មាស Pholiota - ផ្សិតរាជ

ផ្សិតរាជ - ឈ្មោះជារឿងធម្មតា pholiota មាស, ផ្សិត Strofarivaevye គ្រួសារ។ ក្រោយមកទៀតរួមមាននិងតំណាងដទៃទៀត នៃព្រះរាជ្យនៃធម្មជាតិ។ វា ទឹកឃ្មុំនៅរដូវក្តៅ agar, មិនពិតនិងចំនួននៃផ្សិតមួយ។ មាស Pholiota ដុះនៅលើ trunks នៃរុក្ខជាតិ deciduous, preferring willow និង alder នេះកម្រលើ stumps birch ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ពេលខ្លះវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើការរស់នៅនិងស្លាប់នៃពូជឈើ coniferous នៅក្នុងតំបន់វាលភក់។ វិទ្យាសាស្រ្តបានដឹងអំពីភាពខុសគ្នានៃ 150 ប្រភេទសត្វផ្សិតរាប់សិបនាក់ប្រហែលបីតែពង្រីកទៅតំបន់ព្រៃនៃភាគកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ី។ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនត្រូវបានគេដាំដុះពូជមួយចំនួន pholiota, រីកលូតលាស់នៅលើចម្ការពិសេសសម្រាប់លក់។

បរិយាយ

ផ្សិតភូមិន្ទ (pholiota មាស) ជាធម្មតា, Semeyko ដោះស្រាយក្រុមតូច។ នៅក្នុងរូបរាង, ផ្សិតនេះគឺខុសពីមិត្តរួមយ៉ាងច្រើនផ្សេងទៀត។ CAP បានឈានដល់ទំហំស្ដេចពិតរបស់ខ្លួនបានកើនឡើងដល់ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ផ្សិតរាជ, រូបថតដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះមើលទៅគួរឱ្យស្រលាញ់និងមិនធម្មតាណាស់។

ទាំងនេះមាស coated មួកងងឹតបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងជញ្ជីងប៍ន (ហេតុនេះឈ្មោះនៃផ្សិតនេះ) ហើយស្រដៀងទៅនឹងគ្រាប់បាល់ prickly ដែលត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅលើស្តើង (ទាក់ទងទៅនឹងទំហំរបស់ពួកគេ) ទប់ស្កាត់អង្កត់ផ្ចិតនៃ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ, ទាញចេញនៅពេលឡើងទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងប្រវែង។ ជា "ភាពចាស់" CAP pholiota ស្លេក, ទទួលស្រមោលអាក្រក់កខ្វក់និងមានមូលដ្ឋាននៅលើផ្ទុយមកវិញ, ប្រែពីពន្លឺលឿងទៅត្នោតនៅក្នុងណ៍។ ផ្សិតរាជ - ផ្សិត, រូបថតនៃការដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបង្ហាញ, ដោយសារតែរូបរាងមិនធម្មតារបស់ខ្លួន។

រយៈពេលចេញផ្លែ

មួកមាស pholiota វ័យក្មេងដំបូងលេចឡើងនៅក្នុងព្រៃនៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដានិងផ្សិតរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរីករាយដល់ខែតុលា។ ដោយវិធីនេះ, ដោយសារតែរូបរាងដើមនៃផ្សិតរាជត្រូវបានច្រឡំជាញឹកញាប់ជាមួយមិនពិត, ដែលដុះលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃនៅជុំវិញពេលដូចគ្នានៃឆ្នាំ។ pholiota ផ្លែនៅកំពូលកើតឡើងនៅដើមពាក់កណ្តាលនិងសរទរដូវនិងបន្តរហូតដល់សាយសត្វជាលើកដំបូង។

ប្រើនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ

ផ្សិតរាជបានសំដៅទៅមិនពិតលក្ខខណ្ឌ។ ក្នុងការរៀបចំចាំបាច់មុនឆ្អិនសម្រាប់ 20 នាទី។ ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានចម្បងនិងការ salads ។ pholiota រសជាតិល្អរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងដំឡូងចៀននិងខ្ទឹមបារាំង។ ពួកគេគឺគ្រាន់តែជាការល្អនៅក្នុងការរៀបចំនៃចន្លោះទទេសម្រាប់រដូវរងារ។ រសជាតិដែលមានផ្សិតរាជប្រមូលបាននៅក្នុង ព្រៃឈើ coniferous នេះ គឺខុសគ្នាពីរសជាតិនៃផ្សិតពី deciduous នេះ - ពួកគេមានរសជាតិតិចតួចល្វីង។ ដោយសារតែពួកគេត្រូវបានប្រើយ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់ salting និងតែការ pickling ។ លើសពីនេះទៀតមាស pholiota ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ zasushivaniya និងត្រជាក់។

សមាសភាពអាហារ

ផ្សិតរាជគឺជាប្រភពនៃជាតិ Thiamine និង Riboflavin, វីតាមីន PP,, C និង E លើសពីនេះទៀត, នៅក្នុងផ្សិតមានប្រយោជន៍សម្រាប់ microelements ដូចមនុស្សមានរាងកាយដូចជាផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម, កាល់ស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមនិងជាតិដែក។ សមាសភាពរួមបញ្ចូលទាំង pholiota មាស beks 2,2 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 0,5 ទៅ 1,2 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាតក្រាម។ ផ្សិតកាឡូរី - 22 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។