រូបមន្តដើម។ scallops, ចៀនក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ

ម្ហូបសមុទ្រ - នោះហើយជាអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចានទាំងនេះគឺតែងតែជាច្រើននៃប្រជាប្រិយភាពនិងតម្រូវការ។ ដូច្នេះការចំណាយនៃអាហារអាចប៉ះពាល់ដល់ធ្ងន់ធ្ងរហោប៉ៅមានឆន្ទៈក្នុងការបរិភោគអាហារសមុទ្រ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ឆ្ងាញ់ទាំងនេះគឺអាចធ្វើបានណាស់ក្នុងការចម្អិននិងនៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែពិនិត្យមើលជាលើកដំបូងនេះបានលម្អិតនិងបន្ទាប់មករូបមន្តអនុវត្តតាមវាមួយជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងអាចមិនត្រឹមតែដើម្បីផ្គាប់ចិត្តក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ទេតែថែមទាំងឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល។

រូបមន្តនៃ ខ្យងនៅក្នុងសារៈសំខាន់របស់វាគឺសាមញ្ញ។ រៀបចំសំណុំខាងក្រោមនៃសមាសភាគ:

• ខ្ទឹមស្រស់ (5 កំពឹស);
• 50 មីលីលីត្រនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• មីហៅថា«កញ្ចក់»នៃ legumes (200 ក្រាម);
• មួយដុំតូចមួយនៃការ butter (60 ក្រាម);
• ខ្យង (500 ក្រាម) ។

ម្ហូបនេះមានរសជាតិមិនធម្មតាទេតែរីករាយខ្លាំងណាស់។ scallops រូបមន្តចៀនដែលនឹងត្រូវបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម, វាត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់ណាស់នៅលើម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានពួកវរជនដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុត។ នៅក្នុងការពិតដែលជាតម្លៃចំណាយនៃការទទួលទានអាហារដែលមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន។

ប្រសិនបើអ្នកមាននៅលើដៃជាផលិតផលដែលបានបង្កក, បន្ទាប់មកត្រូវតែជាលើកដំបូង scallops កាន់នៅក្នុងទូទឹកកក, ដូច្នេះពួកគេ thawed ។ ដាក់ Pan នៅលើឧស្ម័នដែលបានបន្ថែមទៅវាប្រេងបន្លែតិចតួច។ វាត្រូវតែរំពុះ។ បន្ទាប់មករីករាលដាលចូលទៅក្នុងខ្យង Pan មួយ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានចៀនយ៉ាងហ្មត់ចត់លើកដំបូងនៅលើមួយចំហៀងបន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅទៀត។ រូបមន្តនេះ (ខ្យង គួរជាលទ្ធផលមានលាំមាស) ផ្តល់នូវសញ្ញាបត្រពេញលេញឬជាមធ្យមនៃការត្រៀមខ្លួននៃអាហារសមុទ្រ។ នៅក្នុងករណីណាមួយ, ម្ហូបនឹងបើកការចេញដេញថ្លៃ juicy និងខ្លាំងណាស់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្យងគ្រឿងទេស, chop ខ្ទឹមនិងបន្ថែមវាទៅ Pan បាន។ ផងដែរថាមានការដាក់ butter នោះ និងបានចាក់ប្រមូលផ្តុំ ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំទាំងនេះធ្វើឱ្យមានភ្លើងឆេះនៅក្រោមខ្ទះ weaker នេះ។ simmer ខ្យងសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទះនៅពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការគ្របដណ្តប់ (ដូចដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយរូបមន្តនេះ) ។ scallop ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបាន soaked ល្អប្រសើរជាងមុននិងទឹកស៊ីអ៊ីវរសជាតិខ្ទឹមសល្បិចទទួល។ ម្រេចនិងអំបិលសម្រាប់ម្ហូបរហូតដល់ដេញថ្លៃពីរបីនាទីមួយ។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ដឹកនាំដោយចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើមានទឹកស៊ីអ៊ីវហាក់ដូចប្រៃពេក, បន្ទាប់មកនៅក្នុងករណីដែលថាវាអាចត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកឬកាត់បន្ថយចំនួន។ ដូចគ្នានេះទៅសម្រាប់ខ្ទឹម។ អ្នកអាចជ្រើសបញ្ជីនៃគ្រឿងទេសនិងឱសថដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែច្រើនជាដើម។ ក្នុងករណីនេះឆ្ងាញ់រសជាតិរួមមិនបានរងទុក្ខ។

រូបមន្តនេះ (scallop គឺសំខាន់ណាស់ដើម្បីកំណត់ចេញជាម្ហូបផ្នែកខាងស្ដាំ) ផ្តល់នូវការសម្រាប់ការបន្ថែមនៃ មីកញ្ចក់។ រសជាតិរបស់ខ្លួនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្រឿងសមុទ្រ spicy និងប៉ះនៃការបន្ថែមថ្នាក់ថ្នមម្ហូបដើមនេះក្នុង។ ការរៀបចំវាជាការសាមញ្ញណាស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនមីតាមសេចក្តីណែនាំដែលបានបង្ហាញនៅលើការវេចខ្ចប់របស់ខ្លួន, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកសំណល់ជាមួយភាជន៍។

រៀបចំម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាក, ប៉ុន្តែនៅក្នុងទម្លាប់ធម្មតាបន្ថែមទៅទម្លាប់ប្រារព្ធពិធីតូច។ រូបមន្តនេះ (ចៀនខ្យងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល) ផ្តល់នូវការបន្តិចនៃការពេលវេលាដោយឥតគិតថ្លៃ។ ដូច្នេះអ្នកមិនត្រូវការប្រើប្រាស់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់នេះ។