រៀបចំអង្ករសម្រាប់ស៊ូស៊ី

ការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងត្រូវចំណាយពេលនៅលើម្ហូបជប៉ុន។ ដោយសារតែវាគឺជាការមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលថាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានល្បួងឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក ដោយចានជប៉ុន។ ដំបូងបំផុតដែលមានប្រជាប្រិយភាព - ជាការពិតណាស់, វិលនិងស៊ូស៊ី។ ពេលដែលចម្អិនអាហារទិន្នន័យនេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាអ្វីដែលត្រូវបានចម្អិននៅខាងស្ដាំស្រូវ - ការសន្យានៃរសជាតិស៊ូស៊ីតែមួយគត់។ ដោយសារតែទាំងអស់នៃអត្ថបទនេះនឹងជាការលះបង់យ៉ាងពេញលេញទៅនឹងប្រធានបទនៃរបៀបរៀបចំស្រូវស៊ូស៊ីនេះ។

ដូច្នេះយើងអាចធ្វើឡើងវិញ - ស្រូវគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការវិលទាំងអស់និងស៊ូស៊ីនេះ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំខាងស្ដាំ, ផលិតផលនេះត្រូវតែមានស្ថិរភាពស្អិត។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាដីនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការសូននិងបត់វិល។ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងស្ថិរភាពនៃអង្ករទៅចម្អិននេះគឺមិនមែនសាមញ្ញដូច្នេះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលនេះជាដំបូងយើងត្រូវតែជ្រើសវាបានត្រឹមត្រូវ។

ដំណោះស្រាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីបញ្ហានេះ - ចូលទៅកាន់ហាងឯកទេសនិងទិញអង្ករដែលត្រូវបានត្រូវការ។ ប្រសិនបើគ្មានហាងបែបនេះឬសូម្បីតែហេតុផលការពារវា, បន្ទាប់មកទិញ kruglozernisty ល្អប្រសើរដែលជាគ្រាប់វែងសម្រាប់គោលបំណងនេះគឺមិនសមស្របសម្រាប់ហេតុផលសាមញ្ញថាវាជាការមិនអាចត្រូវស្ងោរជាការចាំបាច់។

ចម្អិនអង្ករ សម្រាប់ស៊ូស៊ី, គឺថាការចម្អិនអាហាររបស់វាត្រូវតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ លក្ខខណ្ឌចម្បង - ដើម្បីរក្សាគំរបបិទទ្វារក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ប្រសិនបើអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹកចេញមិនមែនជាពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, មិនពិត condiments គ្មានបន្ថែមសូម្បីតែអំបិលហើយបន្ទាប់មកបន្តិចក្រោយមក, អង្ករត្រូវបាន flavored ជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេស។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមទៅចម្អិនអង្ករស៊ូស៊ីវាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនៅក្រោមការរត់ទឹកត្រជាក់និង, រហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ទឹកនេះគឺច្បាស់លាស់។ ក្នុងនាមជាជនជាតិជប៉ុនបាននិយាយថារសជាតិអង្ករនេះគឺពឹងផ្អែកលើរបៀបជាច្រើនដងវាត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងបានណែនាំដូច្នេះដើម្បីធ្វើដូច្នេះបានយ៉ាងហោចណាស់ចំនួនប្រាំពីរដង។ បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះអង្ករនៅពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងត្រូវតែហូរចុះ, នេះគឺជាអប្បបរមា។

ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់អង្ករស៊ូស៊ីគឺមានលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងធុង neemalirovannoy, វាត្រូវតែជ្រៅបានគ្រប់គ្រាន់និងមានបាតក្រាស់មួយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយនិងបន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់។ បរិមាណទឹកត្រូវបានយកពីការគណនា: 200 ក្រាមនៃអង្ករ 250 មីលីលីត្រនៃទឹក។ ប៉ាន់នៅក្នុងស្ថានភាពនេះត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយគ្មានទឹកច្រើនជាងមួយភាគបី។ សម្រាប់ហេតុផលនេះវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសធុងទំហំសមរម្យ។

ដូចជាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ, វាគឺមានដូចខាងក្រោម។ គំរបគ្របដណ្តប់ជាមួយការកសាងសមត្ថភាពត្រូវបានដាក់នៅលើការកំដៅមធ្យមនិងមាតិការបស់វាបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះសីតុណ្ហាភាពនេះត្រូវបានគេដាក់នៅលើអង្ករឆ្អិនហើយយ៉ាងហោចណាស់ 10 13 នាទីមួយផ្សេងទៀតឬខណៈពេលក្តៅដើម្បីក្លាយជាទន់ខ្សោយ។ នៅពេលនេះជាមួយសេណារីយ៉ូដែលត្រឹមត្រូវ, ទឹកគួរតែត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង។ ក្នុងករណីណាមួយមិនអាចបើកគំរបនិងកូរស្រូវ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ភ្លើងគឺត្រូវបានបិទនិងអង្ករគួរតែឈរសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយនៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារមិនត្រូវការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំណាមួយ។ ការស្លៀកពាក់ពិសេសសម្រាប់ស្រូវដែលចៃដន្យត្រូវបានធ្វើឡើងខណៈពេលដែលវាអាចមានជាការរៀបចំនៃអង្ករស៊ូស៊ីមួយ។ សមាសភាគសំខាន់នៃការវា - ទឹកខ្មេះអង្ករអំបិលនិងស្ករ។ តាមឧត្ដមគតិនៃការពិតណាស់អ្នកអាចប្រើ mirin ឬជាប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែជាក្បួនមួយដែលមិនមានផលិតផលបែបនេះព្រោះវាជាទឹកជ្រលក់ពិតជាសាកសម, ចម្អិនដោយខ្លួនឯង។

សមាមាត្រនៃធាតុផ្សំនេះគឺមានដូចតទៅ: 50 មីលីលីត្រនៃ vinegar, អំបិល 10 ក្រាមនិង 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ តួលេខទាំងនេះអាចនឹងខុសគ្នាបន្តិច, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុគ្គល។ សំខាន់បំផុតនោះគឺមិនមែនជាការស្លៀកពាក់នេះជូរពេកឬផ្អែម។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង saucepan តូចមួយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើភ្លើងដែល stirring ជានិច្ចរហូតដល់កំដៅរហូតដល់បានបញ្ចប់ទាំងស្រុងរំលាយអំបិលនិងស្ករ។

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារចាក់ប្រេងបានបញ្ចប់វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស្រូវនិងធំមួយទាំងមូលបានលាយចលនាខ្ញុំសូមទទួលខុសត្រូវ។ លទ្ធផលចុងក្រោយនៃការស្រូវគួរត្រាំទាំងស្រុង។ សម្ភារៈគួរតែត្រជាក់ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំស៊ូស៊ី។

នោះជាការទាំងអស់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអង្ករស៊ូស៊ី? សាមញ្ញណាស់ហើយអ្នករាល់គ្នានៅក្នុងការពិនិត្យយ៉ាងលឿននេះ។ បន្តិចនៃការបណ្តុះបណ្តាលនិងដីនេះនឹងមិនងាកចេញអាក្រក់ជាងនៅភោជនីយដ្ឋាន។