រៀបចំនំអាហារសម្រន់មួយដែល Lavash

នំអាហារសម្រន់ Lavash ចម្អិនសាមញ្ញណាស់។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីគោរពតាមតម្រូវការទាំងអស់នៃវេជ្ជបញ្ជានិងទិញគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់។ ជាការងាយស្រួលនេះ, ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នាបម្រើជាម្ហូបមួយដែលសម្បូរបែបសម្រាប់ការល្អអាហារសម្រន់ណាតុ (ក្រុមគ្រួសារ, ថ្ងៃឈប់សម្រាក) ។

ជំហានដោយជំហានរូបមន្តអាហារសម្រន់នំ Lavash

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់មួយដែលអ្នកនឹងមិនត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតឬការមិនមានច្រើននៃផលិតផលមួយ។ វាជាសារធាតុផ្សំសាមញ្ញដែលអាចប្រើបានដល់អ្នកគ្រប់គ្នា។

ដូច្នេះដើម្បីដុតនំជានំអាហារសម្រន់ pita ផ្ទាល់របស់ពួកគេ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទិញផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• lavash អាមេនី ស្តើង - 2-3 កុំព្យូទ័រ។ (នៅរបស់ខ្លួនសំរេចចិត្ត);
• ផ្សិតស្រស់គឺមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ - ប្រហែល 550 ក្រាម;
• អំពូលគំនិតជូរចត់ - ប្រហែល 350 ក្រាម;
• ក្រែមស្រស់ក្រាស់ - ប្រហែល 100 ក្រាមឬស្លាបព្រាធំ 4;
• ឈីណាមួយ (យកស្រូវសាលី) - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ប្រេង sunflower ដោយគ្មានក្លិនលក្ខណៈ (ឧទាហរណ៍ចម្រាញ់) - 80 មីលីលីត្រ;
• អំបិលនិងម្រេចកំទេច - បន្ថែមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

សមាសភាគដំណើរការ

Lavash នំអាហារសម្រន់គឺសាមញ្ញណាស់។ ដំបូងអ្នកត្រូវតែដំណើរការជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ផ្សិតជូរចត់អំពូលស្អាតនិងការចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់និងស្រស់ត្រូវបាន rinsed និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។

ដូចគ្នានេះផងដែរដោយឡែកពីគ្នាលុបឈីនៅលើ grater តូចជាងគេ។

ទាក់ទងទៅនឹង Lavash, វាត្រូវបានគេយកចេញពីកញ្ចប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងសន្លឹកម្ហូបសមាមាត្រដូចគ្នានេះដែរដែលបានប្រើដុតនំ។

ចម្អិនអាហារ stuffing

ដើម្បីអាហារសម្រន់នំប្រែទៅជាចេញ pita ក្រអូបអាហារសម្រាប់គាត់ fry នៅក្នុង Pan ។ ម្ហូបកំដៅយ៉ាងខ្លាំងនៅលើចង្ក្រានហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់ទៅគាត់ដាក់ចេញចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃ-គំនិតនិងចៀនតិចតួច។

បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមបន្លែកាលពីមុនបានដំណើរការផ្សិត។ ពួកគេត្រូវបានចៀនជាមួយនឹងគំនិតនិងក្រហមទៅទន់ពេញលេញ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃម្រេចនឹងគ្រឿងផ្សំនិងអំបិល។

ពេលដែលផលិតផលនេះគឺលីងទាំងស្រុង, ពួកគេត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។ បនា្ទាប់ចៀនដីផ្សិតចូលទៅក្នុង minced ដោយការ grinder សាច់មួយ។

ការបង្កើតផលិតផលអាហារសម្រន់

ដូចដែលអាចត្រូវបានគេឃើញសំណុំបែបបទ Lavash នំអាហារសម្រន់ជាមួយផ្សិត? ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រើសំណុំបែបបទខាងក្រោមដែលវាត្រូវបានគេកាត់ចេញពីកុម្មង់នំ។ សន្លឹក pita ការរីករាលដាលមួយនៃក្នុងចានមួយនិងបន្ទាប់មកសេរីភាវូបនីយកម្មផ្សិតបំពេញរបស់គាត់លាប។ បែបសកម្មភាពគឺជាទំនិញចេញដែលវែងដូចដែលទាំងអស់នេះផលិតផលដែលត្រូវបានអស់កម្លាំង។

ក្នុងនាមជាស្រទាប់ចុងក្រោយនៃការនំគួរតែធ្វើសកម្មភាព pita ។ របស់គាត់បានលាបដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ Cream sour ស្រស់និង sprinkle ជាមួយឈីសរឹង, grated នៅលើ grater តូចមួយ។

ដំណើរការនៃការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

នំអាហារសម្រន់ដុតនំ Lavash នៅក្នុង oven នេះមិនគួរមាន។ បន្ទាប់ពីការបង្កើតវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្រ្តីនិងរក្សាកំដៅយ៉ាងខ្លាំងរហូតដល់ឈីរហូតដល់នៅទីនេះគឺត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង (ប្រមាណ 5 នាទី) ។ ក្នុងករណីនេះនៅលើផ្ទៃនៃផលិតផលនេះគាត់ត្រូវតែបង្កើតជា CAP បានរលោងស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ជូន appetizer ទៅតារាងមួយ?

នៅពេលឈីត្រូវបានរលាយនៅលើផ្ទៃនៃនំនេះ, ផលិតផលត្រូវបានយកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់នំអាហារសម្រន់មួយដែលត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកនិងការដាក់យ៉ាងស្រស់ស្អាតផ្នែកនៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ។ មុនពេលដាក់ស្នើដើម្បីតារាងបុណ្យនេះគឺប្រាកដថាដើម្បីប្រោះចានជាមួយឱសថ chopped ស្រស់និងខ្ទឹមបារាំង។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងការរៀបចំរបស់ Lavash នំអាហារសម្រន់នេះគឺមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមិនត្រឹមតែជាមួយផ្សិត, ប៉ុន្តែផ្សិតផ្សេងទៀតផងដែរជាមួយនឹង។ លើសពីនេះទៀតស្ត្រីមួយចំនួនប្រើជាសាច់មាន់ឬ stuffing minced ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងករណីនេះ, ម្ហូបបានបញ្ចប់បានក្លាយទៅជាខ្លាំងណាស់ដូចជា lasagna ខ្ជិល។ ទោះបីជាថារសជាតិនិងដែលមិនផ្គូផ្គងរសជាតិរបស់ទ្រង់មិនផ្លាស់ប្តូរ។