"លីដា" kvass - ប្រពៃណីស្រស់

"លីដា" kvass - ផលិតស្រាបៀ JSC "ស្រាបៀរលីដា" របស់ប្រទេសបេឡារុស។ នេះគឺជាការមួយនៃសហគ្រាសចាស់បំផុតនៅក្នុងផលិតភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈនិងគ្រឿងស្រវឹងនៅក្នុងប្រទេស។ នៅឆ្នាំ 2016 វានឹងខួបលើកទី 140th របស់ខ្លួនប្រារព្ធ។

នៅលើប្រភពដើមនៃ

kvass - ភេសជ្ជៈប្រពៃណីរុស្ស៊ី។ អំពីគាត់ Slavs បានគេស្គាល់ថាចាប់តាំងពីឆ្នាំដងបុរាណ, ដូចដែលបានបង្ហាញដោយសៀវភៅប្រវត្តិសាស្ត្រនៃឆ្នាំទាំងនេះ។ រូបមន្តភេសជ្ជៈសម្រាប់តំបន់គ្នាមានរបស់ខ្លួន។ បានថែរក្សាយ៉ាងយកចិត្ដទុកដាក់សម្ងាត់ kvasovareniya បានអនុម័តចុះទៅកូនចៅនិងបានមកនៅចុងក្រោយទៅថ្ងៃបច្ចុប្បន្ន។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនិងគុណភាព

នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង, រូបមន្តនិងបច្ចេកទេសការផលិតត្រូវបានគេឥតឈប់ឈរត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ "ស្រាបៀរលីដា" ភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានគេផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យរោងចក្រតារាងអធិរាជនៅ St. Petersburg ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងសហភាពសូវៀតផងដែរយើងបានកោតសរសើរចំពោះគុណភាពស្រឡាញ់និងគោរព។ និងសម្រាប់ហេតុផលល្អ។ ចំពោះបញ្ហាសហគ្រាសនៃគុណភាពនិងកិត្យានុភាពមានសារៈសំខាន់បំផុត។ មួយមិនឬផ្សេងទៀតនឹងមិន, ប្រសិនបើអ្នកមិនទាក់ទងទៅនឹងការងារសហគ្រាសដោយយកចិត្តទុកដាក់។ អ្នកបច្ចេកទេសនិងអ្នកជំនាញត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាជានិច្ចនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតទទួលយកវគ្គសិក្សាលើកកម្ពស់ជំនាញ, រៀនអ្វីដែលថ្មីនិងធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងផលិតកម្ម, ការកែលម្អគុណភាពផលិតផលបុរសស្រឡាញ់ភេទដូចគ្នាច្រើនបំផុត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល "លីដា" kvass, ស្រាបៀរនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតបានទទួលបាននិងរក្សាបាននូវប្រជាប្រិយភាពមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្លួន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ kvass នេះ

• ដោយសារតែសមាសភាពបារម្ភនៃ kvass ស៊ូទ្រាំជាមួយនឹងការស្រេកឃ្លានការបំប៉ោងរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនប្រយោជន៍។
• "លីដា" kvass charges រាងកាយជាមួយនឹងថាមពល, សកម្មភាពរបស់ខ្លួនកើនឡើង។
• ក្នុងសកម្មភាពពិសេសមួយនៅលើញ៉ាំប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ: ការប្រើប្រាស់នៃបរិមាណតូចមួយនៃភេសជ្ជៈនេះសូម្បីតែការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងចំណង់អាហារ, ធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារ។ វាជួយក្រពះក្នុងការរំលាយអាហារមានជាតិខ្លាញ់និងជាពិសេសផលិតផលសាច់នេះ normalizes ទឹកអាស៊ីត។
• ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលរបស់វាត្រូវបានស្តារឡើងវិញនិងតុល្យភាពជាតិទឹកនិងអេឡិចត្រូលីតធម្មតានៅក្នុងរាងកាយ។
• kvass មានធាតុដានជាច្រើននិងវីតាមីន។ ជាពិសេសភេសជ្ជៈគឺសម្បូរវីតាមីន B និង C. តើមានអ្វីដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមធ្យោបាយល្អមួយនៃការការពារជំងឺមួយចំនួន។
• នៅថ្ងៃ kvass ពោះវៀនផងដែរមានផលប្រយោជន៍។ អាស៊ីតរបស់គាត់វាបានសម្លាប់មីក្រូបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូច្នេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ dysbacteriosis និងបង្ការជំងឺពោះវៀនគុណភាពផ្សេងទៀត។
• នៅសម័យបុរាណបានជឿថាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពនិង kvass របស់បុរស potency ។

រសជាតិនំប៉័ង kvas ជាទីស្រឡាញ់

kvass "លីដា" នំបុ័ង - ជាភេសជ្ជៈនៃ fermentation ធម្មជាតិដែលមានក្លិនក្រអូបនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មួយ។ យូរណាស់វាត្រូវបានលក់តែប៉ុណ្ណោះដោយកញ្ចក់។ តែជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍនៃបច្ចេកវិទ្យានេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីរក្សាទុកភេសជ្ជៈធម្មជាតិនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចដប។

kvass ញ៉ាំដុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ rye ជ្រើសដែល imbues ផឹកជាមួយនឹងវីតាមីននិងខ្នាតតូចនិងប្រយោជន៍ម៉ាក្រូ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការរៀបចំ "លីដា" ញ៉ាំត្រូវបានចាកចេញទៅ ferment សម្រាប់រយៈពេលជាង 1 ខែ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះ, ជាភេសជ្ជៈធម្មជាតិជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិសមរម្យ។

បច្ចេកវិទ្យាចុងក្រោយបំផុតដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការបង្កើត kvass នៅក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយឧបករណ៍បច្ចេកទេសខ្ពស់នៃស្ដង់ដារអឺរ៉ុប។ តែគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានយកដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈ។ លក្ខណៈនិងការណ៍ត្រូវបានបន្ថែមទៅញ៉ាំនេះមិនបាន។ ភេសជ្ជៈជីវិតធ្នើមួយបាននិយាយថាការអភិរក្សខ្លីក្នុងអំឡុងពេលផលិតបានបន្ថែមទៀតថាផលិតផលនេះមានមិនបាន។

នៅក្នុងការផលិតនៃភេសជ្ជៈដែលមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះគុណភាពនៃទឹកគឺត្រូវបានប្រើ។ ពីគ្រឿងផ្សំនេះពឹងផ្អែកស្ទើរតែពាក់កណ្តាលដែលមានគុណភាពរសជាតិនៃផលិតផលបានបញ្ចប់។ ទឹកនៅលើ "Lidskoe ស្រាបៀរ" ត្រូវបានផលិតពីអណ្ដូង artesian ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង, ពីស្រទាប់ជ្រៅនៃផែនដី។ មុនពេលទទួលបានការចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលវាឆ្លងកាត់តាមរយៈប្រព័ន្ធកំរងស្មុគស្មាញ។

ប្រតិបត្ដិការទាំងអស់នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការផលិតត្រៀមខ្លួននិងភេសជ្ជៈធានាគុណភាពខ្ពស់និងរសជាតិតែមួយគត់នៃ kvas ជាទីស្រឡាញ់របស់ព្រះអង្គ។

ថ្នាក់ទីងងឹត "លីដា" kvass

លោកបានបន្ថែមទៅញ៉ាំនៅក្នុងការផលិតនៃការដកស្រង់នៃ malt ងងឹត rye មួយនេះដែលទទួលបានភេសជ្ជៈតែមួយគត់ - ញ៉ាំ "លីដា" ងងឹត។ ជាធម្មតាធាតុផ្សំនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតនំប៉័ងខ្មៅងងឹតនោះទេប៉ុន្តែវត្តមានរបស់គាត់នៅក្នុង Cream kvass ផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនៃភេសជ្ជៈដែលមានក្លិនឈ្ងុយក្រអូបនិងពណ៍ខ្មៅងងឹតសម្បូរបែបដូចជាសំបកនំប៉័ង crispy មួយឆ្ងាញ់។

ផលិតកម្ម kvass ងងឹតត្រូវបានអនុវត្តនៅលើគោលការណ៍ដូចគ្នានេះ: គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគឺជាការត្រួតពិនិត្យបរិស្ថាននិងការបណ្តុះបណ្តា។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះអ្នកនឹងមិនត្រូវបានរកឃើញលក្ខណៈណ៍ឬការអភិរក្ស។

ម្លប់ស "លីដា" kvass

kvass "លីដា" សបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅលើ shelves នៃហាងមួយនេះនៅក្នុងប្រទេសបេឡារុសនៅឆ្នាំ 2014 ។ ស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈត្រូវបានរកឃើញភ្លាម។ រសជាតិទឹកអាស៊ីតជាច្រើនបានបន្តិចធ្លាក់ចុះទៅតាមចំណង់របស់ពួកគេជាពិសេសនៅក្នុងខែរដូវក្តៅក្តៅនៅពេលដែលពពួកស "លីដា" kvass ត្រូវបាននាំលើកដំបូងទៅកាន់អ្នកទិញ។

ជាមួយនឹងការជូររសជាតិហឺរបន្តិចស "លីដា" ញ៉ាំត្រូវបានបង្ហាញដោយក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈរដូវកាលជាមួយ។ នៅក្នុងមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួនគឺស៊ុបរដូវក្តៅពន្លឺរៀបចំ, សញ្ញា។ ហើយដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភល្អឥតខ្ចោះ, វាបានក្លាយទៅជាប្រជាជនភេសជ្ជៈតមអាហារសំខាន់។

បច្ចេកវិទ្យា kvass សប្រើ malt ពន្លឺ។ ចំពោះបញ្ហានេះណ៍នៃភេសជ្ជៈចុងក្រោយដែលជា kvass ធម្មតាច្រើនស្រាលជាងមុន។ វាមានរសជាតិ tart បន្តិចផ្អែមតិច។

ក្នុងការផលិតនៃ "លីដា" kvass ការប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិសម្រាប់មេធម្មជាតិ: ផ្សិតនិង malt ។ ហេតុនេះហើយបានជាសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់បានធានានិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផលិតផល។ ភេសជ្ជៈនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សដែលកំពុងសម្លឹងរកមើលបន្ទាប់ពីសុខភាពរបស់ខ្លួននិងជាការស្រេកទឹក-quencher ហ៊ាន។

សព្វថ្ងៃនេះញ៉ាំ ញ៉ាំផ្ទះ នៅទីនោះគឺជាពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែង។ ដូច្នេះហើយអ្នកចង់ផឹកភេសជ្ជៈមួយជាពិសេសនៅក្នុងខែរដូវក្តៅក្តៅ។ នៅក្នុងហាងជាច្រើនដែលអ្នកអាចរកឃើញការញ៉ាំរបស់ប្រទេសនេះ "លីដា" ។ តម្លៃក្នុងមួយដប 1.5 លីត្រមានប្រមាណ 35-50 រូប។ បុណ្យ kvasopitiya!