ។ simmer នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅនៅចុងបញ្ចប់បានដាក់ខ្ទឹមស។ ផ្ញើចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកលាយនេះជាកន្លែងដែលវា pyuriruem ហើយចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលបានត្រឡប់មកវិញជាមួយ។ ម្រេច, អំបិលបន្ថែម basil និងការ វ៉ាល់ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។ កំដៅក្រែមបន្តិច, ចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបមួយ, បន្ទាប់មកគឺមានឈីដឹងគុណនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចេញពីចង្ក្រាន, ចាក់ចូលទៅក្នុងចាននិងបន្ថែមបៃតង។ បុណ្យចំណង់អាហារ!