ផ្លែឈើដែលជាលឿង? ផ្លែឈើលឿងមួយនឹងដុំថ្មមួយ។ ផ្លែឈើលឿងកម្រនិងអសកម្ម

ពលរដ្ឋអឺរ៉ុបមិនមានជា novelty ឃើញ ផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិក នៅលើ shelves នេះ, ប៉ុន្តែជាធម្មតានៅទីនោះត្រូវបានតំណាងដោយជាផ្នែកមួយដែលតូចជាងរបស់ទាំងមូលនៃការកម្រនិងអសកម្មនេះ។ ពួកគេមួយចំនួនមានរសជាតិមិនធម្មតានិងការណ៍ដូច្នេះពួកគេដូច្នេះចង់សាកល្បង។

សព្វវចនាធិប្បាយផ្លែឈើកម្រ: ចំណងជើងនិងបរទេសរុស្ស៊ី

តើអ្នកដឹងទេថាឈ្មោះរបស់ម្នាស់ថៃ - "sappalot"? នៅក្នុងប្រទេសដែលជាកន្លែងដែលវាដុះ, ផ្លែឈើនេះគឺហ៊ានខ្លាំងណាស់និងជាយ៉ាងខ្លាំងខុសពីសមភាគីរបស់ខ្លួនបាននាំទៅកាន់ប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ, លុបចោលនិងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង salads, ចានចម្បងនិងបង្អែម។

ឪឡឹក, ឬ dengmo វាជាក្រហមនិងលឿង, ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាទាំងនេះមិនមានន័យថាកាលកំណត់។ ខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមថ្នាក់និងផ្អែមខ្លាំងណាស់និងទីពីរមានរសជាតិមិនសូវ។ ប្រជាជនថៃជឿថា ឪឡឹកលឿង នាំមកនូវសុភមង្គលនិងទ្រព្យសម្បត្ដិមានគ្រាប់ពូជតិចជាងមុន។ វាគឺជាការមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែបរិមាណជាតិស្ករទាប។ ថ្នាក់ទីនេះត្រូវបានទទួលដោយឆ្លងកាត់ព្រៃនិងក្រហមឪឡឹក។

ត្រសក់ស្រូវថៃបានហៅថា "ដាងតៃ" ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីដែលយើងដឹងមិនលើសពីបីនៃពូជរុក្ខជាតិនៃដំណាំអំបូរឃ្លោកត្រឡាចនេះហើយពួកគេទាំងអស់ត្រូវបាននាំចូលមកពី Tashkent ។ នៅក្នុងប្រទេសថៃ, Melon បានបង្ហាញនៅក្នុងពពួកកាន់តែច្រើន, ប៉ុន្តែពួកគេគឺមានតិចផ្អែមនិងទឹកបន្ថែមទៀត។

ស្វាយ, ឬម៉ាមឿងបរិភោគនៅក្នុងប្រទេសនៃតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រឿងទេសបៃតង។ ផ្លែឈើនេះគឺដោយថ្មធំលឿងបានទទួលស្គាល់ថាជាផ្នែកមួយនៃការល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីរសជាតិមិនសូវគឺ, និងពេលខ្លះសូម្បីតែដូចស្មៅខៀវខ្ចី។ ខណៈពេលដែលនៅក្នុងប្រទេសថៃត្រូវប្រាកដថាដើម្បីនាំយកផ្លែឈើមួយចំនួននៅផ្ទះ - នៅក្នុងទូទឹកកកអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជិតមួយខែ។

Maprao - ដូង, ដែលនៅក្នុងប្រទេសកម្រនិងអសកម្មគឺមានពីរប្រភេទ។ ដែលគេហៅថាផ្លែឈើ "រោម" ដែលបានប្រើសម្រាប់ការផលិតបន្ទះឈីបធំនិងនិងបៃតងទាំងមូលបានបរិភោគ។ ជាពិសេសទឹកដោះគោដូងមានប្រយោជន៍: ឆ្អែតខ្លាញ់ ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងវា, ធម្មតាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ពេលខ្លះស្ត្រីពង្រឹងសក់និងបង្កើនការរាវនេះស្បែក។

សមមិត្តក្រូច

ក្រូចថ្លុងឥឡូវនេះស្ទើរតែត្រូវបានគេហៅថាជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម, ដោយសារតែរសជាតិផ្អែមនិងជូរចត់របស់ពួកគេស៊ាំទៅអឺរ៉ុបទាំងអស់។ សាច់នេះអាចហាក់ដូចជាមិនរីករាយទេតែក្រូចភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំងនេះបានរៀបចំល្អ, ដែលអ្នកអាចផឹកដូចក្រូចឬការបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹងខ្លាំង។

ក្រូចត្លុងមាន pulp juicy តិចប៉ុន្តែរសជាតិរីករាយបន្ថែមទៀត។ ស្បែកក្រាស់អាចត្រូវបានជម្រះបានយ៉ាងងាយ, ហើយវាគឺជាផ្នែកក្រោមមធ្យមបានបំបែកដោយភាគថាស។ រុស្ស៊ីពិចារណាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនេះនិងបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទធម្មជាតិរបស់ខ្លួននិងរសជាតិអាស៊ីរបស់ខ្លួនជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតមុនពេលបរិភោគអាហារ។ ក្រូចត្លុងមានដើមកំណើតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកអ៊ីស្រាអែលនិងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍, ជុំឆ្នាំទាំងអស់, ដូច្នេះការចំណាយនៅអឺរ៉ុបគាត់ទាប។ ដោយសារតែការមាតិកាខ្ពស់នៃប្រេងដែលសំខាន់, ជាតិសរសៃនិងវីតាមីនផ្លែឈើនេះគឺមានលឿងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់និងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងនិងការចម្អិនអាហារ។

ហ៊ានខ្លាំង

bunk Kudret, ឬ "ទទឹម" នឹកចាំដោយរូបរាងរបស់វា cucumber ជាមួយកើតមុន។ សំបកខាងក្រៅដែលបានទាក់ទាញរូបរាងមិនធម្មតានិងដើម្បីបរិភោគមិនបរិភោគនោះទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការស្វែងរកតិចតួចដូចខាងក្រោមនេះ berries ក្រហម។ ពួកគេបានភ្លក្សរសជាតិ tart មួយតិចតួចនិងស្រដៀងទៅនឹង peas ធម្មតា។ អព្ភូតហេតុនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសតួកគី។

មនុស្សជាច្រើនបានរយៈពេលយូរនៅលើការស្តាប់ឮឈ្មោះ "ព្រះពុទ្ធដៃ" នេះ, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនបានសូម្បីតែមិនបានសង្ស័យថាជាផ្លែឈើលឿងអាចមើលទៅដូចចូលទៅកាន់ប្រទេសចិនឬប្រទេសជប៉ុនដើម្បីក្លាយទៅជាស៊ាំជាមួយការអស្ចារ្យនេះដោយផ្ទាល់។ បើយោងទៅតាមរូបរាងខាងក្រៅនៃរោងចក្រនេះពិតជាមើលទៅដូចជាម្រាមដៃរបស់មនុស្ស។ វាគឺមានតំលៃលុយច្រើនគឺអស្ចារ្យមួយ, ទោះជាយ៉ាងណា, រសជាតិរបស់វាមិនបានជួបការរំពឹងទុក។ «ដៃនៃព្រះពុទ្ធ "ត្រូវបានផ្សំឡើងទាំងស្រុងនៃសំបកផ្អែមនិងជូរចត់ inedible ។ ផ្លែឈើក្លិននៃ violets និងជាច្រើនទៀតដូចជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ជាងផលិតផលម្ហូបអាហារមួយ។ ច្រើនបំផុតដែលយើងអាចចេញពីវាដើម្បីធ្វើ - ចំអិនកកស្ទះឬចាហួយ។

សមភាគីថៃផ្លែឈើដែលស្គាល់ទាំងអស់

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់បានគិតអំពីអ្វីដែលជាប្រភេទផ្លែឈើជាលឿងទឹកក្រូចនឹកចាំថាយើងនឹងបង្ហាញអ្នក។ លោកបានហៅ kumquat និងដុះនៅក្នុងប្រទេសចិន។ Peel នៃផ្លែក្រូចនៅក្នុងការទាំងនេះយ៉ាងខ្លាំងស្តើងនិង edible និងមិនមានទំហំធំជាងបួនសង់ទីម៉ែត្រ។ រសជាតិនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងក្រូច kumquat, តែច្រើនទៀត sour និងជូរចត់។ រក្សាទុកឆ្អឹងមួយចំនួននិងការព្យាយាមដើម្បីដាក់ពួកគេនៅក្នុងសក្តានុពលមួយហើយប្រហែលជាឆាប់អ្នកនឹងកើនឡើងដើមឈើតូចមួយ។ នៅក្នុងប្រទេសចិនដែលវាធំនៅប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនៃនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅនៅដើមនិងស្វែងរកវានៅលើទីផ្សារនៅជុំឆ្នាំទាំងអស់។

ផ្លែឈើ nispero លឿងស្រដៀងទៅនឹងផ្លែប៉ោមមួយ, និងមួយចំនួនបានហៅវាស្រដៀងគ្នា "ជា plum ជប៉ុន" ។ រោងចក្រនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញនិងត្រូវបាននាំចេញទៅបរទេសកម្រ - ផ្លែឈើគឺជា perishable ខ្លាំងណាស់។ ក្នុងនាមនៅក្នុងប្រទេសនេះមានពន្លឺថ្ងៃនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរៀបចំ nispero យៈសាពូនមី marmalade ឬស្ទះ - រសជាតិផ្អែមនិងជូររបស់ខ្លួននឹងអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

អំណោយជា plum Marian ប្រហាក់ប្រហែលនឹងទំហំនិងរូបរាងនៃដើមឈើ plum ។ នៅក្នុងផ្លែរសជាតិផ្អែមនិងជូរ, ដូចប៊ឺផ្លែប៉ោម។ ដើមឈើត្រូវបានគេហៅផងដែរថាជា plum, ស្វាយ។ នៅក្នុងប្រទេសថៃនេះត្រូវបានដាក់លក់ឆ្ងាញ់ក្នុងតម្លៃស្មើ 100 រូបក្នុងមួយគីឡូក្រាមមួយ - ឥឡូវនេះស្រមៃមើលថាតើប្រាក់ជាច្រើននឹងត្រូវបានស្នើដោយអ្នកផ្គត់ផ្គង់រុស្ស៊ី។ ការប្រមូលផលត្រូវបានប្រមូល Marian ផ្លុតែនៅក្នុងរដូវនេះ។

Mafai - លឿងជាមួយនឹងគ្រាប់ផ្លែឈើនៅខាងក្នុងដែលទំនងជានឹងសម្លឹងមើលទៅផ្លែទំពាំងបាយជូភ្លឺ, ទោះជាយ៉ាងណា, pulp នេះមានរចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងគ្នា។ ផ្នែកខាងក្នុងស្រដៀងគ្នាទៅនឹងខ្ទឹម c loves, ហើយពួកគេបានភ្លក់រសជាតិផ្អែមនិងជូរ។ ដុំថ្មគឺជាការជូរចត់និងមិនត្រូវបានបំបែកចេញពី pulp នេះ។ Peel ពី Mafai គឺខ្លាំងណាស់ស្តើងនិងរលូន, ប៉ុន្តែ inedible ។

មួយផ្លែឈើលឿងយក្ស: ឈ្មោះនិងបានបរិភោគ

រុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានធ្វើកូដកម្មមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិមិនធម្មតារបស់ខ្លួន, សម្បុរនិងរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទម្ងន់។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិចក្លិបយក្សទាំងនេះកើនឡើងដោយសារតែការសំណើមខ្ពស់។ នេះជាកំណត់ត្រាក្នុងចំណោមផ្លែឈើនៃដើមឈើចាត់ទុក kanuun ឬ "ចម្ប៉ាដាក់" - ផ្លែឈើដែលមានបន្លាលឿងសំណុំបែបបទដែលបានខ្នាតតូចនេះ។ ទំងន់ 34 គីឡូក្រាមរបស់ខ្លួនឈានដល់ - កូដកម្មដែលបានរក្សាទុកសាខាស្តើងរបស់យក្ស។ នៅក្នុងរសជាតិវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងមិនមានអ្វីច្រើននំបុ័ងនិង Melon ឬស្ករគ្រាប់។ Kanuun បានលក់ទាំងមូលនិងស្ទាត់ថៃសម្លាប់គាត់ប៉ិនប្រសប់ខាងស្ដាំនៅក្នុងផ្នែកខាងមុខនៃអ្នកទិញដែលមានទំងន់ pulp juicy ។ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានប្រតិកម្មអមដោយការកក់ដបំពង់កនោះទេប៉ុន្តែវាទៅតាមរយៈការពីរបីម៉ោង។ ដោយវិធីនេះ, ពេលខ្លះហៅថៃលោក Jack-រោងចក្រនេះមានផ្លែ។

រមាស់នោះទេតែឆ្ងាញ់

ធូរេន - ជាផ្លែឈើដែលមិនធម្មតាគឺលឿងជាមួយរលាក់ងងឹតស្បែកខ្មៅធំជាងគេទីពីរបន្ទាប់ពីការ kanuuna ។ មនុស្សជាច្រើនប្រឆាំងនឹងរសជាតិខ្លាំងរបស់ខ្លួននិងក្លិនមិនអាចទទួលបានហើយមានតែក្លាហានបំផុតតាមដែលហ៊ានសាកល្បងវា។ អ្នកលក់ធូរេនទទូចថាមុនពេលដែលភ្នែករបស់អ្នកសម្លាប់ - pulp នេះដែលជាការកុហកតិចតួចចុះផ្អែមតិច។ ទោះបីជាមានរសជាតិក្លិននៃផ្លែនេះគឺជាការរំខានជាធម្មតា, ដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានហាមឃាត់ដើម្បីចូលសណ្ឋាគារនិងយន្តហោះ។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីលាងចុះជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹងផ្លែធូរេន, បើមិនដូច្នេះទេគឺមានលទ្ធភាពនៃការបង្កើនសម្ពាធឈាម។

របកគ្របដណ្តប់ជាមួយ nods ស្នែងតូច។ នៅក្នុងរសជាតិវាប្រហាក់ប្រហែលនឹង cucumber មួយ Melon និងចេក។ នេះ nods ្បៀស្រស់នោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែរសជាតិអស្ចារ្យរបស់វាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងអំបិល។ ជីវវិទូនៅតែត្រូវបានជជែកអំពីថាតើបានឬមិនបានសំដៅជាផ្លែឈើដើម្បីផ្លែឈើឬបន្លែ។ Kiva ដុះនៅលើវល្លិសំខាន់លើទ្វីបអាហ្រ្វិកនៅអាមេរិកនិងនូវែលសេឡង់។ ឆ្អឹងទន់, ដូច្នេះពួកគេអាចមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគជាមួយគ្នាជាមួយ pulp ។ ផ្លែឈើនៃរសជាតិល្អទាំងនៅទុំនិង unripe នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ។ unripe ក្រូចផ្លែឈើ paler គឺជាការបង្ហាញនៃសញ្ញាបត្រមធ្យមនៃកាលកំណត់និងក្រហម - ចាស់ទុំយ៉ាងពេញលេញ។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួនលឿងមានជាតិពុលដូច្នេះមុនពេលបរិភោគអាហារសួរអ្នកលក់នេះថាតើពួកគេមានស្បែកអាចបរិភោគនិងគ្រាប់។

មួយផ្លែចេកថៃ - ផ្សេងទៀត!

នៅក្នុងប្រទេសអឺរ៉ុបដែលគេស្គាល់ថាភាពខុសគ្នាមួយនៃផ្លែចេកដែលមានរូបរាងពន្លូតនិងណ៍អាចជាបៃតងឬលឿង។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីឆ្ងាញ់នេះនាំចូលមកពីតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ឬអេស្ប៉ាញក្នុងតម្លៃមួយលើសពីប្រាំបីក្នុងមួយគីឡូក្រាមបន្តិចរូបរួមបញ្ចូលទាំងពន្ធទាំងអស់។ នៅក្រុងម៉ូស្គូក្នុងការចំណាយនៃហាងលក់ផ្សេងគ្នាដែលអាចមានភាពខុសគ្នា។ យ៉ាងហោចណាស់គីឡូចេកអ្នកផ្តល់ឱ្យក្នុងផ្សារទំនើបនេះ "ក្រុមហ៊ុន Auchan" - 21 រូប! នៅក្នុង "Pyaterochka" និង "Kopeika" - ពី 30 ទៅ 40 រូប! និងបណ្តាញនេះ "ហាងរបស់ខ្ញុំ" ផ្លែឈើកម្រនិងមានតម្លៃនេះអាចលើសពី 60 រូប។

រីករាយថៃមានពេញលេញនៃភាពចម្រុះ, និងនៅលើការមកដល់នៅក្នុងប្រទេសកម្រនិងអសកម្មរុស្ស៊ីភ្លេចអំពីសល់និងចាប់ផ្តើមបុណ្យនៅលើផ្លែឈើទឹកដម។ នៅក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍, ប្រភេទជាច្រើននៃចេកត្រូវបានរីកចម្រើន។ ថ្នាក់ទី "យើង VA" លេចឡើងបីដងតិចជាងទំហំធម្មតា។ វាជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលថាឈ្មោះនៃផ្លែនេះត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យនៅក្នុងភាសាអារ៉ាប់ដោយស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងអវយវៈរបស់មនុស្ស។ នេះបើយោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តជាច្រើនជាផ្លែឈើនេះគឺលឿងជាលើកដំបូងដែលមនុស្សបុរាណបានចាប់ផ្តើមក្នុងការដាំដុះ។ នេះជាលើកដំបូងនៃវាអាចត្រូវបានរកឃើញដូចជានៅឆ្ងាយត្រឡប់មកវិញដូច 600 មុនគ។ ចេកមានរាងដូចជាទារកស៊ុតពន្លូត។ ពួកគេគឺផ្អែមខ្លាំងណាស់ហើយមានរសជាតិនៃទឹកឃ្មុំនិងរុស្ស៊ីគឺមានច្រើនតម្លៃថ្លៃកាន់តែច្រើន។ ការដឹកជញ្ជូនចេកពីបណ្តាប្រទេសកម្រនិងអសកម្មនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានម៉ោងក្នុងមួយ, ដូច្នេះនៅក្នុងករណីភាគច្រើនពួកគេទឹកភ្នែកបៃតង - នៅក្នុងវិធីដែលពួកគេបានទុំនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងហាងនេះចេកទុំនិង unripe ហើយអ្នកមិនដឹងថា, ទិញផ្លែឈើមួយចំនួន - លឿងឬបៃតងនិងអនុវត្តការពិសោធន៍មួយដើម្បីជ្រើសរើសជម្រើសទីពីរ។ ដាក់ការទិញនៅក្នុងបន្ទប់ស្ដុកស្ប្យេមួយសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។ អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលទាញចេញជាចេកទុំពេញលេញ។

រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ទាំងអស់ត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ជាយូរមកហើយថាផ្លែឈើនិងបន្លែគួរតែមានក្លិនធ្លាប់ស្គាល់ - juicy ជូរ, ផ្អែមឬជូរចត់សាច់ដែលមិនមានអ្វីនៅក្នុងរឿងធម្មតាជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត។ មានរុក្ខជាតិផ្តាច់មុខជាច្រើនដែលកំពុងតែព្យាយាម, អ្នកនឹងផ្លាស់ប្តូរគំនិតរបស់អ្នកអំណោយទាននៃដើមឈើផ្លែឈើសត្វខ្លាឃ្មុំ-នេះ។ រសជាតិ Anon ទឹកដោះគោខាប់ដូច - ជាសួនមនោរម្យពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធ្មេញផ្អែម។ នៅក្រោមស្បែកទាក់ទាញមើលពីក្រៅស្រដៀងគ្នាទៅនឹងប្រភេទសត្វល្មូននេះជញ្ជីងលាក់សាច់សជាមួយនឹងគ្រាប់ខ្មៅតូច។ ប្រសិនបើមានចំណោទ Crossword នឹងធ្លាក់ចុះភារកិច្ច "លឿងផ្លែឈើ (5 អក្សរ) មានរសជាតិដូចទឹកដោះគោ condensed" អ្នកនឹងដឹងថាវាគឺជាអនាមិក។

cocoon មើលទៅដូចជាផ្លែប៉ោមនិង Persimmon ។ ផ្លែឈើនៃដើមឈើនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើ, ខណៈពេលដែលពួកគេគឺក្រអូមមាត់នៃប៉េងប៉ោះនិងលាយល lemon មួយ។ ស្នូលពីសរសៃសូត្រនៃការដូចគ្នាថាការនៃការប៉េងប៉ោះនេះ, លឿងតែប៉ុណ្ណោះ: ឆ្អឹងតូចត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយសាច់ចាហួយដូច។

មៀន - ផ្លែឈើនៅខាងក្នុងលឿងជាមួយឆ្អឹងខ្មៅរោងចក្រត្រូវបានគេហៅថា "ភ្នែករបស់ Dragon" ។ រសជាតិនិងរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងផ្លែឈើនិង Mafai នេះប្រូសាច់នេះគឺខ្លាំងណាស់ផ្អែមនិងក្រអូប។ នៅក្នុងជម្រៅនៃមៀនមានវីតាមីន C, ជាតិដែក, កាល់ស្យូមនិងអាស៊ីតជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្សលោកនេះ។

ផ្លែឈើដែលមានពណ៍ប្រហាក់ប្រហែលនឹងលឿងក្នុងផ្កាយ?

ជាញឹកញាប់ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតផ្តល់ជូននូវបង្អែម, ដោយរុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មដែលតុបតែង។ ការចំណាយរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់ជាងការ៉េមឬនំដងធម្មតានោះទេប៉ុន្តែភ្ញៀវទេសចរកន្លែងទទួលបានអារម្មណ៍រីករាយពីការបរិភោគចានតុបតែងលម្អយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ carambola ឬ "តារាផ្លែឈើ" រូបរាងខាងក្រៅរបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងត្រសក់ដែលមានមុខជាច្រើននិងនៅក្នុងបរិបទនេះវាបានក្លាយដូចជាផ្កាយប្រាំចំណុច។

រសជាតិ carambola អាចជាសុផា, ផ្អែមបន្តិចឬ sour ដូច្នេះវាមិនបរិភោគឆៅ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេផ្តល់ជូនបង្អែមឬម្ហូបមេតុបតែងជាមួយផ្លែឈើនេះ - នៅតែព្យាយាមនិងបណ្ដោយខ្លួនដោយសារតែសាច់ឈាមជាប្រភពនៃវីតាមីន C អាស៊ីត oxalic មាននៅក្នុង carambola នេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលមានបញ្ហាងាប់នៃតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកម៉ូត្រ។ នៅក្នុងហាងផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃ 500 រូបក្នុងមួយគីឡូក្រាមមួយ។ carambola ដុះនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល, ហ្គាណា, ប្រទេសឥណ្ឌា, ប្រទេសថៃ, អាស៊ីអាគ្នេយ៍, រដ្ឋផ្លរីដានិងរដ្ឋហាវ៉ៃនិងស្រីលង្កា។ វាគឺជាការចង់ដឹងចង់ឃើញថាផ្លែឈើនេះគឺលឿងក្នុងណ៍និងអាចមាននៅក្នុងម្លប់មិនដូចរុក្ខជាតិតំបន់ត្រូពិចដទៃទៀត។

ដើម្បីតុបតែងជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើ physalis បង្អែម - berry នៅក្នុង "ប្រអប់" ដែលគេហៅថាដែលជាទម្រង់ខាងក្រៅប្រហាក់ប្រហែលនឹង cranberries, មានតែមួយពណ៍មាស។ វីតាមីន B មាននិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលបង្កើនសុខភាពមនុស្ស។ ជ្រោយ gooseberry ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនៃក្រពេញនិងប្រព័ន្ធឈាមរត់បាន។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងវាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំពង្រឹងដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលបានធ្វើការវះកាត់។ ពូជមួយចំនួននៃរោងចក្រនេះគឺមាន inedible ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងតុបតែង។ នៅក្នុងផ្ទះបាយសម្រាប់ការតុបតែងជាញឹកញាប់ប្រើផ្លែឈើលឿងភ្លឺ។ រូបថត ready ទទួលទានអាហាររួចជាមួយកម្មវិធីរបស់ពួកគេអាចទាក់ទាញសូម្បីតែ gourmets ដែលទាមទារភាគច្រើនបំផុត។

ស្ទះ quince - ផ្អែម, ហ៊ាន, លឿង!

នៅបណ្ដាប្រទេសអាស៊ីនៃអតីតសហភាពសូវៀតគឺមិនមែនជាផ្លែឈើជាច្រើន, បន្លែនិង berries អាចភ្ញាក់ផ្អើលរុស្ស៊ី។ ពលរដ្ឋអឺរ៉ុបគឺមានច្រើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការទទួលផលនៃរូបរាងមិនធម្មតាដូចជាការ carambola nods ឬនាងអេវ៉ា។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មលឿងជាញឹកញាប់ប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើម, ប៉ុន្តែដោយសារតែការចំណាយខ្ពស់ដែលពួកគេត្រូវបានប្រើកម្រនៅក្នុងការចម្អិនម្ហូប, មិនអាចត្រូវបាននិយាយថា quince នេះ។ រសជាតិគឺវាដូចផ្លែប៉ោមស្ងួតដោយឥទ្ធិពល astringent, ប៉ុន្តែការស្ទះនេះគាត់ទទួលបានល្អប្រសើរ។

ដើម្បីរៀបចំ quince ដែលបានទាមទារនិងកញ្ចក់គីឡូក្រាមស្ករនៃទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្លែឈើគួរត្រូវបានលាង, កាត់ទៅជាបំណែកតូចជាងមុននិងយកគ្រាប់។ បំណែកសមទៅក្នុងសក្តានុពលនិងពោរពេញទៅដោយទឹកបន្ទាប់ពីនោះពួកគេអាចចាប់ផ្តើមទៅរំពុះ។ នៅពេលដែលផ្លែឈើគឺជាទន់, ដែលពួកគេត្រូវបានយកចេញនិងបន្តដើម្បីដាំទឹកលោកបានបន្ថែមស្ករទៅវា។ បន្ទាប់ពីនោះទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតចំណិត quince និងឆ្អិន។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់បន្តរហូតដល់ចម្អិនរហូតដល់ការកកស្ទះនេះនឹងប្រែក្លាយជាផ្លែឈើក្រហម - តែបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមស្ករ vanilla និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ស្ទះរួចរាល់ហើយដែលផលិតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ។