ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃសូកូឡាក្តៅ

សូកូឡាក្តៅនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាវិធីល្អដើម្បីព្យាបាលជំងឺកុមារក្រោយពីមួយថ្ងៃចេញនៅក្នុងត្រជាក់ខណៈពេលដែលលេង Snowballs ឬរុញរទេះលើទឹកកកប៉ុន្តែគាត់គឺជាប្រភពនៃកម្លាំងនិងសុខភាពរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។

ភេសជ្ជៈសូកូឡាដំបូង

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃសូកូឡាបានចាប់ផ្តើមនៅអាមេរិកកណ្តាល។ រោងចក្រកាកាវបានចាប់ផ្តើមកើនឡើងនៅជុំវិញ 3-4 ពាន់ឆ្នាំមុនកុលសម្ព័ន្ធ Olmecs ដែលរស់នៅភាគខាងត្បូងនៃម៉ិកស៊ិកសម័យបច្ចុប្បន្ននេះ។ ប៉ុន្តែជាដំបូងសូកូឡាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទរឹងដូចជាយើងត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ទៅមើលវាឥឡូវនេះ។ ជំនួសឱ្យការកាកាវកំទេចផ្លែឈើនិងលាយជាមួយទឹកដើម្បីទទួលបានការតម្រៀបនៃការបិទភ្ជាប់មួយ។ នាងបានក្លាយជាភេសជ្ជៈសូកូឡាជាលើកដំបូង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យល្បាយ frothy វាត្រូវបានចាក់ពីនាវាដាក់ធុងមួយទៅច្រើនដងផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាភេសជ្ជៈនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍និងបង្កើនថាមពល។ ផលវិជ្ជមានទាំងនេះបាននាំឱ្យមានការពិតដែលថា Olmecs នេះបានចាប់ផ្តើមជឿលើលក្ខណៈសម្បត្តិអស្ចារ្យរបស់ភេសជ្ជៈនេះយ៉ាងឆាប់វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាមនុស្សម្នាក់ដែលសំខាន់សម្រាប់ពិធីពិសិដ្ឋ។

និមិត្តរូបនៃអំណាចនៃ Montezuma នេះ

ភេសជ្ជៈសូកូឡាពីការទៅស៊ីវិល័យ Olmecs pereshol ម៉ាយ៉ានដែលបានផ្ទេរវាទៅ Aztecs នេះ។ ពួកគេគឺជាពេលបច្ចុប្បន្ននេះជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវភាគច្រើនបំផុតនៃសូកូឡាល្បីក្តៅ។ មេដឹកនាំ Aztec បានគេស្គាល់ថា Montezuma II ដែលបានទាមទារឱ្យសណ្តែកកាកាវជាកិត្តិយសពីប្រជាជនសញ្ជ័យមួយ។ គាត់បានផឹកពែងនៃសូកូឡាក្តៅមួយរាល់ថ្ងៃដើម្បីបង្ហាញពីអំណាចនិងទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតវាអនុញ្ញាតឱ្យសូកូឡាផឹកតែមួយគត់ដើម្បីអ្នកដែលបានអនុវត្តប្រធានបទសេវាយោធា។

បន្ទាប់ពីមានមនុស្ស Hernan បុកជាមួយការ Aztecs Cortez ដែលជាទាហានម្នាក់ផឹកសញ្ជាតិអេស្ប៉ាញបានរៀបរាប់អំពីសេចក្តីស្រឡាញ់មួយដែលចង់ដឹងចង់ឃើញកាកាវ Montezuma ព្រមទាំងវិធីសាស្រ្តរបស់ខ្លួនក្នុងការរៀបចំនិងគ្រឿងផ្សំ។ ទីបំផុត Cortez សញ្ជ័យការ Aztecs និងបានបើកផ្លូវសម្រាប់ការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញភេសជ្ជៈពីទីតាំងដែលវារីករាលដាលនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបនិងនៅលើពិភពលោក។

សូកូឡាសម្រាប់យោធា

ប៉ុន្តែ Montezuma គឺមិនមែនតែមួយគត់ដែលបានប្រើសូកូឡាក្តៅសម្រាប់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ។ ក្នុងអំឡុងពេលសង្រ្គាមឯករាជ្យនៅសហរដ្ឋអាមេរិច, វេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្ដល់អនុសាសន៍ភេសជ្ជៈឈឺនិងទាហានបានរងរបួសនឿយហត់ដើម្បីបង្កើនល្បឿនការងើបឡើងវិញរបស់ពួកគេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរទាហានគ្នាមានមួយផ្នែកតូចមួយនៃសូកូឡាដើម្បីអាចរៀបចំភេសជ្ជៈផ្ទាល់របស់ពួកគេ។

លោក Thomas Jefferson គឺមានការរំភើបជាមួយនឹងភេសជ្ជៈថានៅក្នុងឆ្នាំ 1785 លោក John Adams បានសរសេរថា "ការអត្ថប្រយោជន៍នៃសូកូឡាចំពោះសុខភាពនិងអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងពេលអនាគតអាចនឹងគ្របបាំងនាងកាហ្វេនិងតែក្នុងសហរដ្ឋ»។ ដូចដែលយើងបានដឹងហើយថាជនជាតិអាមេរិកមិនបានទទួលយកភេសជ្ជៈពេលព្រឹកសំខាន់សូកូឡាក្តៅ, ប៉ុន្តែគាត់នៅតែជាប្រភពនៃអាហារដែលមានតម្លៃនិងសម្រាប់ទាហាននាពេលអនាគតដែលបានចូលរួមក្នុងទំនាស់យោធា។ ក្នុងអំឡុងសង្រ្គាមលោកលើកដំបូង, អ្នកស្ម័គ្រចិត្តបានបង្កើតស្ថានីយ៍មួយនៅជិតតំបន់នៃការប្រយុទ្ធនេះ, ដើម្បីជួយកងទ័ពរបស់ពួកគេនិងកម្លាំងកាត់បន្ថយការអស់កម្លាំង។ នៅស្ថានីយ៍ទាំងនេះផងដែរអាចបរិភោគសូកូឡាក្តៅពែងមួយ។ ក្នុងអំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទីពីរជនជាតិអាមេរិកផងដែរដែលបានប្រើសូកូឡា, វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកទាហាននៅក្នុងឆ្នាំ 1944 ។

នេះជាលើកដំបូងនៅប៉ូលខាងត្បូង

ប៉ុន្តែសូកូឡាត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែជាទាហាន។ លោកបានក្លាយជាចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលបេសកកម្មវិទ្យាសាស្រ្ត។ ក្នុងអំឡុងពេលបេសកកម្មទៅប៉ូលខាងជើងនិងខាងត្បូងនៅដើមសតវត្សទី 20, ផ្តល់នូវក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវកក់ក្តៅក្តៅសូកូឡា, អាហាររូបត្ថម្ភនិងបង្កើនថាមពល, ទោះបីជាវាមិនមែនតែងតែមានគ្រប់គ្រាន់។ ប្រធានក្រុមលោក Robert Scott និងក្រុមរបស់គាត់បានបុរសបួននាក់បានឈានដល់ការប៉ូលខាងត្បូង 17 ខែមករាឆ្នាំ 1912 ។ ការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេដែលមានរយៈពេលពេញមួយឆ្នាំនិងគ្រប់ពេលទាំងអស់នេះជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារនោះគឺសូកូឡានិងសម្ល។

ជាអកុសល, របបអាហារនេះគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងរាងកាយក្នុងអំឡុងពេលការធ្វើដំណើរនេះ, លោក Scott និងក្រុមរបស់គាត់បានស្លាប់ដោយសារជំងឺផ្តាសាយនិងការអស់កម្លាំងនៅតាមផ្លូវត្រឡប់មកវិញនោះទេ។