យៈសាពូនមីគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមប្រើផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ហុងហើយបន្ទាប់មកវានឹងក្លាយទៅជាផ្អែមជាង។ ហើយនេះមិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបរិមាណស្ករដ៏ច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើនេះទេផ្ទុយទៅវិញនៅលើជាតិស្ករក្នុងផ្លែប៉ោមមានតិច។ រសជាតិផ្អែមត្រូវបានទទួលដោយសារតែពួកគេមានអាស៊ីតតិចដូច្នេះសូម្បីតែវេជ្ជបណ្ឌិតពីបុរាណបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យពួកគេដើម្បីប្រើមនុស្សអាក្រក់និង bilious ។

ខ្លាញ់មានផ្ទុកវីតាមីន B, A, C, pectins, phytoncides, tannins ដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើចានពីពួកគេសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ អ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពី pears ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អ? ទីមួយនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើនជាពិសេសកន្លែងដែលមានកូនតូចផ្លែឈើស្ងួតពីផ្លែល្ហុងនឹងមានប្រយោជន៍ណាស់។

ចំពោះការរៀបចំរបស់ពួកគេវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកផ្លែឈើក្នុងស្រុកនៃការប្រមូលផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (មិនមែនជនជាតិចិន) ។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពី pear នេះអ្នកត្រូវការ wither នៅក្នុងផ្ទះដោយគ្មានព្រះអាទិត្យ។ បន្ទាប់មកអង្ករក្តៅរហូតដល់ 60 ដឺក្រេផ្លែឈើត្រូវបានដាក់នៅលើក្រដាស់វេចខ្ចប់ហើយស្ងួតអស់រយៈពេលប្រហែល 8 ម៉ោង។

បន្ទាប់មកផ្លែឈើស្ងួតដែលទទួលបានត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ ventilated សម្រាប់ប្រហែល 5-6 ម៉ោងនិងដាក់នៅលើថង់ linen ។ អ្វីដែលត្រូវចំអិន ពី pears ប្រមូលផល នៅក្នុងវិធីនេះ? ពីផ្លែឈើស្ងួតទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំ decoction មួយ (100 ក្រាមនៃ pears, 500 មីលីលីត្រនៃទឹក 75 ក្រាមនៃ oatmeal, ឆ្អិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង) ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការក្អកជំងឺរាគរូសត្រជាក់និងក្តៅ។ ចំណាំថាភ្នាក់ងារជួសជុលខ្លាំងបំផុតគឺជាផ្លែឈើពីល្បែងព្រៃដែលមានផ្ទុកនូវជាតិខ្លាញ់ច្រើន។

ប្រហែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នានឹងផ្លែឈើស្ងួតមានការកកស្ទះ pear ។ តែដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះ quenches ការស្រេកទឹក, មានប្រសិទ្ធិភាព diuretic និង aseptic ។ អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាគឺយៈសាពូនមី, ចម្អិនពីផ្លែឈើដែលលូតលាស់នៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ។ រដូវកាលសម្រាប់ពួកគេនៅប្រទេសរុស្ស៊ីគឺនៅខែសីហាដល់ខែកញ្ញាហើយប្រសិនបើអ្នកទិញផ្លែឈើទាំងនេះសម្រាប់យៈសាពូនមីអ្នកត្រូវរៀបចំវាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានព្រោះផ្លែធម្មជាតិគឺជាផ្លែឈើដែលអាចខូចរលួយ។

ដើម្បីចំអិនភេសជ្ជៈយៈសាពូនមីអ្នកត្រូវការផ្លែឈើទាំងនេះស្ករនិងក្រូចឆ្មា។ នៅក្នុងករណីសាមញ្ញបំផុតអ្នកត្រូវការយកផ្លែ 800 ក្រាម (peeled) 1,2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ Pears កាត់ចូលទៅក្នុង slices ដាក់ស្រទាប់នៃជាតិស្ករនៅលើបាតនៃចានមួយដាក់ស្រទាប់នៃ pears នៅលើវាចាក់ទឹក lemon បន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតស្រទាប់នៃស្ករស្រទាប់នៃ pears មួយទឹក lemon ។ ទុកឱ្យចាក់សម្រាប់យប់។ នៅពេលព្រឹកដែលជាលទ្ធផលទឹករំពុះ, យក Foam បានដាក់នៅក្នុងវា slice នៃផ្លែឈើនិងចំអិនរហូតដល់តម្លាភាពនៃផ្លែ។

រសជាតិរបស់ស្តេចពិតជាមានយៈសាពូនមី pear ជាមួយគ្រាប់។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកត្រូវយក 800 ក្រាម។ ផ្លែល្ហុងប៊ឺក្រាម 600 ក្រាមគ្រាប់ Walnut 100 ក្រាម (ដោយគ្មានសែល) ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយពែងនិងក្រវាញ (អាចប្រើកាហ្វេកន្លះឬពីរស្លាបព្រា) ។ ផ្លែល្ឈឹមត្រូវបានបំពេញដោយស្កររយៈពេល 3 ម៉ោងក្លិននិមិត្តនិងក្រវាញត្រូវបានបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកសមាសភាគត្រជាក់ប្រហែល 5 ម៉ោង, reheated ។ គ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅឱសថហើយទាំងអស់គ្នាបានចំអិនម្តងទៀតអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ រសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានចាក់នៅលើកំប៉ុងក្នុងប្រភេទក្តៅនិងរមៀលឡើង។

ពោតយៈសាពូនមីមិនមែនជារូបមន្តតែមួយសម្រាប់ការប្រមូលផលផ្លែឈើទាំងនេះសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ ក្រូចពោធិ៍សាត់ បង្ហាញថាមានតែស្ករ (1 គីឡូក្រាម), ផ្លែល្ហុងនិងផ្លែប៉ោមតែប៉ុណ្ណោះនឹងត្រូវការចាំបាច់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ផ្លែឈើដែលគ្មានស្នូលនិងស្នូលត្រូវបានកំទេចល្អ ៗ ចាក់ពីលើស្ករមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកម៉ាសត្រូវបានផ្ទេរទៅចានធ្វើពីដែកអ៊ីណុកឬអេណាម៉េតទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅវាយៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិននៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់ពេលដែលស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូត្រូវបានបង្កើតឡើងរវាងវានិងផ្ទៃក្រោយបន្ទាប់ពីដាក់វានៅលើវា។ ដំបៅត្រូវបានចាក់ភ្លាមចូលទៅក្នុងកំប៉ុងកញ្ចក់ - tinted ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់រង្វង់ ក្រដាសផ្ចិតត្រូវ បានដាក់នៅលើផ្ទៃរបស់វា ដែល សមនឹងរន្ធ។ ធនាគារនេះត្រូវបានគ្របក្រដាសចងនិងទុកក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។