រមៀលផ្អែម: រូបមន្ត

វិលផ្អែម - ម្ហូបសម្រាប់ឱកាសទាំងអស់។ ចំអិនឱ្យពួកគេបានយ៉ាងលឿន, ហើយពួកគេភ្លក់ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់, ហើយដែលសំខាន់បំផុត - គឺផ្លាស់ប្តូរ។ ដូចដែលវាមិនត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យបុរសម្នាក់, មានគឺតែងតែជាការវិលជុំផ្អែមសម្រាប់គាត់។ រូបមន្តស្ទើរតែរមៀលណាមួយដោយមានករណីលើកលែងមួយចំនួន, ដែលនឹងត្រូវពិភាក្សានៅពេលក្រោយបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់នំជូតនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនរមៀលផ្អែម? នៅក្នុងទូទៅ, ទាំងអស់គឺសាមញ្ញ: ជ្រើសរើសយកការបំពេញ, ចំអិននំជូតឆ្លងរាលដាលនៅលើ Korzh stuffing និងរមៀលវាទៅក្នុងវិលជុំមួយ។ បើយោងទៅតាមគោលការណ៍នេះ, នរណាម្នាក់អាចមកឡើងជាមួយនឹងរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេជារឿងសំខាន់ដើម្បីពិចារណាដែលអាហារចូលទៅយ៉ាងល្អជាមួយគ្នានិងអ្វីដែល - ទេ។

រមៀលផ្អែមដូចផ្លែឈើ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញហើយ nezateyliv រមៀលនេះ

រឿងដំបូង whisk 3 ស៊ុតជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្ករទៅ dough នេះ។ បន្តិចម្តង, ល្បាយនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅមួយកែវ។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេចាក់ទៅលើដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ margarine និងបានដាក់សម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។ ខណៈពេលដែលត្រូវបាន baked នំ, វិចិត្រ rubbed ផ្លែប៉ោមនិងចេក, សុទ្ធលទ្ធផលនៃការលាយជាមួយ cranberries ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើនំត្រជាក់និងរមៀលរមូរ។

រមៀលជាមួយ curd ។

រូបមន្តដើមកាន់តែច្រើនជាងមុនមួយនិងរមៀលគឺជាទន់ភ្លន់បន្ថែមទៀត។ ចំពោះ dough biscuit នេះនឹងត្រូវបំបែកផ្នពី yolks ស៊ុតទាំងប្រាំនៃ។ បន្ទាប់មកលាយគឺត្រូវបាន whipped ទៅជាប្រូតេអ៊ីន Foam មួយ។ ណែនាំបន្តិចម្តងចូលទៅក្នុងពែងនៃជាតិស្ករប្រូតេអ៊ីនស្នោ, ហើយបន្ទាប់មក yolks នេះ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកត្រូវបាន stirred សម្រាប់ម្សៅ 2 tablespoons 2 tablespoons កាកាវនិង 3 tablespoons នៃម្សៅ។ ល្បាយស្ងួតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុតគេវាយដំនិងស្ករលាយបញ្ចូលគ្នា។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានគេចាក់នៅក្នុង Pan លាបខ្លាញ់មួយសម្រាប់ 10 នាទីនិងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។

សម្រាប់ការបំពេញ yolk ដែលត្រូវតែត្រូវបានលាយជាមួយស្ករ tablespoon និងចាក់ល្បាយទៅក្នុង 250 ក្រាមនៃឈីដឹងគុណនោះទេ។ នៅពេលដែលការនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងបានត្រជាក់, វារីករាលដាលបំពេញ, leveled និង rolled ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ ដើម្បីបន្ថែមភាពសប្បាយរីករាយមួយចំនួនដើម្បីរសជាតិរបស់រមៀលក្នុង stuffing, អ្នកអាចបន្ថែមបំណែកនៃ apricots ស្ងួតឬផ្លែឈើ។

cherry រមៀលផ្អែម creamy ។ ដេញថ្លៃរូបមន្តនិងរមៀលហ៊ានជាមួយ Cream whipped

ត្រូវការ 4 ស៊ុតសម្រាប់ dough នេះ។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅជាលឿងសនិងខ្មៅ។ ពួកគេត្រូវបានគេវាយនឹង sahorom ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ នេះជាចំនួនសរុបនៃជាតិស្ករដែលបានទាមទារសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត - 150 ក្រាមចំនួននេះត្រូវបានបែងចែកស្មើគ្នារវាងប្រូតេអ៊ីននិង yolks ស៊ុត។ បន្ទាប់មកលាយទាំងពីរត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែម 150 ក្រាមនៃម្សៅសូដា hydrated ។ នំដុតនំជាធម្មតា, យ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីនៅក្នុង oven preheated មួយ។

នៅពេលដែលការនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យស្រស់និងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនំបាន cooled, វាបង្ហាញឡើង, ការរីករាលដាលនៅលើស្រទាប់នៃក្រែមវាយនៅលើកំពូលនៃពួកគេបានដាក់ cherries ទាំងមូលនិងនៅលើកំពូល - ស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃក្រែម។ បន្ទាប់មក twisted រមៀល។

រមៀលសូកូឡាផ្អែម។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ការស្រឡាញ់សូកូឡា

3 ស៊ុតនិង 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងវាយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមម្សៅ sifted 65 ក្រាមនិង 15 ក្រាមនៃម្សៅកាកាវ។ ទាំងមូលនេះគឺលាយបញ្ចូលគ្នានិងចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់។ នំត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។

នៅពេលដែលបាននំបាន cooled, វាត្រូវបានចាក់ជាមួយនឹងការរីករាលដាលទឹកដោះគោរលាយសូកូឡានៅលើកំពូលនៃ Cream ក្រាស់និងប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ berries ស្រស់ដូចជាការ raspberries ។ បន្ទាប់, រមៀលតាក់តែងបត់ហើយស្កររលាយ។

ឥឡូវនេះបានមកវេននិងមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃអត្ថបទនេះបានរៀបរាប់នៅក្នុងករណីលើកលែងនេះ: វិលដែលមិនចាំបាច់មុនដុតនំនំ។

ឈី រមៀល។ វិលរូបមន្ត ពីការឈីក្រុម Fulham និងនំ

250 ក្រាមនៃឈីឧបករណ៍លាយមួយ whisk curd ស្ករស្ទើរតែជាមួយនឹងកញ្ចក់ពេញលេញ។ ដើម្បីបន្ថែមល្បាយនេះបាន 2 tablespoons ក្រូចឆ្មារ syrup និងពែងភាគបីនៃក្រែមធ្ងន់។ whisk លាយអភិបូជាជាថ្មីម្តងទៀត។

នេះដុតនំចតុកោណរីករាលដាលស្លាបព្រាបាយពីរ curd រង្គាលនេះ shortcake ស្រទាប់រីករាលដាលកំពូលជាថ្មីម្តងទៀត curd, ហើយដូច្នេះរហូតដល់ផ្សិតនេះត្រូវបានបំពេញ។ បង្កើតរមៀលនៅពេលយប់បានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

ផ្អែម pita រមៀល។ ជាការពិតណាស់ការនៃការវិលរូបមន្តដើមផ្អែម

200 ក្រាមនៃឈីសត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតនិង 2 tablespoons ស្ករ។ បន្ទាប់មកដាក់ពង្រាយនំបុ័ង pita ស្តើង, ពួកគេបាននិយាយថាវានឹងប្រេងបន្លែនៅក្នុងទីកន្លែងមួយចំនួននៅលើនំបុ័ង pita ត្រូវបានរីករាលដាលប៊ឺ, កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ការរីករាលដាលនៅលើក្រុម Fulham ឈីរមៀលកំពូលនិង twisted ។ នីតិវិធីដូចគ្នាត្រូវបានធ្វើឡើងវិញ pita ផ្សេងទៀត។ ទាំងពីរនៃការរីករាលដាលលទ្ធផលរមៀលនៅក្នុង Pan និងចាក់ 200 ក្រាមនៃ Cream លាយជាមួយពីរស៊ុត។ ប៉ាន់ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។